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「血肝」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
まずはさっと炙ったさび焼き。ささみに軽く熱が入りぷっくりとさっぱりと良い幕開けです。
続いて血肝、ねっとりと下に絡んで官能的。つくねも肉汁滴り素直にうまい。砂肝の歯応えがまたリズムカルに楽しい。
この日圧巻はせせり...
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...ブログ:鳥久(明治神宮前)
テーマ:ぬか漬け/ほうれん草ごま和え/大根おろし/さび焼き/血肝/砂肝/つくね/かしわ/ぼんじり/アスパラ巻き/ししとう/鶏ラーメン
奇をてらった串は置かずに王道部位で勝負している焼鳥店。
鶏は、生後3〜4ヶ月の平飼いの若鶏を主に使用。
柔らかなか口当たりとジューシー感に重点を置き、鶏の良さを引き出すため紀州備長炭で丁寧に焼き上げられる。
さび焼きは、表面だけを炙ったレア感が堪らない一串。
朝びきの鶏を仕入れ店で捌くため鮮度は抜群。
口中を躍る瑞々しい肉の響きに酔いしれることができる。
血肝もさび焼き同様にレアな焼き加減で...
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...やっぱりカウンター席ですねえ)。
頂いたもの
8串おまかせコース
さび焼き
とってもレアなささみに、わさび。最初から美味しいね。
血肝
肝のねっとりとした感覚が、とても美味しい。
つくね
砂肝
塩加減が良いね...
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...店員さんに言えばメニューを見せてくれます。(店内の雰囲気を壊さないためにそうしてるのかと…)
食事 : そら豆、さび焼き、つくね、血肝、ぼんじり、砂肝、ねぎま、ハツ、トマト、しいたけ、アスパラ
感想 : 個人的には今まで食べた焼き鳥の中で一番美味しいお店だと思いました。焼き鳥の固定概念が完全に崩されます、今まで血肝やハツは苦手でしたが、こちらは臭みも一切なく処理もすごく綺麗にされていて3回頼みました!
それくらい美味しいです!!
そしていつも満席なので12...
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原宿ですが、裏通りから少し入ったところにある落ち着いた雰囲気。
どの串もおススメですが、血肝は早めになくなってしまうことが多いので、
予約時にお取り置きをお願いしておくのがおススメです...
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原宿、神宮前でカウンターのみながら客層も良く、ゆっくり美味しい物を味わえます。落ち着いた雰囲気のイイお店です。
特に血肝は絶品です。
食事、ドリンク共に、いわゆる『メニュー』がありませんが、店員さんが細かく説明してくれます。
一本一本...
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色んな、焼き鳥屋さんを経験したので、当時より感動が薄れてしまいましたが、血肝は納得の旨さ。
程よく混んでいるけど直前に電話して、入れる程度なので使い勝手は良い。
原宿辺りで、血肝が食べたくなったら、また来ようかしら。
この辺り、焼き鳥屋さん無いからね...黒七味と山椒をブレンドしたものと
山椒が置いてあります。山椒押しですね。笑
■血肝(レバ)タレ
これはレア焼で美味しい...
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...焼きも浅いのが多い気がした。
サビ焼き、表面をあぶってねっとりとした食感がワサビとマッチしていた。
レバー、血肝というだけあってへんに血抜きされすぎていないのでその味も感じられ、焼きすぎないため口の中でネットリと余韻も感じられた。
ねぎま...
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店舗情報の編集
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店名 |
原宿 鳥久(とりひさ)
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5474-0301 |
予約可否 |
完全予約制 一見さんお断り |
住所 | |
交通手段 |
明治神宮前駅から514m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
大人のための正統派
コの字型のカウンター、 お客さんは原宿ではありますが 大人の方が多いお店です。 串は大きめの串で アラカルトで少しずつたのむ方がいいかもしれません。 でも美味しいから食べ過ぎ注意。 焼酎の品ぞろえも豊富で お酒好きも堪能できる名店です |
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215m
230m
308m
322m
351m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
明治神宮前駅から514m
このお店の口コミを教えてください
原宿駅から徒歩10分ほどの裏路地にある【鳥久】さん。
食べログには完全会員制と書かれていますが、そんなこともないみたいです。
表には大きな赤提灯があり、入り口もわかりやすいです。
平日夜でしたが、コの字型のカウンターが満席に。人気店ですね。
お食事はおまかせでお願いし、満腹になったらSTOPと伝えます。
いただいたメニューは
・ささみわさび
・レバー
・つくね
・砂肝
・ね...
...
最初の予約電話から最後までとても気持ちの良い接近でした。
おまかせか、アラカルトが選べます。
今回はおまかせで。
ささみ、血肝、つくね、ふりそで、オクラ巻き等…計8本いただきました。
メニューリストがないので、何がいくらかわかりません(笑)お酒等ドリンクも含めて...