気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「味玉煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
-
{"count_target":".js-result-Review-181673660 .js-count","target":".js-like-button-Review-181673660","content_type":"Review","content_id":181673660,"voted_flag":null,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
高田馬場駅から徒歩10分ほどの場合にあるこちらのお店
その特徴は
①食べログtop5000選出✨食べログ評価3.7超えの人気店！
②名物は煮干しラーメン。かなり濃厚な煮干しスープだけど、煮干の旨味を丁寧に抽出しかなり上品に仕上がっているまさにいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるスープ
③麺は細麺ストレートで低加水の硬めの麺
店内は清潔感はあまりないから、清潔感を気にされる方にはあまりおすすめ出来ないかな
煮干しラーメン好きな方におすすめのお店
...
-
{"count_target":".js-result-Review-183089015 .js-count","target":".js-like-button-Review-183089015","content_type":"Review","content_id":183089015,"voted_flag":null,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
煮干ラーメン(950円)+和え玉(250円)
雰囲気が独特な西早稲田の煮干しラーメン屋さんです。
19時18分到着。店内9割ほど埋まり。
フィギュアが置かれていたりゲームBGMが流れていてオタク感があります。店内はちょっと汚くて清潔感はあまりありません。
19時25分着丼。
スープは淡麗でもセメント系でもない中間の濃度です。口当たりが良く、飲みやすいです。煮干しの旨味を丁寧に抽出し上品に仕上がっています。ガツンとパンチがある感じでは無いけどいつまでも飲んでいたくなるような中毒性のあるラーメンですね。
麺は細麺ストレートでパツパツ感のあるものです。煮干しラーメンといっ...
-
{"count_target":".js-result-Review-179846944 .js-count","target":".js-like-button-Review-179846944","content_type":"Review","content_id":179846944,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
開店少し前でしたが、あまり並んでおらず1ターン目に入店
券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入
10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪
スープ飲みたいのですが、スープ割りやってないとのことで、諦めました。
再訪は無い感じです♪...
-
{"count_target":".js-result-Review-178540294 .js-count","target":".js-like-button-Review-178540294","content_type":"Review","content_id":178540294,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
淡麗をいただいたことがなかったので、淡麗を注文。
濃厚烏賊の誘惑に負けそうになりましたが、烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです。
和え玉は、混ぜていただいた状態で提供してくださるので、食べるのが楽です。言わずもがな和え玉はマストです。...
-
{"count_target":".js-result-Review-169178723 .js-count","target":".js-like-button-Review-169178723","content_type":"Review","content_id":169178723,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
前々から気になっていたお店。
会社帰りにふらっと寄ってみました。
外観はキレイとは程遠い感じで若干入店するのも憚れる感は否めませんが、見た目で判断しちゃいかーせん。
食券機で特製煮干しラーメン（1200円）を購入してカウンター席へ。
たまたま空いてる時間帯だったので5分と待たない間に注文したラーメンが面前へ。
まず思ったのが（大変失礼ではありますが…）、お店の雰囲気には似つかわしくないくらいキレイなラーメンです。
2種類のチャーシューがキレイにスープの上に乗っていて、スープも煮干しのコクがしっかりとしていて細麺にイイ感じで絡んで美味い。
刻んだ玉ねぎがスー...
-
{"count_target":".js-result-Review-167855147 .js-count","target":".js-like-button-Review-167855147","content_type":"Review","content_id":167855147,"voted_flag":null,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
駅から少し離れた大通り沿いで営業しているラーメン店、しっかり煮干しの味でした
...
店内は厨房前カウンター6席と反対側にも数席、店頭で食券を購入して店内最奥の厨房前の席へ。
・味玉煮干しラーメン（1,050円）
濃厚煮干しはすごく濃いので初見の人は止めてくれ、という注意書きがあって「絶対残さないように」ともコメントが...
-
{"count_target":".js-result-Review-166490032 .js-count","target":".js-like-button-Review-166490032","content_type":"Review","content_id":166490032,"voted_flag":null,"count":497,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★
【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_
ーーーーーーーーーーーーー
破壊力MAXの煮干ラーメン！煮干の高騰はどうなるか。。
高田馬場にある破壊的イノベーションさんを訪問。
店名は特徴的だし、Twitterも独特で、煮干ラーメン好きとしてはずっと気になっていたお店。
平日の20:30過ぎに訪問。
先客3名ほど。
食券制です。
特製煮干ラーメン(1,200円)
特製濃厚煮干ラーメン(1,250円)
和え玉ハーフ(150円)
をチョイス。
昨今の色んな値上げや煮干の不漁により価格高騰からしたら特製で...
-
{"count_target":".js-result-Review-164993142 .js-count","target":".js-like-button-Review-164993142","content_type":"Review","content_id":164993142,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ラーメン激戦区高田馬場にて、異彩を放つ激うま煮干しラーメン！！
破壊的イノベーション 高田馬場/東京
最強の濃い煮干しラーメン激美味！！全然いやな濃さではないです。本当に美味いんで、替え玉いこうとしたら、、、おや？シークレット替え玉？
常連さんっぽい方が、今日のシークレット替え玉何ですか？と伺ったら、今日はカルボナーラです！？なんという店だとりあえず頼まなくては。来たのはラーメン1杯と同じ量のやつ。混ぜて食べたら爆破するほど美味かった。まさにジャンクの王。しかし、あくまでも替え玉なので、1杯食ってからでないと辿りつけない、、、是非マジでオススメだから食べてほしい！
ごちそうさまでした。...
-
{"count_target":".js-result-Review-159903203 .js-count","target":".js-like-button-Review-159903203","content_type":"Review","content_id":159903203,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-158397370 .js-count","target":".js-like-button-Review-158397370","content_type":"Review","content_id":158397370,"voted_flag":null,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ここのラーメン。煮干とラーメン二郎が好きな人なら間違いなく夢中になれる説
と言うタイトル書いたけど
ここの店はヤサイマシマシも無く
ニンニクもアブラも無い
じゃあなんで二郎？
それはスープが凄すぎるからなのである。
今まで数々の煮干し系ラーメン食べて来たけど
ここまで濃厚スタイルに針を振り切ったスープは初めてだった。
濃厚なだけでは無く、塩味も極めて高く
煮干の旨味、えぐみ、苦味、それに加えて強烈な塩味
その要素がカオスと言う名の下に集結し
見事にバランスの取れたスープへと完結しているのである。
なんだこれは？？こんなの許されるのか？？？？
そんな思考に陥る位にインパクトのあるスープなのだ。
そのスープの濃度はドロドロ
故に麺との絡みが半...
-
{"count_target":".js-result-Review-152039373 .js-count","target":".js-like-button-Review-152039373","content_type":"Review","content_id":152039373,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
バッチリ強めの煮干感の味わいなど魅力ある感じだった西早稲田の″煮干し系″の人気店『破壊的イノベーション』！
今日は平日の夕方から時間を作る事が出来たので、先ずは新富町に移動して随分と長い事気になっていたお店に漸く足を運ぶ事が出来てから西早稲田に移動して来て、2軒目もそこまで長くはないものの前々から気になっていた『破壊的イノベーション』に行って来ました！
『破壊的イノベーション』は数々の有名人気店を渡り歩いて来た店主が2019年に創業した″煮干し系″の人気店！個人的にもオープン当初より気になっていたお店で、その後もやはり評判良く″煮干し″好きとしてはやはり足を運びたい感じでしたが、日曜定休で土曜はランチのみと自分に取って訪問ハードル高くタイミングを作れないでいましたが、今日は漸くって感じでやって...
-
{"count_target":".js-result-Review-149276000 .js-count","target":".js-like-button-Review-149276000","content_type":"Review","content_id":149276000,"voted_flag":null,"count":110,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
美味しい！、が分かり辛い入口、 限定II 背脂煮干しラーメン チャーシュー、海苔追加
前に来てから、パンチの効いたTwitterも見つつ限定シリーズが気になり再訪です、タイミングなのか何時も暇だと書かれてますが私が行くと結構混んでます、券売機で限定Ⅱを選びチャーシュー、海苔を追加します、カウンターで食券を渡しカウンターの席に着きしばし待ちます。
とラーメン登場早速頂きます、バランス良いですね食べやすい、麺との相性も良い、黙々とあっという間に完食
次回も色々チャレンジしたいと思いました。...
-
{"count_target":".js-result-Review-145790159 .js-count","target":".js-like-button-Review-145790159","content_type":"Review","content_id":145790159,"voted_flag":null,"count":275,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
確かに濃い！ チャーシュー濃厚煮干ラーメン 半白米 チャーシュー 海苔追加
食べログとツイッターを見て興味があり来ました、何度も通ってましたが店名も分からず通り越しており、場所を地図で見てビビりました、看板がないのとシャッターが半分閉まっているので気付きませんでした、もったいない。
店に入り、券売機で食券を買います、チャーシュー煮干し濃厚ラーメンにチャーシュー、海苔、ライスを選びカウンターに水を汲んだあとしばらく待ちます、
でライス登場、盛りが多いので半分にしてもらったら50円帰ってきました、何気に優しい、とラーメン登場 早速頂きます。
硬めの麺に濃いスープ、岩のり、玉ねぎ、海苔か合います、中々美味しいガツガツ食べます、途中、お酢も足しますと更に美味しい、あっと...
-
{"count_target":".js-result-Review-144516532 .js-count","target":".js-like-button-Review-144516532","content_type":"Review","content_id":144516532,"voted_flag":null,"count":268,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
高田馬場エリアをお散歩探索しててこちらのお店を発見しました。
お店に入るつもりはなかったのですが、何屋さんだろー？って覗いてたらお腹すいてきたのでおもわず入店しましたー！
雰囲気
このお店は飲食店とは思えない雰囲気ですねー！
女性の1人とかならとても入りづらいでしょうねー！
お店の中もかなり片づいてないですね！
サービス
コレは至って普通ですね！
お味
焼豚煮干しラーメン1100円を注文。
焼豚
鶏胸肉なのかな？後は豚のチャーシューと3枚づつくらいついててめっちゃボリューム凄すぎてびっくり！
スープ
ちゃんと美味しかった！
麺
麺も美味し...
-
{"count_target":".js-result-Review-142179126 .js-count","target":".js-like-button-Review-142179126","content_type":"Review","content_id":142179126,"voted_flag":null,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
どんなものなのか試して見たくなり、西早稲田まで足をのばした。厨房に向かい合わせのカウンターは、5席、通り沿いに面した席もある。濃厚煮干ラーメン900円を食べてみることにした。
直ぐに提供された。
スープが、ドロドロである。カレーそばに思える見た目である。
1口、うわっー濃いなあ。煮干が濃すぎて、もはやその味しかしない。スープの味などはない。麺に、煮干しをふりかけて食べてるような味覚である。
お酢を少しいれてみたが、合わなかった。
私の味覚には合わないラーメンでした。
ごちそうさま。...
-
{"count_target":".js-result-Review-140738164 .js-count","target":".js-like-button-Review-140738164","content_type":"Review","content_id":140738164,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
東京メトロ副都心線西早稲田駅より徒歩5分。JR高田馬場駅より徒歩10分。
西早稲田駅2番出口から地上に出て、そのまま明治通りを400ｍ程進んだ所に飲食店の長屋風建物がある。そこの中程に店舗がある。
こちらは2019年開業のラーメン店。個人的には「中華そば いづる」「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」とともに三大ハードコア煮干系ラーメン店（勝手に命名）と思っている。
1年8ヶ月ぶり3回目のレビュー。店舗詳細は以前のレビューを見て頂けると。
19:15頃訪問。先客5名、後客3名。夜にしてはコンスタントに来客があって人気の程が覗える。
こちらは店頭に電飾系がほぼなく店内が薄暗いた...
-
{"count_target":".js-result-Review-140079269 .js-count","target":".js-like-button-Review-140079269","content_type":"Review","content_id":140079269,"voted_flag":null,"count":48,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
夜訪問で外待ち2名。
濃厚を注文し待つこと暫し。
しかし店内は汚すぎる。
ラーメンは煮干しのどろどろなセメントスープで好みです。
少し臭みがあります。
焼豚は鷄は柔らかく対して豚肩は硬い。
和え玉も頂いて満足しましたが、
飲食店としての態度ではないスタイル。
こういうのなんとかならないかなと思いつつ退店。...
-
{"count_target":".js-result-Review-139299929 .js-count","target":".js-like-button-Review-139299929","content_type":"Review","content_id":139299929,"voted_flag":null,"count":218,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2022/2 平日夜に訪問
煮干ラーメン 850円
高田馬場駅から徒歩5分ほど。
19時過ぎ訪問、先客ゼロ。カウンター8席くらい。
直後に数名の客が入ってきた。
券売機で購入して手渡し。
BGMはゲーム音楽っぽい。懐かしい曲が流れている。
煮干ラーメンは、サラサラの煮干しスープ。
これがかなりうまい。大正解な美味しさ。
煮干しの旨味がぎゅっと詰まっている感じ。
パツパツの麺もいい具合。
もっちりとしたチャーシュー、味付けは控えめだが
この煮干スープに潜らせて食べるといい感じ。
スープの旨味が抜群なのでちょうど良い。
口コミを見ていると、ノーマ...
-
{"count_target":".js-result-Review-139027123 .js-count","target":".js-like-button-Review-139027123","content_type":"Review","content_id":139027123,"voted_flag":null,"count":66,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
★★★★★★★★★★★★★★★
【予約時期】
・予約していない
【訪問時期】
・2021年4月13日(火)18:20
【注文した商品】
・特製煮干しラーメン
【味/見た目】
・スープの色が灰色という恐ろしい見た目。笑
ただ一口食べると煮干しをダイレクトに感じられます。
煮干し好きにはたまらないんじゃないかと思います。
・鳥チャーシュー、鶏ハム、味付けたまご、海苔が入っています。
【サービス/対応】
・サービスは特に良くもなく悪くもない感じです。
・店員さんの声はしっかり出ていました笑
【値段】
・1,050円
【内観・外観】
・内...
-
{"count_target":".js-result-Review-128982084 .js-count","target":".js-like-button-Review-128982084","content_type":"Review","content_id":128982084,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
破壊的イノベーション
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 西早稲田駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （池袋～高田馬場・早稲田）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[火]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[水]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」
出口1 から徒歩5分(350m)
東京メトロ東西線 「高田馬場駅」
出口7 から徒歩7分(500m)
JR山手線「高田馬場駅」
早稲田口 から徒歩10分(750m)
-
このお店の口コミを教えてください
よりドロニボを求めてSNSで濃度5/5の破壊的イノベーションさんへ訪問。
初めてでパッと見店が分かりませんでしたww
それぐらいの外観です。
待ちなしで入れて、場所柄なのか店内は学生さんが多い印象で、ゲームのBGMがエンドレスで流れています。
入って右手の券売機で限定の濃厚煮干しまぜそばも捨てがったですが、初訪問なので濃厚煮干しラーメン（¥1,000）＆和え玉（¥250）を券売機で購入...
周辺のお店ランキング
高田馬場×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
平日の18:30頃に訪問。先客2名、後客2名。
濃厚煮干ラーメン、大葉、和え玉
今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干があったら教えて欲しいくらいですね。...