塩そば専門店 桑ばら
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「細麺」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 414 件
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「塩」を本格的に楽しめる尖ったラーメン。子連れも大丈夫で安心♪
...「塩」がかなり特徴的です。
塩味が尖っていて、ガツンとくるけど、旨味も融合していて、しっかり「塩」を堪能できます。
そして塩を邪魔しない細麺がスープを上手に絡めて、おいしくいただけます。
ワンタンを投入して、ワンタンと麺とスープを一気に口にすると、これまた味わいがマイルドになって...
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...後から来たお客さんも含めて「裏」を捌くまで待たされて、その茹で時間がかなり長かったので結構待ちました。
「裏」を捌ききってからは、こちらは細麺のため一瞬で提供されました・・・
見た目はすごく美味しそうです。
塩辛いと聞いていたのですが、さて、どうでしょうか。
まずはスープから...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
その逆でここ最近の中で食べた中のラーメンで1番塩分を感じたラーメン！
夏場なら確実に塩分補給がすぐできます！笑
麺も細麺ですが豚骨ラーメンばりに硬めに近い感じ
個人的には麺固めは好きですが塩ラーメンには少し違う感じが、...
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...
大きめの炙りチャーシューと、細切りメンマ、
ノリ、味玉がトッピングされてます。
丼に＜しょっぱい＞＜固い＞と書いてあるとおり、
麺は細麺で固めです。
澄んだ透明感のあるスープは、一口含んだ瞬間に
＜塩＞を感じます。こんなに強烈に＜塩＞を
感じるラーメンは初めてです...
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この店の特徴はどんぶりに書いてありました。
・麺がかたい
・しょっぱい
まさにその通り、麺は硬めの細麺、スープは塩味というか食塩水を飲んでる感覚です。
中毒性のあるスープです。
ご馳走さまでした...
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...店員さんに渡しました。お水を渡され5分しないで料理到着しました。
器は大きくないです。量は普通ですが、細麺にかみごたえがあるのでお腹は満足になりました。スープは確かにしょっぱいですね。ただ、塩辛いという感じではなく角がない塩っぽさです。チャーシューは肉肉しい味はなく硬めで味が濃くないのでチャーシューをスープにつけて食べると美味しいですね。細いシナチクは味の主張は無し。麺は細麺でやや硬めですが、全く問題ない硬さでした。
塩ラーメンとして長いお店です。慣れているようで、さっと来てさっと出ていく方が多く...
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ガツンと味のついた汁と細麺がとっても美味しいです。
スープがなくなり次第店じまいの為、20時頃になる時は祈りながら伺います。
写真はチャーメン定食（チャーマヨ丼）です...
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東京都豊島区 TOP5000選出 シンプルに塩1本足打法 塩そばの教科書 桑ばらさん
...
ビジュアルがまず綺麗ですね。透き通った塩1本の出汁。
動物系を極力抑えたまろやかな鶏出汁と塩のみのほぼ1本足打法。
麺は細麺のややカタ。
具はワンタン麺を選択したのでワンタンと厚めのトロ感のある炙りチャーシュー。
チャーシューはパリ感もあり食べていくとしっとり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩そば専門店 桑ばら（【旧店名】まるきゅうらあめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5952-0788 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩５分 東池袋駅から401m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：東池袋1-26-1に10台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 備考 |
【現在更新されているSNSはTwitterとinstagram】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ＪＲ山手線他【池袋駅】東口 徒歩７分
東京メトロ丸ノ内線【池袋駅】徒歩７分
東京メトロ有楽町線、西武池袋線【池袋駅】徒歩８分
池袋東口を出てサンシャイン60通りへ向かう。
サンシャイン60通りを東急ハンズ方面へ進む。
東急ハンズ手前の右角に「ABCマート」がある交差点を右へ。
1つめの交差点を左へ曲がり直ぐ右の路地に入る。 -
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【池袋】”塩そば専門店 桑ばら”
池袋駅徒歩7分くらいのところにある塩ラーメンのお店。店名は変わりましたが、もう10年以上も営業されているそうです。
カウンター8席のみ。
お店の前にはお客様アンケート結果が書かれているのですが…
第1位『麺が固い』、第2位『スープがしょっぱい』、第3位『店が狭い』、第4位『店が汚い』
….
癖強！！！
逆にワクワクしちゃいます。笑
初めてだ...
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...これ！という決め手にかけて、結局安定の好きなお店を選んじゃうのはラーメン好きの性なのでしょうか。
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