Name: 隴垣金城 蘭州清湯牛肉面
Address: 西早稲田1丁目9-10 扶桑ハイツ早稲田１F, 新宿区, 東京都, 1620051, JP
Telephone: 03-6233-8278
Price range: ～￥999
Rating: 3.17

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DIZNT 口コミ2,236件フォロワー335人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラー油多めがオススメ

何やら気になる蘭州ラーメン屋さん。
先日通りかかった時は、ほぼ満席だったので、学生の夏休み期間を狙って訪問しました。

13時頃の到着で先客1名。
作戦成功です。

券売機を見ると他にもメニューがありましたが、蘭州ラーメン（細麺）を注文。

食券を渡す際にパクチーの有無とラー油の量を聞かれたので、ラー油多めにしました。

透き通ったスープに真っ赤なラー油が浮かぶ魅力的な見た目。
スープ自体は、あまり牛骨感はありませんが、すっきりしてます。
ラー油の旨味が程よくて、多めにしてよかったです。

麺は、チュルチュルした気持ちいい食感のストレート麺。
かなりポイント高めです。

時折、混ざるパクチーがアクセントになって、美味しく完食。
また食べたくなる蘭州ラーメンです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	隴垣金城　蘭州清湯牛肉面
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6233-8278
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西早稲田1丁目9-10 扶桑ハイツ早稲田１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東京メトロ東西線早稲田駅3b出口　徒歩10分都営荒川線早稲田駅徒歩3分早稲田駅（都電）から216m
営業時間	月・火・水・木・金・日 11:00 - 14:30 16:30 - 21:30 土定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年9月10日
お店のPR	蘭州人が経営ている蘭州ラーメン店、本場を味わいたいなら．．．当店は蘭州当地の作法に忠実に従い、厳選した良質牛肉と和牛大骨を使用、20 種類以上のこだわり尽したスパイスで、丹精をこめで長時間煮込んだ透き通ったスープは自慢です。「一清、二白、三紅、四緑、五黄」(清は透き通ったスープ、白はみずみずしい大根、紅は香ばしい辣油、緑はフレッシュなパクチー(香菜)、黄はかんすい使用した黄麺)の基本を貫徹しています。麺の種類は細麺、中細麺、平打ち韮麺、太麺が選べます。 ...
初投稿者	keita905（0）