Name: 破壊的イノベーション
Address: 高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1690075, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.72

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「煮干しラーメン」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 202 件

タミヤモトオ口コミ71件フォロワー214人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/01訪問6回目

安定の濃厚で中毒性抜群！並ばず食べられるのが不思議で仕方ない。

...濃厚煮干しラーメン+大葉トッピング、和え玉ハーフ(写真忘れ)

平日の12時過ぎに訪問。先客無しでしたが、帰る頃には満席で並びが出来ていました...

0

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ゆうだい1119 口コミ51件フォロワー6人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

...東京 #東京グルメ #東京ラーメン #新宿区グルメ #新宿区 #高田馬場グルメ #高田馬場 #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #煮干し #煮干しラーメン #煮干 #food #foodie #foodporn #ramen #noodles #japan #破壊的イノベーション ...

0

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ゆうだい1119 口コミ51件フォロワー6人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

1

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t.y.s 口コミ2081件フォロワー1056人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

特濃厚なド煮干しの一杯@東京新宿区高田馬場「西早稲田」

今回訪問したのは「破壊的イノベーション」さん。
何とも個性的な店名ですね～♪　久しぶりにショッパーでニボニボな一杯が頂きたくて訪問。

場所は東京メトロ副都心線「西早稲田」駅１番出口を出て北上し、
最初の横断歩道を渡ると人気二郎系の「ピコピコポン」があります。
更に30m程雑司ヶ谷方面へ向かうと左側に落書きされたシャッターが半分閉められたディープなファサード。
独特な世界観のあるカナリ年季が入ったお店アリ！

店内へ入ると直ぐに券売機があり先に食券を購入するスタイル。
基本の麺メニューは「淡麗煮干し」と「濃厚煮干し」2本柱。
この日は限定で「味噌」もラインナップ♪

券...

6

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411

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タミヤモトオ口コミ71件フォロワー214人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問5回目

圧倒的に濃厚な煮干ラーメンで最高です。

特製濃厚煮干ラーメン1,250円+和え玉シークレット400円＝1,650円

平日12時過ぎに訪れて空き3席程度で待ちなく入れましたが、私が出る頃には満席で待ち2名でした。
大葉がなくなったことを除けば、相変わらず超濃厚な煮干ラーメンで美味しいです。大葉は、+50円でトッピング可能なので、大葉ファンは是非。私は注文後、水を取りに行く際にに気づいたため、次回から大葉をトッピングします。
また、和え玉シークレットは、通常の和え玉と違い、卵黄が乗っているため、マイルドな味わいです。

...

0

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box_hsp_sweets 口コミ86件フォロワー31人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

こういう特濃煮干しを求めてた。

どろっどろの煮干しがたべたくなり、西早稲田のこちらを訪問。

一見さんには淡麗をお勧めしていたが、どうしてもどろどろが食べたく、思い切って濃厚にして正解でした。

亀戸のつきひと同じくらいのドロドロさで、濃厚な煮干しを味わえます。
とても絡みつくスープが最高です。

通常のイメージする煮干しが食べたい方は淡麗を。
残さず食べ切れるどろどろ好きには濃厚を。

リピします。
...

1

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お好み焼はおかず口コミ59件フォロワー22人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問6回目

...そちらをチョイス。
ジャンクだねー
ブラックペッパーめちゃくちゃかかってて良き。
ただ、マイルドなので、煮干しチャージするならやっぱ濃厚煮干しラーメン一択やなと思いました。
美味しかったですけども。
ご馳走様でした...

0

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甘口ジンジャーエール口コミ165件フォロワー11人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

濃厚煮干ラーメン

味玉煮干しと肉飯注文
肉飯のマヨネーズの旨み暴力がすごかった。
煮干しは濃くて男性が好きそう。
この辺は美味しいラーメン屋が乱立してて迷うけど選んで正解だった。
隣の人が注文してた混ぜ麺？を次は注文したい...

0

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さぴお口コミ1714件フォロワー1014人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

どうも、さぴおです

■都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

本日紹介するのは『破壊的イノベーション』さん。
こちらはニガエグショッパで魅せるカマしまくりの煮干し店。
初訪問の際には、そのヤリっぷりにタジタジ。

しかし時を経て、ヤッてるニガエグショッパを身体は求めはじめました。
そんな煮干しジャンキーのためにあったのだと…
やっとこのお店にフィットするマインドになりました。

健康診断の後、富士丸で食べた後にはこちらへ。

開店7分前で先頭。
店頭で待っていると道を挟んだ道路とのガードレール側で待つよう指示されます。

券売機には主に淡麗と濃厚。
淡...

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papayun0714 口コミ770件フォロワー1318人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム
#煮干しラーメン #煮干しそば #セメント煮干し #ドロ煮干し

#和え玉 #25...

2

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ねぎらーめん3 口コミ55件フォロワー11人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

和え玉はマストだと思うよ、本体はもちろんウマい

...チャーシュー濃厚煮干しラーメン1250円+和え玉250円を頂いた。

煮干しベースの味がしっかり細めの麺に絡んで美味しい。エグくない...

1

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we8888 口コミ135件フォロワー10人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

煮干しといえばこのお店

淡麗をいただいたことがなかったので、淡麗を注文。
濃厚烏賊の誘惑に負けそうになりましたが、烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです。
和え玉は、混ぜていただいた状態で提供してくださるので、食べるのが楽です。言わずもがな和え玉はマストです。...

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それでも恋するバルセロナ人口コミ825件フォロワー155人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

早稲田のパンチ力、煮干しとお肉

...久しぶりに早稲田でランチ。
チャーシュー煮干しラーメンに肉飯
まずは肉飯がドンと出てきましたが、米の量がすごい、普通の茶碗ですがぎっしり詰め込まれててこれだけでお腹いっぱいになる...

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zta00526 口コミ159件フォロワー32人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...時ぐらいに訪問。雨め降っていたせいなのかそんな混んでなくすぐに席に座れた。濃厚煮干しラーメンと和え玉を注文。濃厚で味濃いのが好きな私が、かなり濃厚に感じたのとそれに伴いちょっとしょっぱく感じた。しかし濃厚煮干し好きにはたまらない一品...

0

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とんとん14900 口コミ1413件フォロワー918人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...

煮干しラーメン　　　950円
和え玉　　　　　　　250円

煮干しの濃厚さがすごいです。私もだいぶ煮干し好きですがまだまだ修行が足りないと実感しました...

2

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かまーちょ口コミ817件フォロワー3170人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/09訪問1回目

特製煮干しラーメン！

...

外観はキレイとは程遠い感じで若干入店するのも憚れる感は否めませんが、見た目で判断しちゃいかーせん。

食券機で特製煮干しラーメン（1200円）を購入してカウンター席へ。

たまたま空いてる時間帯だったので5分と待たない間に注文したラーメンが面前へ...

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ミートソースとボロネーゼの違いが分からない口コミ604件フォロワー185人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/08訪問1回目

チャーシュー煮干ラーメン1250円、和え玉ハーフ150円、ビール500円（缶・裏通りのドンダバダ）

新宿区高田馬場
破壊的イノベーション

ずっと、X？twitter？での店主さんのポストが気になっていたお店です。
どんな怖いお店、怖い店主さんなんだろうと…
不安と緊張と期待が入り交わり妙なテンションでお伺いしました。

前に並んでいたカップルのお姉さんが、日曜に1人で寂しいこのオッさんを哀れんだのか「先に食券を買って並ぶんですよ」と教えてくれました。

いい彼女持ったな！

みんな私について来て食券を買ってるってことは初心者仲間のようです。
勝手に連帯感を味わっております。

私は、早く買わないと怒られるかも…等と、想像してしまう小心者ものです。
そんな時に限...

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天反口コミ679件フォロワー677人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

本当に苦い：濃厚煮干しラーメン！

...見てくれを気にしないのでしょうが、半分わざとですね。
　食券を買います。

・特製濃厚煮干しラーメン 1250円
・和え玉ハーフ 150円

　見ると、カウンター席はふさがっています...油のせいか煮干し感はあまり出ません。タレの味自体はそれほどおいしくはないので、煮干しラーメンの方に投入。

・チャーシューは鶏も豚も低温調理のようです。鶏は胸肉で、厚みがあり...

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morit504 口コミ1525件フォロワー500人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問4回目

煮干ラーメン(濃厚じゃない方)をいただきました。煮干由来の風味がガツンときます。

煮干ラーメン (今回は、どろどろじゃない方) を食べたくなり訪問しました。

金曜(祝日) 13時58分に1名で訪問。店内のカウンター席に1つだけ空きがありました。

食券機で「味玉煮干ラーメン」「和え玉」の食券を購入。合計1050+250=1300円。

そういえばこの日はドラクエの音楽は流れていませんでした。今回流れているのは、これは普通のロックかな？

料理が出るまで5分。

スープは、煮干を濾(こ)して作った茶色い半透明のもの。上には薄い脂の層があり、さらにその上には膜が張っています。煮干率が高いせいか、煮干由来のエグみがあります。この粗削りな感じが、逆にいいですね...

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箱人口コミ1300件フォロワー6358人

3.6

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

駅から少し離れた大通り沿いで営業しているラーメン店、しっかり煮干しの味でした

...

店内は厨房前カウンター6席と反対側にも数席、店頭で食券を購入して店内最奥の厨房前の席へ。
・味玉煮干しラーメン（1,050円）
濃厚煮干しはすごく濃いので初見の人は止めてくれ、という注意書きがあって「絶対残さないように」ともコメントが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	破壊的イノベーション
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線「西早稲田駅」出口1 から徒歩5分(350m) 東京メトロ東西線「高田馬場駅」出口7 から徒歩7分(500m) JR山手線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩10分(750m) 西早稲田駅から284m
営業時間	11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/iteniteniteni10
オープン日	2019年12月16日
初投稿者	ramen151e（3065）
最近の編集者	タミヤモトオ（214） ... 店舗情報（'23/08/25 12:17）編集履歴を詳しく見る