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「ワンタン」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 166 件
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...スープに浮かべた香味油もホタテの旨味を抽出したホタテ油で、キレのある塩スープと相性抜群。
特製は味玉とワンタン3個チャーシュー1枚が追加。チャーシューは極厚の豚バラ肉で、スープに余分な脂を加えないようしっかり炙って脂を落としてある...
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...
訪問日の裏そばはサモンとホレソンと
イラのクリーム和えそばで12時半の
訪問で売切れだったのですがイクラと
ワンタンをサービスで頂けたのです!
今夏は何度か冷やし塩そばに間に合い
暑い日には本当に美味しくて大好き♪
そこにイクラも加わり豪華ですよね!
しかも麺が盛り上がってると思ったら
ワンタンの隠れサービスも粋ですよ♪
やはり大好きなお店は恥ずかしくても
何度も何度も通ってみるべきですね。
毎回、美味しさと笑顔で幸せな気分...
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スープも麺も具材も、全ては塩を味わってもらう為に:シオソバ桑ばら
...」とあります。
裏そばも気になるし、「塩煮干しそば」や「塩坦々麺」も気になりますが、初訪問なので、ここは「塩そば」でしょう。
でも「ワンタン」と見ると頼まずにいられない性分なので、「塩ワンタンそば」にしました。
卓上調味料は柚子胡椒と酢のみ。
「辛い替え玉」というのも気になります。
待つ事7〜8分で「塩ワンタンそば」が着丼。
結構小さめの丼です。
ここの塩味スープはタレを作らずに、鶏で取ったスープに直接塩を入れる作り方のため...
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...
裏そばに時折、登場する秋刀魚香油。
秋刀魚の風味が香ばしく塩そばを染め
コッテリ系で食べ応えある一杯です♪
ワンタンに大きなチャーシューに加え
味玉、メンマ、海苔、ひとつひとつが
絶品でオールスターゲームのようだ!
年始だったので寿なると嬉しいです...
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...買い物が長引き、予定より少し遅れて11:30頃到着。店内カウンターは満席でしたが、まだ行列はなく、食券買ってすぐに着席。
塩ラーメン800円に、ワンタン250円のトッピング。ワンタンは思った通りスープとちょうど良い具合。チャーシューが少し大きめかなと思っていたら、厚切りのため思いの外ボリュームがあり...
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...澄んだス~プが美しい"塩ら~めん"のワンタン麺 味玉トッピン Σb( `・ω・´)グッ♥️ 池袋サンシャインンシティの路地裏に佇む"塩そば専門店"で 熱々のス~プに 硬めのストレ~トの細麺(ノ≧▽≦)ノ♥️
スッキリしたス~プは 火傷しそうに熱いけどww マイウ~♥️麺がスルスル入っちゃう♥️"チャ~シュ~"は肉厚だし ワンタンも グッドd(^∀^)b♥️
お伴には"玉子ごはん"♥️ちょっぴり"チャ~シュ~"もライドオンしているのも嬉しい♥️美味しく頂きました♥️(...
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...
スープは透き通ってて見た目キレイです。
うーん。しょっぱいけどうまい!!
麺も細麺で固め、チャーシューがとても旨い!!
特製に入ってるワンタンも旨かったなー。
たまごもしっかりと味が効いてて美味しい。
確かにしょっぱい!けど旨い...
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...
お店は半屋台のようなつくりで、店内は扇風機やスポットクーラーがフル稼働。
なんかいい雰囲気(暑いけど…)。
注文は「塩ワンタンそば」(1,050円)
到着したのはあっつあつの一杯。
澄んだスープはコクの深い鶏出汁に、塩味がピシッと効いてキレがいい。
塩味のパンチを効かせてるのに「塩っぱく」はない、絶妙な塩梅。
パツパツの細麺も、このキレのあるスープに絶妙なバランス。
ワンタンはツルっとした生地が喉越しいいです。
チャーシューは肉感強めで、キレキレのラーメンに食べ応えを加えてくれます。
暑い中...
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...
また食べたい桑ばら式のミートそば。
■ 塩ワンタンそば
やはり塩そばは美味しい!以上です。
暑い夏の日に熱々の塩そばも美味い♪
塩分補給も出来て熱中症対策ですね。
また塩そば...
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...旨味も強く、満足感が高い。今まで食べた塩の店で一番好み。
ワンタンも出汁をたっぷり含み、スープにコクを追加する。この店はワンタンをつけた方が良い。
店員さんも元気で気風があっていい。
抜群にセンスがありそうなので、他の品も挑戦したくなった...
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...
私も妙な甘さや酸っぱさは苦手なので
旨冷やし中華そばとして最高な一杯。
この平打ち麺は本当に美味しいなぁ♪
■ 塩ワンタンそば
裏そばも旨いけど塩そばも最高です。
このバチン!とキマる塩気と麺などが
チャーシュー、海苔、味玉の一体感で
無敵な感じがしてワンタンまで旨い♪
また食べに来たい大好きなお店です...
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...こっちのが好きです(=´∀`)
シャキコリメンマも良い(=´∀`)
半熟玉子も良い味付け(=´∀`)
ワンタンの主張は、もっとして欲しいかなぁ…
1人1人のお客さんに目を向けて、
ありがとうございました!って、言ってる桑ばら亭主
素晴らしいですね...
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...くない
メンマを先にいただく
細い
コリコリしている
これは美味しい
ワンタンに着手
中の小ぶりな肉が軽くジューシー
美味しいです
そして麺に
極細面
...出汁が全然強調されていない
かと言って塩が強い訳でもない
不思議なチャーシューと
ワンタンが美味しかったので
3.5です...
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...海老雲呑手揉み塩つけそば
暑いのでサッパリつるつる
海老の半身が入ったワンタンが
ゴロッゴロと入って
背脂が少し甘みをプラスしてて
ペロッといけちゃいました‼️
ごちそうさまです✨...
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...こういう潔い?ラーメンもたまにはいいなと。麺もボキボキかと思ったが細麺で普通。
ワンタン美味しい 味玉美味しい チャーシュー大きく噛み切りづらいがまとも。小さいレアチャーシューは美味しい。さすがに長年続いているお店だなあという印象...
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麺少なめ
塩ラーメンが好きじゃないのに、塩ラーメン専門店に行くドMもん(笑)塩ラーメンはあまり食べませんが、ここの塩ラーメンはかなり好み通し営業で、使い勝手も良いのでオススメです...
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店名 |
塩そば専門店 桑ばら(【旧店名】まるきゅうらあめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5952-0788 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩5分 東池袋駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:東池袋1-26-1に10台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月4日 |
備考 |
【現在更新されているSNSはTwitterとinstagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 20:30
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線【東池袋駅】徒歩5分
JR山手線他【池袋駅】東口 徒歩7分
東京メトロ丸ノ内線【池袋駅】徒歩7分
東京メトロ有楽町線、西武池袋線【池袋駅】徒歩8分
池袋東口を出てサンシャイン60通りへ向かう。
サンシャイン60通りを東急ハンズ方面へ進む。
東急ハンズ手前の右角に「ABCマート」がある交差点を右へ。
1つめの交差点を左へ曲がり直ぐ右の路地に入る。
...
鉄分などが桁違いという情報もあり。
岩塩が食べていて身体に沁みますね♪
普通の塩そばも豪華で特製も超豪華♪
生姜の風味も感じるワンタンも旨く、
どデカいチャーシューは肉料理です!
炙ってないチャーシューも絶品です...