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「味噌」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 204 件
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...私の生まれる前からみたいなんでなかなかの老舗です。高田馬場駅から少し離れた場所です。いかにも札幌味噌ラーメンって感じの見た目、実際食べても古き良きラーメンでした。ライスはサービスです。並ぶ程では無かったでしが、店内は満席でした...
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...年/札幌味噌ラーメン」
と店頭にある以上、
これを頼まないわけには行きません。
個人的には、味噌はもっとも選択する機会の少ないジャンルですが、
“味噌ラーメン”をオーダーです。
ほどなくカウンターに置かれたラーメン。
オレンジ色のスープの中に、白い麺・・・と思って、
箸を差し入れたら、麺じゃなかった、もやしの山でした。
てんこ盛りのもやしで麺が見えず、
掘り返したところ、黄色が強めの麺が登場。
このもやしと麺のコントラスト、
ビジュアル的にもそそられます。
一方スープは、ざらつき感はなく、
味噌のカテゴリーの割には、あっさり系でしょうか...
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...その○○年前の友人と訪問。私は去年独訪したのですが、昔の友人と来れるとは。。。今も券売機は、なく、店の方に口頭注文。この日も当然、味噌ラーメン、そしてメンマトッピング。待つこと5分程で着丼。11時半過ぎだったが、店頭には3組程待機。(汗) 札幌系では無いが安定の味噌味。モヤシとスープを煮込むため野菜出汁もあり。メンマは常温だが、スープに浸せば、まぁまぁかな、と。味変にカウンターのニンニク、胡麻、七味を足し...
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...
久々の味。これが実に美味しかったです。懐かしさもあるのですが、スープがこんなにしっかりとした味噌の良いお味だったとは、これが好きで何度か来させていただいていた時代の記憶はしっかりとベースにあるようですね...
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...味噌ラーメンが食べたくなったので、こちらに初訪問しました。カウンターに座ってから口頭でオーダーします。味噌ラーメンと餃子3個のセットを注文しました。
少しだけ待って着丼。モヤシたっぷりに、厚めのチャーシューが一枚、メンマにワカメのトッピングです。
早速いただくと、モヤシは熱々になっていて、癖のないメンマと共に好印象です。麺は色の濃いやや太めで、味噌スープによく合います。三分の一くらい食べたところで、餃子が出てきます。こちらは厚手のコロンとしたタイプで、肉汁たっぷりです...
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...味噌ラーメン900円を注文しました。
日曜日の12:30頃訪問、4組くらい並んでいましたが15分程度で入れました。
味噌スープはニンニクが効いていて塩味も強めです。
麺は黄色でコシがあるちぢれ麺です。スープに良く絡みます。
トッピングは、もやしそぼろ、メンマ、わかめ、チャーシュー。もやしにそぼろが混ざってるのは嬉しいポイントでした!
麺の量はほどほど。多すぎない一人前です。
男性は少ないかも。
スープがしっかり味噌味なのでライスといっしょに食べるのも良さそうです...
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...友達に高田馬場にいくなら行ったほうがいいよと勧められていたえぞ菊に訪問。味噌ラーメン900円に餃子3個セット200円を注文。味噌なのにあっさりとしたスープ、味変の辛味噌、胡椒
があったけど、使わないまま完食。もちもちした大ぶりの餃子も辛味噌つけて堪能しました...
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...時過ぎに1年11ヶ月ぶりの再訪です。
味噌チャーシュー麺を大盛りにして。
もやしたっぷり、メンマにワカメ・大きなチャーシュー2枚に中太縮れ黄色い麺、味噌スープは甘めのニンニク入りの味。
20時半過ぎには閉店の準備、美味しく満腹でご馳走様でした...
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...
味噌ラーメン 900円
湯気がたってないなと思ったら、ぬるかった。いい湯加減でした。基本、札幌ラーメンがぬるいというのは、採点の対象にならないレベル。
あと味噌の味の濃さではなく、塩のしょっぱさが強かった...
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...学生時代に週5回通っていたこのお店。体重も血圧も気にしなかったあの頃。1ヶ月に2回もポイントカードが貯まる程、食べてた味噌ラーメン。
奥さんと娘が久々に連れて行ってとのリクエスト。
ランチにうな重食べちゃったから、今夜は止めようよと言いかけて…いやいや、ラーメンじゃなくて、思い出を食べに行こうじゃないか!
少しの辛味噌にゴマを沢山入れて食べる味噌ラーメンはあの頃の味のまま。いつも残念なのがチャーシュー。ジューシーさも柔らかさもあまりない。まぁ脂身はお腹に付けてるし...
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...花橙・花田のような動物系の味噌だったり、ガッツリとしたスープが特徴の「純すみ系」を食べてばかりだったから、そのように感じたのかもしれない。麺はいかにも味噌ラーメンに使われそうなもの。色は黄色が強く...その量をスルリと食べさせてしまうわけだから、バランスの良い味噌ラーメンなのだろう。
最後に、お隣の若い男性二人組は普通の味噌ラーメン900円を食べていたのだが...◯昔懐かしいスタンダード的な味噌ラーメン
◯意外とサッパリとマイルドなスープ...
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店舗情報の編集
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店名 |
えぞ菊 戸塚店(えぞぎく)
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3202-9157 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
面影橋駅から329m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
1968年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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店内はカウンターのみのお店で、店主1人でやられていました。
昼過ぎに行ったので、店内は空いていました。
味の方は昔ながら味噌ラーメンと言った感じで、普通に美味しかったです。
老若男女に好まれる味かなと思います...