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「煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 200 件
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ここより濃度の高い煮干ラーメンがあったら教えて欲しいくらいです
平日の18:30頃に訪問。先客2名、後客2名。
濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉
今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干があったら教えて欲しいくらいですね。...
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...分ほどの場合にあるこちらのお店
その特徴は
①食べログtop5000選出✨食べログ評価3.7超えの人気店！
②名物は煮干しラーメン。かなり濃厚な煮干しスープだけど、煮干の旨味を丁寧に抽出しかなり上品に仕上がっているまさにいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるスープ
③麺は細麺ストレートで低加水の硬めの麺
店内は清潔感はあまりないから、清潔感を気にされる方にはあまりおすすめ出来ないかな
煮干しラーメン好きな方におすすめのお店
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煮干ラーメン(950円)+和え玉(250円)
雰囲気が独特な西早稲田の煮干しラーメン屋さんです。
19時18分到着。店内9割ほど埋まり。
フィギュアが置かれていたりゲームBGMが流れていてオタク感があります。店内はちょっと汚くて清潔感はあまりありません。
19時25分着丼。
スープは淡麗でもセメント系でもない中間の濃度です。口当たりが良く、飲みやすいです。煮干しの旨味を丁寧に抽出し上品に仕上がっています。ガツンとパンチがある感じでは無いけどいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるラーメンですね。
麺は細麺ストレートでパツパツ感のあるものです。煮干しラーメンといっ...
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...濃厚煮干しラーメン 1000円
今回は早稲田大学に行く予定があり、高田馬場近くの破壊的イノベーションさんに訪問。
2名で訪問したため、2人席があくまで1...
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...あまり並んでおらず1ターン目に入店
券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入
10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪
スープ飲みたいのですが、スープ割りやってないとのことで、諦めました...
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2ヶ月ほど前の土曜日の昼時に伺うも店前に行列、すごすご諦め他店へ、今回は所用があり平日の13時過ぎにチャレンジ、行列なし、先客もお一人、念願の初訪問です。
メニューについてはリサーチ済み、ボタンの位置まで記憶、券売機の前では悩まず '味玉煮干ラーメン' をポチッ！
コストを掛けているとはいえ、千円以上のラーメン食べるなんて、個人的にはちょっと許し難い。
などと考えていると5分ほどで着丼、淡麗のつもりで購入した味玉煮干ラーメン、想ったよりも濃厚に見えるスープ。
先ずはスープを一口、ズズッ、ほほぉ～、ドロドロではないもののやはり中々濃厚、煮干だけではないコクを感じる。
...
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西早稲田にある個性的なラーメン屋さん。
店名もさることながら、
店主さんのXはなかなか面白いです 笑
私の好きなタイプのドロドロ系煮干がいただけるとのことで、ずっとマークしておりました。
場所はピコピコポンのすぐ近く。
パッとみるとラーメン屋としかわからない 笑
平日の12:30ごろひと席だけ空いてました。
食券を購入してそのまま着席。
店内はさほど広くなく、あまり綺麗とはいえません 笑
店主さんとアルバイトの男性のツーオペ。
挨拶などはきちんとされており、
案内もしっかりでまったくもって普通の接客。
Xをみて心配されてる方はご安心を 笑
全然変な雰囲気はありませ...
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煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり。
...“破壊的イノベーション”さんで「味玉濃厚煮干しラーメン」と「和え玉ハーフ」をいただきました。文字通り破壊的でした。。煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり...
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煮干ラーメンが食べたくなって
食べログで検索して見つけたのがこちらのお店です。
場所は東京メトロ副都心線の西早稲田駅から
歩いて5分もかからないとこにあります。
また、JR山手線の高田馬場駅から歩いても
15分かからないので便利はいいです。
週末の11時40分に到着しましたが、
並ぶことなくカウンターに着席できました。
煮干ラーメン濃厚と和え麺をいただきました。
・スープ
さすがは濃厚です。
煮干のエグ味と塩辛さがあり病みつきになりそうです。
・麺
中太麺は茹で加減もよく煮干ラーメンの王道の
仕上がりで美味しかったです。
・具材
...
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安定の濃厚で中毒性抜群！並ばず食べられるのが不思議で仕方ない。
...濃厚煮干しラーメン+大葉トッピング、和え玉ハーフ(写真忘れ)
平日の12時過ぎに訪問。先客無しでしたが、帰る頃には満席で並びが出来ていました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
破壊的イノベーション
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 西早稲田駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」
出口1 から徒歩5分(350m)
東京メトロ東西線 「高田馬場駅」
出口7 から徒歩7分(500m)
JR山手線「高田馬場駅」
早稲田口 から徒歩10分(750m)
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このお店の口コミを教えてください
よりドロニボを求めてSNSで濃度5/5の破壊的イノベーションさんへ訪問。
初めてでパッと見店が分かりませんでしたww
それぐらいの外観です。
待ちなしで入れて、場所柄なのか店内は学生さんが多い印象で、ゲームのBGMがエンドレスで流れています。
入って右手の券売機で限定の濃厚煮干しまぜそばも捨てがったですが、初訪問なので濃厚煮干しラーメン（¥1,000）＆和え玉（¥250）を券売機で購入...
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...4時に入店、席は6割ほど埋まっていた。
何度か通っているが、やはりここの煮干しのインパクトは強い。濃厚煮干しラーメンと普通の煮干しラーメンがあるが、個人的には濃厚の方をすすめたい。食べた瞬間にガツンと煮干しの味がするため、苦手に感じる人もいるがしれないが、強めの味が好きな私にとっては至高。逆に癖があるほど味が強いため、苦手な人は普通の煮干しラーメンを頼むことをおすすめする。
煮干しラーメンの有名どころである凪よりも煮干しが強く、北千住のかれんと同じくらいの煮干しの強さ...