Name: 破壊的イノベーション
Address: 高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1690075, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.72

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「濃厚煮干しラーメン」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 165 件

box_hsp_sweets 口コミ86件フォロワー31人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

こういう特濃煮干しを求めてた。

どろっどろの煮干しがたべたくなり、西早稲田のこちらを訪問。

一見さんには淡麗をお勧めしていたが、どうしてもどろどろが食べたく、思い切って濃厚にして正解でした。

亀戸のつきひと同じくらいのドロドロさで、濃厚な煮干しを味わえます。
とても絡みつくスープが最高です。

通常のイメージする煮干しが食べたい方は淡麗を。
残さず食べ切れるどろどろ好きには濃厚を。

リピします。
...

1

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お好み焼はおかず口コミ59件フォロワー22人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問6回目

...そちらをチョイス。
ジャンクだねー
ブラックペッパーめちゃくちゃかかってて良き。
ただ、マイルドなので、煮干しチャージするならやっぱ濃厚煮干しラーメン一択やなと思いました。
美味しかったですけども。
ご馳走様でした...

0

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甘口ジンジャーエール口コミ165件フォロワー11人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

濃厚煮干ラーメン

味玉煮干しと肉飯注文
肉飯のマヨネーズの旨み暴力がすごかった。
煮干しは濃くて男性が好きそう。
この辺は美味しいラーメン屋が乱立してて迷うけど選んで正解だった。
隣の人が注文してた混ぜ麺？を次は注文したい...

0

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さぴお口コミ1714件フォロワー1014人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

どうも、さぴおです

■都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

本日紹介するのは『破壊的イノベーション』さん。
こちらはニガエグショッパで魅せるカマしまくりの煮干し店。
初訪問の際には、そのヤリっぷりにタジタジ。

しかし時を経て、ヤッてるニガエグショッパを身体は求めはじめました。
そんな煮干しジャンキーのためにあったのだと…
やっとこのお店にフィットするマインドになりました。

健康診断の後、富士丸で食べた後にはこちらへ。

開店7分前で先頭。
店頭で待っていると道を挟んだ道路とのガードレール側で待つよう指示されます。

券売機には主に淡麗と濃厚。
淡...

2

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ねぎらーめん3 口コミ55件フォロワー11人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

和え玉はマストだと思うよ、本体はもちろんウマい

...チャーシュー濃厚煮干しラーメン1250円+和え玉250円を頂いた。

煮干しベースの味がしっかり細めの麺に絡んで美味しい。エグくない...

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we8888 口コミ135件フォロワー10人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

煮干しといえばこのお店

淡麗をいただいたことがなかったので、淡麗を注文。
濃厚烏賊の誘惑に負けそうになりましたが、烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです。
和え玉は、混ぜていただいた状態で提供してくださるので、食べるのが楽です。言わずもがな和え玉はマストです。...

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それでも恋するバルセロナ人口コミ825件フォロワー155人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

早稲田のパンチ力、煮干しとお肉

今日は、久しぶりに早稲田でランチ。
チャーシュー煮干しラーメンに肉飯
まずは肉飯がドンと出てきましたが、米の量がすごい、普通の茶碗ですがぎっしり詰め込まれててこれだけでお腹いっぱいになる。しかしごろっとした肉にチーズやニンニクチップのようなものな乗ってて病みつきになる美味しさ。
そしてラーメン。しっかり煮干しの風味にチャーシューこちらもドン。煮干しはしっかり効いてて美味しいです。
しかし流石早稲田、学生街だからかボリュームがすごいですね。
お店の雰囲気は半分シャッター閉まってたり少し入りづらめなのもなかなか面白い。...

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zta00526 口コミ159件フォロワー32人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...時ぐらいに訪問。雨め降っていたせいなのかそんな混んでなくすぐに席に座れた。濃厚煮干しラーメンと和え玉を注文。濃厚で味濃いのが好きな私が、かなり濃厚に感じたのとそれに伴いちょっとしょっぱく感じた。しかし濃厚煮干し好きにはたまらない一品...

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かまーちょ口コミ817件フォロワー3170人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/09訪問1回目

特製煮干しラーメン！

前々から気になっていたお店。
会社帰りにふらっと寄ってみました。

外観はキレイとは程遠い感じで若干入店するのも憚れる感は否めませんが、見た目で判断しちゃいかーせん。

食券機で特製煮干しラーメン（1200円）を購入してカウンター席へ。

たまたま空いてる時間帯だったので5分と待たない間に注文したラーメンが面前へ。

まず思ったのが（大変失礼ではありますが…）、お店の雰囲気には似つかわしくないくらいキレイなラーメンです。

2種類のチャーシューがキレイにスープの上に乗っていて、スープも煮干しのコクがしっかりとしていて細麺にイイ感じで絡んで美味い。

刻んだ玉ねぎがスー...

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ミートソースとボロネーゼの違いが分からない口コミ604件フォロワー185人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/08訪問1回目

チャーシュー煮干ラーメン1250円、和え玉ハーフ150円、ビール500円（缶・裏通りのドンダバダ）

新宿区高田馬場
破壊的イノベーション

ずっと、X？twitter？での店主さんのポストが気になっていたお店です。
どんな怖いお店、怖い店主さんなんだろうと…
不安と緊張と期待が入り交わり妙なテンションでお伺いしました。

前に並んでいたカップルのお姉さんが、日曜に1人で寂しいこのオッさんを哀れんだのか「先に食券を買って並ぶんですよ」と教えてくれました。

いい彼女持ったな！

みんな私について来て食券を買ってるってことは初心者仲間のようです。
勝手に連帯感を味わっております。

私は、早く買わないと怒られるかも…等と、想像してしまう小心者ものです。
そんな時に限...

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天反口コミ679件フォロワー677人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

本当に苦い：濃厚煮干しラーメン！

...券売機にガムテープで、ちょっと傾いて貼ってあります。見てくれを気にしないのでしょうが、半分わざとですね。
　食券を買います。

・特製濃厚煮干しラーメン 1250円
・和え玉ハーフ 150円

　見ると、カウンター席はふさがっています。窓側にちぐはぐな小テーブルが二つ、椅子が4つ。空いています...

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morit504 口コミ1525件フォロワー501人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問4回目

煮干ラーメン(濃厚じゃない方)をいただきました。煮干由来の風味がガツンときます。

煮干ラーメン (今回は、どろどろじゃない方) を食べたくなり訪問しました。

金曜(祝日) 13時58分に1名で訪問。店内のカウンター席に1つだけ空きがありました。

食券機で「味玉煮干ラーメン」「和え玉」の食券を購入。合計1050+250=1300円。

そういえばこの日はドラクエの音楽は流れていませんでした。今回流れているのは、これは普通のロックかな？

料理が出るまで5分。

スープは、煮干を濾(こ)して作った茶色い半透明のもの。上には薄い脂の層があり、さらにその上には膜が張っています。煮干率が高いせいか、煮干由来のエグみがあります。この粗削りな感じが、逆にいいですね...

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箱人口コミ1300件フォロワー6358人

3.6

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

駅から少し離れた大通り沿いで営業しているラーメン店、しっかり煮干しの味でした

23年8月　初訪問

各線高田馬場駅から東に10分弱大通り沿いで営業しているラーメン店
だいぶ前に特徴的な名前の店が出来たと知ってからズッとリストに入っていた店

平日19時30分店内入店
この日は最後にラーメンを、と思って移動して駅から徒歩移動、直前近くの有名店に向かったものの数人行列になっていたので待つのはな、、、と思ったのでこの店に向かった。

店は通りに面した場所、大きな看板もなく表から見ると失礼ながら本当に店なのかなと思うくらいの雰囲気。実際自分も表でしばらく立ち止まって中をじっと覗き込んでみてようやくそれと認識できました。

店内は厨房前カウンター6席と反対側に...

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たろじろう"口コミ8件

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.1

2023/08訪問1回目

煮干し高騰に負けず頑張って下さい

何度も通わせていただいてます

毎回濃厚煮干しを注文するのですがこれが本当に美味しいです。残りのスープに白米をかけたら白い悪魔の完成です。
卓上には一味やお酢がありますが個人的にはそのままが一番です！...

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_Chrome_口コミ1037件フォロワー229人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

破壊力MAXの煮干ラーメン！煮干の高騰はどうなるか。。

★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★
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破壊力MAXの煮干ラーメン！煮干の高騰はどうなるか。。

高田馬場にある破壊的イノベーションさんを訪問。
店名は特徴的だし、Twitterも独特で、煮干ラーメン好きとしてはずっと気になっていたお店。

平日の20:30過ぎに訪問。
先客3名ほど。

食券制です。

特製煮干ラーメン(1,200円)
特製濃厚煮干ラーメン(1,250円)
和え玉ハーフ(150円)

をチョイス。
昨今の色んな値上げや煮干の不漁により価格高騰からしたら特製で...

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morit504 口コミ1525件フォロワー501人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問3回目

豪勢な煮干ラーメンを、「ビール I」と共に。そして伝説へ…

美味しい煮干ラーメンが食べたくなり、久しぶりに「破壊的イノベーション」を訪問してきました。

日曜13:03に1名で訪問。カウンター席は残席1。無事着席できました。まあ、テーブル席にはお客さんがいなかったので、私のあとから来たお客さんも問題なく着席できていましたが。

食券機で「味玉濃厚煮干ラーメン」「ビール I」の食券を購入。合計1600円。

ビールの食券は、「ビール I」、「ビール II」、「ビール III」、「ビール IV」のように、ドラクエっぽくなってました。恐らく、本当にドラクエを意識しているんだと思います。店内にはドラクエのBGMが常に流れていたので。今は、ドラクエ ...

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かずひこにゃん口コミ10157件フォロワー853人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

破壊的イノベーションって？．．．濃厚煮干しスープに博多風の細麺が激美味です。

この日は高田馬場勤務。
ランチは．．．明治通り沿いのお店調査に行ってきました。
この辺り、お店の出入り激しいので。

っで、ピコピコポンのちょっと北隣りに見つけたのがこちら。
あれ？
確かここは老夫婦でやられていた、町中華だったような記憶が．．．
なんか雰囲気変わっている？
よくよく見ると．．．おかしな名前のラーメンやに代わっているようです。
ディープそうな雰囲気が面白そうだったので、入ってみることにしました。

入るといきなり券売機。
一番シンプルでベースのメニューっぽそうな煮干しラーメンで試してみることにしました。
店内は居抜きで前のまま。
ただ、かなり老朽化が...

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洒落こうべ口コミ84件フォロワー16人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

都内屈指の濃厚煮干。来店して食べてくれ。

訪れたのは、西早稲田にあります『破壊的イノベーション』さん。Twitterにて一切忖度のないツイートを投稿しまくっている店主さんに惹かれての来訪。

チョイスしたのは、チャーシュー濃厚煮干ラーメン＋和え玉＋白米。炭水化物マシマシ。

待っていると五分経たずに着丼。

まずは、スープから啜ると…粘度高めのスープは口に含んだ瞬間の衝撃的が凄い。煮干しの旨味エグみ苦味がドッと押し寄せてくる。ここまで濃厚だと塩味がドギツイ店をちらほたと見かけるが、こちらのお店は食べるのが苦にならず美味しいいただける程まで塩味は抑えられている。

続けて麺を啜っていく…低加水の中細ストレート麺はパツパツ...

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さすらい講師口コミ7431件フォロワー1498人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

濃厚な煮干しラーメン　「破壊的イノベーション」

...

「破壊的イノベーション」（東京・西早稲田）

濃厚好きの私としては
濃厚煮干しラーメンにしたかったのですが・・・・・

生半可な気持ちで頼むと濃すぎて・・・・
なんていう注意書きを読むと
ちょっと臆して・・・・・・

注文し...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-24447.html

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ayumu555wx 口コミ249件フォロワー134人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

ラーメン屋には見えない外観から繰り出される破壊的な濃厚煮干し

特製濃厚煮干し1200 和え玉200 合計1400

破壊的イノベーションという店名に裏切りがない濃厚煮干し。

もう濃厚という域を超えている。
パンチが凄い。

特製のトッピング類はかなり豪華。
チャーシューも2種類2枚ずつ。
分厚くて肉食ってるって感じ。

麺は煮干し系にありがちなパツパツ系。

店名の通り破壊的なイノベーションを感じれる。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	破壊的イノベーション
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線「西早稲田駅」出口1 から徒歩5分(350m) 東京メトロ東西線「高田馬場駅」出口7 から徒歩7分(500m) JR山手線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩10分(750m) 西早稲田駅から284m
営業時間	11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/iteniteniteni10
オープン日	2019年12月16日
初投稿者	ramen151e（3066）
最近の編集者	タミヤモトオ（214） ... 店舗情報（'23/08/25 12:17）編集履歴を詳しく見る