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「和え玉」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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...8時過ぎに訪問。先客1名、後客2名。
濃厚煮干ラーメン+大葉、和え玉
前回、少しマイルドになったかも、と書きましたが、めちゃくちゃ濃厚で美味しかったです。中毒性抜群なので、近いうちにまた食べたくなる気がします...
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玉ねぎが辛くて良いアクセントです。
和え玉は5分くらいかかるので最初っから出してもらうように言った方が良かったかも。
和え玉はお肉もでかく、麺量も多くて普通にラーメン1杯分くらいあります。油そばのような感じで、単体で食べても良く、スープにつけて食べるのもアリです。チャーシューが冷えてたのがちと残念。250円でこれならかなりお得ですね。
接客はハキハキしてすごく丁寧に案内してくれました。ただ、店公式Twitterのヤバいキャラはなんなんだろう・・・w。
和え玉のある純煮干しラーメン店ではかなり上位で好きです...50円)+和え玉(25...
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...あまり並んでおらず1ターン目に入店
券売機で濃味の煮干しラーメンと替え玉のような和え玉を購入
10分ほどで着丼
ドロドロ煮干しラーメン登場です♪
スープ飲みたいのですが、スープ割りやってないとのことで、諦めました...
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...択。ここのはシソがトッピングにあるんです。濃厚スープとよく合う。
豚チャーシュー少し変わったのかな？嚙み切りやすくなっていてよかった！
和え玉ももちろん注文して、酢を加えながら完食。
ここの麺、茹で加減も含めてベストすぎるんだ...
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...250円+和え玉250円を頂いた。
煮干しベースの味がしっかり細めの麺に絡んで美味しい。エグくない。
だけどちゃんとバランス取れた味で美味いと素直に思いました。
チャーシュー豚と鶏の2種類。旨いが多かったなと反省。
和え玉250円と普通の替玉よりやや高い、が行ってみる。
ひとたまの麺を汁と和え、肉と刻みタマネギを添えて出てきます。これむしろ安いな、お得だ...
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...烏賊はまた今度。
少しアゴが入っている淡麗ということで、煮干しは強すぎず、程よいバランスで美味しかったです。
和え玉は、混ぜていただいた状態で提供してくださるので、食べるのが楽です。言わずもがな和え玉はマストです...
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特製煮干ラーメン(1,200円)
特製濃厚煮干ラーメン(1,250円)
和え玉ハーフ(150円)
をチョイス...
こちらもしっかり(スープはほどほどに)完食。
そして和え玉ハーフ。
連食後にはちょうどいいサイズ感。
味も美味しい...
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...取り敢えずは初訪問という事もあって「煮干ラーメン」と「和え玉ハーフ」の食券を購入しました。５分程の待ち時間で到着‼︎
先ずはスープを見て失敗したか…⁈と...とにかく、ここ迄完食した時点で、店員さんに「和え玉」コール！
タレを纏った麺の上にはサイコロ状の豚と鶏のチャーシューに玉ねぎに魚粉...
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...調理人とは思えない。
長髪のボサボサ頭に『ちょっと失敗か？』と感じました。
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注文したのはチャーシュー煮干ラーメン（1,100円）と和え玉（200円）
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ぶっちゃけ、風貌は関係無かった。
煮干しスープ、淡麗と濃厚が有り、淡麗の方でしたが...
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...逆に岩海苔はスープに負けてしまって殆ど影響を及ぼさない。
麺と具を食べ終わると残りのスープはほんの少し。余裕があったら和え玉も頼んでみようかなと思っていたのだが、肉の量もまあまあ多かったしスープも重いので、けっこう満腹になってしまった。
ということで、和え玉は注文せずにご馳走さま。
以前食べたときからいろいろとマイナーチェンジされているようで、以前頂いた時よりも美味しくなっているというか...
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ラーメンは煮干しのどろどろなセメントスープで好みです。
少し臭みがあります。
焼豚は鷄は柔らかく対して豚肩は硬い。
和え玉も頂いて満足しましたが、
飲食店としての態度ではないスタイル。
こういうのなんとかならないかなと思いつつ退店...
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ありそうでなかった辛い濃厚煮干ラーメンはメチャクチャ美味しかったです！
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和え玉の限定もあったのでオタフク和え玉を注文。値段は350円でした。
こちらは甘ダレ、マヨネーズ、鰹節、フライドオニオンが大量にかかっていました。かなり甘めの味付けでお好み焼きや焼きそばのような味でした。普通にそのまま食べても良し、余ったスープに入れても良しと言った感じです。余ったスープに入れてみると、甘めの味付けだからか普通にラーメンを食べていた時よりも辛さが際立っている感じがしました。そこまで計算して作られているのだと思います。
これもこれで美味しかったのでアリだとは思いますが、正直私は普通の和え玉の方が好きかな・・・笑
食べる前から絶対美味しいだろうなぁとは思っていまし...
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チャーシューもでかくて旨かったぜ。
連れが食ってた普通のラーメンも旨そうだったな。せっかくだから写真を撮らせてもらったよ。
和え玉も食べた方が良いと勧められたのでそちらも食後に注文したぜ。普通の替え玉ではなくて味が付いてたぜ。そのまま食べても充分食えるほどに旨かったね...
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更に大葉が濃厚煮干しに良く合います。
麺は濃厚煮干し系でよく使われている村上朝日製麺の中細麺だと思われます。
和え玉のチャーシューも分厚いです。
とても私の好みなラーメンだったので、かなり気に入りました...
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| 店名 |
破壊的イノベーション
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ副都心線「西早稲田駅」 西早稲田駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日はいつにも増して濃くて旨いので、金曜日の疲れた頭と身体に染みます。ここより濃度(粘度？)の高い濃厚煮干があったら教えて欲しいくらいですね...