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「特製煮干しラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 114 件

タミヤモトオ口コミ68件フォロワー174人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/04訪問9回目

ここより濃度の高い煮干ラーメンがあったら教えて欲しいくらいです

平日の18:30頃に訪問。先客2名、後客2名。

濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉

今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干があったら教えて欲しいくらいですね。...

2

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Ｎ氏口コミ3462件フォロワー484人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

煮干ラーメン

この店は西早稲田にある煮干し系ラーメン店です。
ラーメンは煮干しラーメンと濃厚煮干しラーメンなどがあります。和え玉もあります。

「煮干ラーメン（950円）」を注文。
茶色のあっさりさらりとした醤油味のスープで清湯系です。
煮干しの強い味で若干えぐみがありますが、強くなく食べやすい。
やや塩分多め。
麺は極細のストレート麺で低加水の硬めの麺。...

1

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tokyo_foodlover 口コミ652件フォロワー604人

3.2

－1人

料理・味3.6
サービス3.1
雰囲気2.8
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

｢食べログtop5000選出、超濃厚な煮干しラーメン｣

高田馬場駅から徒歩10分ほどの場合にあるこちらのお店

その特徴は

①食べログtop5000選出✨食べログ評価3.7超えの人気店！

②名物は煮干しラーメン。かなり濃厚な煮干しスープだけど、煮干の旨味を丁寧に抽出しかなり上品に仕上がっているまさにいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるスープ

③麺は細麺ストレートで低加水の硬めの麺

店内は清潔感はあまりないから、清潔感を気にされる方にはあまりおすすめ出来ないかな

煮干しラーメン好きな方におすすめのお店
...

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BBB1119 口コミ347件フォロワー101人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

いつまでも飲んでいたくなる煮干しスープ

煮干ラーメン(950円)+和え玉(250円)

雰囲気が独特な西早稲田の煮干しラーメン屋さんです。

19時18分到着。店内9割ほど埋まり。
フィギュアが置かれていたりゲームBGMが流れていてオタク感があります。店内はちょっと汚くて清潔感はあまりありません。

19時25分着丼。
スープは淡麗でもセメント系でもない中間の濃度です。口当たりが良く、飲みやすいです。煮干しの旨味を丁寧に抽出し上品に仕上がっています。ガツンとパンチがある感じでは無いけどいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるラーメンですね。

麺は細麺ストレートでパツパツ感のあるものです。煮干しラーメンといっ...

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ラーメン大好きたかちゃん口コミ123件フォロワー30人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス2.5
雰囲気2.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

ハイレベルなニボニボラーメン

濃厚煮干しラーメン　1000円

今回は早稲田大学に行く予定があり、高田馬場近くの破壊的イノベーションさんに訪問。

2名で訪問したため、2人席があくまで10分ほど並び入店。回転も悪くないので１人なら待ちはあまりないように思う。

ニボニボ系は店の当たりハズレがあるように個人的に思っており、こちらはどちらだろうかと期待半分不安半分。
特に濃厚にするとハズレたときにしんどいのだが、せっかくならやはり濃厚煮干しを食べたいということで勇気を出し濃厚を注文。

注文から7分ほどで着丼。

スープはどろどろのセメントタイプ。
強い煮干しの旨味、苦みを感じ、煮干し好きにはたまらない...

0

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まつにぃ。口コミ46件フォロワー34人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/02訪問1回目

破壊的ドロ煮干しラーメン

開店少し前でしたが、あまり並んでおらず1ターン目に入店

券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入

10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪

スープ飲みたいのですが、スープ割りやってないとのことで、諦めました。

再訪は無い感じです♪...

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ik101 口コミ228件フォロワー29人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

特製煮干ラーメン　1,200円
平日14時前待ちなし。看板ないので知らないとたどり着けないはず。
着丼まで5分。

なんとも評価が難しい店。
煮干しラーメンの味はgood。
スープは淡麗か濃厚か選べる。あまりどろどろは好きでないので淡麗をチョイス。淡麗でも煮干しのニガミと旨味がガツンとくるスープ。細麺も丁度いい固さでなかなか。

評価が難しいのはラーメン以外の部分。
他の口コミにあったように、店内の清潔感となると…
ゲーム音楽が流れる店内…店員さん携帯いじってる…独特な雰囲気が漂う中食べるラーメン…ラーメン自体は美味い…
迷ってとりあえずこの点数。

...

1

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yassan.kaz 口コミ974件フォロワー220人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

旨い煮干ラーメン！

2ヶ月ほど前の土曜日の昼時に伺うも店前に行列、すごすご諦め他店へ、今回は所用があり平日の13時過ぎにチャレンジ、行列なし、先客もお一人、念願の初訪問です。

メニューについてはリサーチ済み、ボタンの位置まで記憶、券売機の前では悩まず '味玉煮干ラーメン' をポチッ！

コストを掛けているとはいえ、千円以上のラーメン食べるなんて、個人的にはちょっと許し難い。

などと考えていると5分ほどで着丼、淡麗のつもりで購入した味玉煮干ラーメン、想ったよりも濃厚に見えるスープ。

先ずはスープを一口、ズズッ、ほほぉ～、ドロドロではないもののやはり中々濃厚、煮干だけではないコクを感じる。

...

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2232件フォロワー3544人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

超濃厚ドロリッチな煮干ラーメン

西早稲田にある個性的なラーメン屋さん。
店名もさることながら、
店主さんのXはなかなか面白いです笑
私の好きなタイプのドロドロ系煮干がいただけるとのことで、ずっとマークしておりました。
場所はピコピコポンのすぐ近く。
パッとみるとラーメン屋としかわからない笑

平日の12:30ごろひと席だけ空いてました。
食券を購入してそのまま着席。
店内はさほど広くなく、あまり綺麗とはいえません笑
店主さんとアルバイトの男性のツーオペ。
挨拶などはきちんとされており、
案内もしっかりでまったくもって普通の接客。
Xをみて心配されてる方はご安心を笑
全然変な雰囲気はありませ...

2

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johnot 口コミ393件フォロワー40人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり。

“破壊的イノベーション”さんで「味玉濃厚煮干しラーメン」と「和え玉ハーフ」をいただきました。文字通り破壊的でした。。煮干し度は“伊吹”と同様にほぼMAX。しょっぱさは上限ぎりぎり。大抵の人はしょっぱすぎると言いそうですが、自分的にはここまで攻めれたことが凄いなと思いました。久々に初見で大好きなラーメンに出会いました。“伊吹”の煮干しラーメンと“天下一品”の「こってりMAX」を合体したような一杯でした。めちゃくちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした！！先に食券を買ってから並ぶスタイルです。「和え玉」は好きなタイミングでコールになります。麺が無くなる少し前のタイミングでコールするとちょうど良いタ...

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tmmr1038 口コミ2110件フォロワー379人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

濃厚煮干ラーメンを明治通りで食べられました。

煮干ラーメンが食べたくなって
食べログで検索して見つけたのがこちらのお店です。

場所は東京メトロ副都心線の西早稲田駅から
歩いて5分もかからないとこにあります。
また、JR山手線の高田馬場駅から歩いても
15分かからないので便利はいいです。

週末の11時40分に到着しましたが、
並ぶことなくカウンターに着席できました。

煮干ラーメン濃厚と和え麺をいただきました。

・スープ
　さすがは濃厚です。
　煮干のエグ味と塩辛さがあり病みつきになりそうです。

・麺
　中太麺は茹で加減もよく煮干ラーメンの王道の
　仕上がりで美味しかったです。

・具材
...

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t.y.s 口コミ2074件フォロワー1051人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

特濃厚なド煮干しの一杯@東京新宿区高田馬場「西早稲田」

今回訪問したのは「破壊的イノベーション」さん。
何とも個性的な店名ですね～♪　久しぶりにショッパーでニボニボな一杯が頂きたくて訪問。

場所は東京メトロ副都心線「西早稲田」駅１番出口を出て北上し、
最初の横断歩道を渡ると人気二郎系の「ピコピコポン」があります。
更に30m程雑司ヶ谷方面へ向かうと左側に落書きされたシャッターが半分閉められたディープなファサード。
独特な世界観のあるカナリ年季が入ったお店アリ！

店内へ入ると直ぐに券売機があり先に食券を購入するスタイル。
基本の麺メニューは「淡麗煮干し」と「濃厚煮干し」2本柱。
この日は限定で「味噌」もラインナップ♪

券...

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー174人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問5回目

圧倒的に濃厚な煮干ラーメンで最高です。

特製濃厚煮干ラーメン1,250円+和え玉シークレット400円＝1,650円

平日12時過ぎに訪れて空き3席程度で待ちなく入れましたが、私が出る頃には満席で待ち2名でした。
大葉がなくなったことを除けば、相変わらず超濃厚な煮干ラーメンで美味しいです。大葉は、+50円でトッピング可能なので、大葉ファンは是非。私は注文後、水を取りに行く際にに気づいたため、次回から大葉をトッピングします。
また、和え玉シークレットは、通常の和え玉と違い、卵黄が乗っているため、マイルドな味わいです。

...

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box_hsp_sweets 口コミ67件フォロワー29人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

こういう特濃煮干しを求めてた。

どろっどろの煮干しがたべたくなり、西早稲田のこちらを訪問。

一見さんには淡麗をお勧めしていたが、どうしてもどろどろが食べたく、思い切って濃厚にして正解でした。

亀戸のつきひと同じくらいのドロドロさで、濃厚な煮干しを味わえます。
とても絡みつくスープが最高です。

通常のイメージする煮干しが食べたい方は淡麗を。
残さず食べ切れるどろどろ好きには濃厚を。

リピします。
...

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甘口ジンジャーエール口コミ165件フォロワー11人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

濃厚煮干ラーメン

味玉煮干しと肉飯注文
肉飯のマヨネーズの旨み暴力がすごかった。
煮干しは濃くて男性が好きそう。
この辺は美味しいラーメン屋が乱立してて迷うけど選んで正解だった。
隣の人が注文してた混ぜ麺？を次は注文したい...

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さぴお口コミ1700件フォロワー1005人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

どうも、さぴおです

■都内屈指のヤッてるド濃厚煮干しを求めて…

本日紹介するのは『破壊的イノベーション』さん。
こちらはニガエグショッパで魅せるカマしまくりの煮干し店。
初訪問の際には、そのヤリっぷりにタジタジ。

しかし時を経て、ヤッてるニガエグショッパを身体は求めはじめました。
そんな煮干しジャンキーのためにあったのだと…
やっとこのお店にフィットするマインドになりました。

健康診断の後、富士丸で食べた後にはこちらへ。

開店7分前で先頭。
店頭で待っていると道を挟んだ道路とのガードレール側で待つよう指示されます。

券売機には主に淡麗と濃厚。
淡...

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we8888 口コミ135件フォロワー10人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

煮干しといえばこのお店

淡麗をいただいたことがなかったので、淡麗を注文。
濃厚烏賊の誘惑に負けそうになりましたが、烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです。
和え玉は、混ぜていただいた状態で提供してくださるので、食べるのが楽です。言わずもがな和え玉はマストです。...

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それでも恋するバルセロナ人口コミ824件フォロワー153人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

早稲田のパンチ力、煮干しとお肉

今日は、久しぶりに早稲田でランチ。
チャーシュー煮干しラーメンに肉飯
まずは肉飯がドンと出てきましたが、米の量がすごい、普通の茶碗ですがぎっしり詰め込まれててこれだけでお腹いっぱいになる。しかしごろっとした肉にチーズやニンニクチップのようなものな乗ってて病みつきになる美味しさ。
そしてラーメン。しっかり煮干しの風味にチャーシューこちらもドン。煮干しはしっかり効いてて美味しいです。
しかし流石早稲田、学生街だからかボリュームがすごいですね。
お店の雰囲気は半分シャッター閉まってたり少し入りづらめなのもなかなか面白い。...

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かまーちょ口コミ813件フォロワー3166人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/09訪問1回目

特製煮干しラーメン！

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外観はキレイとは程遠い感じで若干入店するのも憚れる感は否めませんが、見た目で判断しちゃいかーせん。

食券機で特製煮干しラーメン（1200円）を購入してカウンター席へ。

たまたま空いてる時間帯だったので5分と待たない間に注文したラーメンが面前へ...

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ミートソースとボロネーゼの違いが分からない口コミ600件フォロワー182人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/08訪問1回目

チャーシュー煮干ラーメン1250円、和え玉ハーフ150円、ビール500円（缶・裏通りのドンダバダ）

新宿区高田馬場
破壊的イノベーション

ずっと、X？twitter？での店主さんのポストが気になっていたお店です。
どんな怖いお店、怖い店主さんなんだろうと…
不安と緊張と期待が入り交わり妙なテンションでお伺いしました。

前に並んでいたカップルのお姉さんが、日曜に1人で寂しいこのオッさんを哀れんだのか「先に食券を買って並ぶんですよ」と教えてくれました。

いい彼女持ったな！

みんな私について来て食券を買ってるってことは初心者仲間のようです。
勝手に連帯感を味わっております。

私は、早く買わないと怒られるかも…等と、想像してしまう小心者ものです。
そんな時に限...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	破壊的イノベーション
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区高田馬場1-3-10 曽根ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ副都心線「西早稲田駅」出口1 から徒歩5分(350m) 東京メトロ東西線「高田馬場駅」出口7 から徒歩7分(500m) JR山手線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩10分(750m) 西早稲田駅から284m
営業時間	11:30 - 14:30 18:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/iteniteniteni10
オープン日	2019年12月16日
初投稿者	ramen151e（3057）
最近の編集者	タミヤモトオ（174） ... 店舗情報（'23/08/25 12:17）編集履歴を詳しく見る