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181200 件を表示 1742

表示件数:

4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2023/05訪問3回目

うなぎのエンターテイメント、藤森劇場✨

2月に養殖うなぎを堪能した日以来、3ヶ月振りの訪問。
コンスタントに予約が取れて来れているのが、本当にラッキーです。

今回は天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べのコース、まさに「かぶと」の醍醐味を...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

うなぎの名店 かぶと 初訪問です

うなぎの串は初でした。
うなぎは食べられないところが無いそうで
色々な部位を串焼きにして食べるスタイル

もちろん、骨に気をつけないといけない串も
あ...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2023/05訪問1回目

念願の池袋かぶとへ30年ぶりの再訪。鰻の頭から尻尾まで堪能しました!

知り合いの銀座のママさんが池袋かぶとの常連さんでキャンセルが出た枠にお誘い頂き伺いました。現在OMAKASE での予約のみで殆ど予約出来ない状況が続いている池袋かぶと。急にキャンセルが出た場合は常連さ...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2023/05訪問2回目

【食べログSILVER / うなぎ百名店】パフォーマンスも圧巻!唯一無二のかぶと劇場!

池袋駅から徒歩数分の場所にある「かぶと」さんは、日本を代表する鰻の名店として、長きに亘りその地位を確立されております。現在、予約はOMAKASEからのみとなっており、人気店ということもあり非常に予約困...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問2回目

再訪について:
ようやく8回目のかぶと!また、夏には再訪したい。
雰囲気など:
今回はみんなお酒めちゃくちゃ飲んでて、お店全体で楽しい雰囲気だった。
味について:
久しぶりの食べ比べ!養殖も...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問11回目

児島湾産天然うなぎ

今年の天然うなぎのシーズンも始まり、本日のうなぎは 岡山県児島湾産でした。
先ずは養殖ですが、こちらも肉厚で弾力があり、食感は天然でもありそうな程で、流石養殖も美味しいかぶとさんです。
天然は、白...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

天然(岡山県)と養殖の食べ比べ
うなぎの焼き串は初めてなのでとても新鮮だった
ほんとうにうなぎに頭から足までのフルコース

天然が筋感があって、プリプリしてる
養殖が柔らかく、皮がもちもちし...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/04訪問2回目

今までの中でトップレベルに串が美味だった。天然はまだ小さく、完璧な状態とは言えないかもしれないが、夏以降の訪問に期待が膨らむラインナップ。雰囲気、コスパ、味の三拍子揃った大好きな鰻屋さん。

予算:1〜1.5万
注文:天然・養殖食べ比べコース
滞在時間:2〜2.5h
予約:OMAKASEより

現行一番好きな鰻屋さん。圧倒的なモノ、技術が光る都内屈指の名店。
地焼きの鰻が好きな...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問3回目

LIVE 鰻 ALIVE


2023.4.
LIVE 鰻 ALIVE/うなぎ かぶと

約2年ぶりにやっと予約が取れたのでやってきたのは、池袋にある鰻店「うなぎ かぶと」。藤森 公将さんに代替りして、今回で3回目。つい...

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  • かぶと - 2023.4.  鰻丼
  • かぶと - 2023.4.  蒲焼

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問3回目

久しぶりに都内でうなぎ

この日はかなり久しぶりのかぶとさんへ。
1年以上ぶり。
友人が行ってみたいとのことで予約して誘って行ってきました( ´艸`)

そしたら行ってみたいと言い出しっぺの友人は時間を間違えて遅刻。笑...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2023/04訪問13回目

うなぎフルコース

今年二回目のかぶとさん。
貴重な予約枠です。
当日は小さいながらも天然が入っているとのことでしたので、もちろん食べ比べをお願いし、ボリュームはがっつりで。

まずはハートランドで乾杯し、いつも...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.7
2023/04訪問8回目

美味い鰻に、かぶとを脱ぐ私。。

2ヶ月ぶりにかぶとに戻れる幸せ。
かぶとで地焼き鰻の美味しさを知って、
他所で食べるのが出来なくなる人は沢山いるでしょう。。


4月は天然物の提供が微妙な時期。
去年もギリギリあったけど...

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  • かぶと - えり焼きタレ
  • かぶと - えり焼き塩

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/04訪問31回目

春の天然うなぎの良さを感じられるのは、かぶとくらいでしょうね(^^) 今年も感謝です。
目を閉じると、川のせせらぎを感じます。天然の鮎に近いものがありますね。やはり川魚。
養殖では感じることが出来...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

いよいよ、かるまるで仕上げてコンディション抜群。出資参画に向けてプレミアム算出終わり、ひと段落したところでゆっくり味わいたい。

それでは入店。

入店した時点で来店者を名前で呼ぶ、ホスピタリ...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

頭から尻尾まで丸々いただく鰻尽くしのフルコース

池袋の言わずと知れたうなぎの人気店。
完全予約制の1日2回転。時間ぴったりの入店で、お客さんは案内があるまで外で待っている形式。

当店といえば、前店主の岩井さんのイメージが世間的には強い。職人...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

春のかぶと

蒲焼が出るまで約2時間ほど。
それまではうなぎの様々な部位を頂きます。

うなぎ本来の味を楽しめます。

ただ、蒲焼が出てくるまでにお腹いっぱいになってしまいました。

...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

友人にお誘い頂き、念願のかぶとへ初訪問。
いや〜、美味いです!恐れ入りました!
ついつい飲み過ぎてしまうのも仕方ないですね。
かぶとについては多くを語るのはかえって無粋なので、控えますが、今後も...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2023/04訪問3回目

養殖と天然の食べ比べだけでなく、それぞれの産地の違いも

一年半ぶりの西池袋の鰻の名店、かぶとです!この日も鰻のいろいろな部位を戴いて参りました。そして!
天然の鰻は、例年5月ぐらいから入って来るところ、今年は3月終わり位から調子良く入って来てるそう。ラッ...

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  • かぶと - セルフ鰻丼(上が天然鰻(岡山)の蒲焼、下が蒲焼(静岡の養殖鰻))
  • かぶと - 天然鰻(天草)の白焼
  • かぶと - きも焼(養殖鰻)

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問10回目

えり焼 関東風
えり焼 関西風
ひれ焼 2本
大桃豆腐の寄せ豆腐
天然あたま
ばら身
尻尾 タレ
ぬか漬け
レバー 塩
白焼き 養殖(鹿児島)
白焼き 天然(天草)
蒲焼き ...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問20回目

何度食べてもレベルがちがう。

本日2回目のうなぎはかぶとさん!

昼夜うなぎの日はテンション上がります。
お昼の天然もかなり美味かったので、
もうすでに満足してしまっている自分もいます 笑

記念すべき20回目のかぶと...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
かぶと
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

03-3983-8608

予約可否

完全予約制

住所

東京都豊島区池袋2-53-2 池袋ESビル 1F

交通手段

池袋駅西口を出て劇場通りを川越街道方面に進み郵便局を目指す。
最初の道を左折しすぐ右手。

池袋駅から462m

営業時間
  • ■ 営業時間
    予約による2部制
    ①15:00~ ②18:00~ 

    ※インターネット予約のみ※
    現在は電話での予約受付はしていません。
    (2024年から第2部は18時スタートとなりました)

    ■ 定休日
    日曜・祝日・木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
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利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター8席 小上がり3席 テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

店内は禁煙に変わりました。電子タバコも不可

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

躾けがされているなら可能。でも子供が行く環境の店ではないと思います

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.omakase-japan.jp/stores/10007

初投稿者

とんしとんし(5463)

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    池袋

    ついのこの日がやってきました。
    かぶとさん初訪問。
    OMAKASEでの偶数月の争奪戦に参戦し足掛け5年(たしか)。
    引きの弱さかタイミングの悪さか、本日まで掛かってしまいました。

    本日は15時スタートの会に参加です。
    初心者用の説明をいただきながら食べ進めます。
    初回利用者は味を知るために天然は頼めないとのことで養殖ものをいただくことになりました。
    二回目からは入荷次...

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    江戸一 (うなぎ)

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    うな鐵 (うなぎ、居酒屋、串焼き)

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