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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■墨烏賊握り ■鮪の顎の幽庵焼き 野菜の餡で ■蛍烏賊 辛子酢味噌で ■紫雲丹、馬糞雲丹、塩水雲丹の9種食べ比べ...純米大吟醸 ■前菜盛り合わせ(白魚唐揚げ、ナマコ酢、近江辛子こんにゃく、大豆とツブ貝の炊き合わせ、湯葉豆腐、蛸のやわらか煮...■切干大根&トマト塩麴漬け ■茄子揚げ浸し&タコ煮つけ ■胡瓜辛子漬け&つぶ貝...
...鶏脂のくどさもなく うまく仕上がっています。 付属の杏子や辛子と一緒に食べるとまたよし。 スモークサーモン。 食感といい...真鯛と大根 →大根で包まれたなかに、辛子などで味付けされた真鯛や菜の花...白子はムニエルにし、鹿節や猪ベーコン、ラチュレ農園の辛子菜...
...空心菜 ■豆苗の炒め 豆苗 ■青梗菜のニンニク炒め 蒜茸青菜 ■なすと豚肉の辛子炒め 魚香茄子 ■なすの甘味噌炒め 醤爆茄子 ■五目野菜炒め 八宝菜...一品樟茶鴨 ■鶏の唐揚げソースがけ 油淋鶏 ■鶏の軟骨唐揚げ 香辣鶏軟骨 ■鶏肉の辛子炒め 辣爆鶏丁...
...⚫︎煮付け: ・子ヤリイカ:子持ち ・海老芋唐揚げ:和芥子 ・オレンジの皮 ・木の芽 ・出汁:烏賊ゲソ100%...これを薄くスライスして二枚重ね、そこに和辛子を合わせた極上の握り! 鰤の旨みとキリッとした和辛子の相性の良さを感じます! また鮨の醍醐味といえば鮪!...
...今回いただいた料理はこちら。 ---------------- 01. 牡蠣の酒蒸し 02. 春キャベツの辛子浸し 03. マグロとカブの炊き合わせ 04. 金目鯛 05. 鰹...
...砂肝は臭みなく、また固くもなくておいしかく、量もあって満足。ただ、続くラムは、アクセントがなく、今思えば芥子でももらえばよかったかな。食...
...■白身魚のカルパッチョ 昆布締めした白身魚のカルパッチョとラビゴットソース。 ■filia特製唐揚げ ごま塩と辛子がベストマッチ。 ■砂...
...サーモン塩麹漬けと千枚蕪 柚子黄身酢 赤胡椒 芋茎辛子和え 【弐の重 ~食事~】 ~手毬寿司 色々~ 椎茸 刻み山葵 いなり寿司 錦糸玉子 海老 胡瓜 とびっこ 槍烏賊 千枚蕪 赤カブ 芥子 【参の重 ~甘味~ 】 モンブラン 栗の珈琲煮 チーズケーキ...お献立としては ✔宝七揃え 赤貝とうるいの芥子味噌掛け 和牛八幡巻き 牛蒡...
...サラダも付いて来て、極細麺にオーソドックスなキュウリや玉子、ハム、紅生姜と蒸し鶏がのっている。食べてみると思ったよりも甘い。辛子をたっぷり使ってもまだ甘い感じだった...
...言う事なし。 (7)福井の地辛子を乗せた山幸 山幸の鮪に福井の地辛子、これ初めて食べたけど旨い。 山葵と辛子のハーモニーについ嬉し涙...
...蟹ととうもろこしの天ぷら ☞天ぷらにしても蟹は美味しいですね。 まぐろ ☞レアで美味しい。塩と辛子で。 トリュフ 蟹 ☞圧巻です。オリー...
...食べてみたかったから、残念。 ソースかつ丼は、味がすごく濃くて、肉が薄いので味に飽きがち。 おもわず「辛子下さい」とマンネリ解消でカラシをお願いしちゃいました...
...お冷でドーピングして待機。プレートに載せた調味料は、塩、辛子、とんかつソースと並んでいる。 12:03...■イベリコ豚のとんかつ、醤油みたいに見えるのがソース、辛子が添えられていて、手前に塩が盛られている ■とんかつランチ 2...まぁ!素敵なきゅいそん! とんかつには塩、辛子...
...お酒 ・秋の旅~ 戻り鰹と舞茸のソテ、雲丹と和芥子のエミュルション、辛子水菜と花穂紫蘇 ・定点~ 蕪とパセリ、キントアハム...ヴァイオレットトマト、紫蘇、芥子水菜1...
...入店時に最初に必ず食べるのは、自家製腸詰と揚げピータンの辛子添え、今日はラフティーもプラスしました。 揚げピータンは...強い味方の TAMAごはん☆〜 ●ミミガー ●人参シリシリサラダ ●揚げピータン 辛子添え ●的矢産 生牡蠣(2pc/¥900-) ●キラマンガン...
...美味しすぎます(≧∀≦) 癖になってしまったソースの味は、いつ来ても変わらない味 付け合わせのポテトサラダはピリッと軽く辛子が入り さっぱり^_^ 人参のグラッセも本当に美味しいです! 柔らかく甘すぎない優しい優しい味付け...
...『紫蘇香煎茶』 『胡麻豆腐の白味噌仕立て、辛子』 『八戸の本鮪中とろ、明石の鯛、昆布醤油と煎酒と山葵で』...『紫蘇香煎茶』 『胡麻豆腐の白味噌仕立て、辛子』 『八戸の本鮪中とろ、明石の鯛、昆布醤油と煎酒と山葵で』...お椀をあけると、白味噌に胡麻豆腐 辛子を添えて 心身ともに温まります ◎お造り 鮪に鯛 山葵を添えて...
...大根おろしをつけても良いさっぱりしていて・・・ 鶏わさ520円・鶏ねぎの辛子味噌410円・肉詰しいたけ780円・軟骨のにんにく揚げ620円...全て売切れ 焼鳥はつくね、正肉など王道を注文 一品料理は鶏皮辛子和えとニンニク和え(正式名称忘れました(^_^;))ニラ玉...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
81022人
...注文メニュー 蒸し鶏ときゅうりの辛子味噌和え 鶏はしっとりしていて辛子味噌和えは辛子味噌が初めて食べるような感じでラー油の8日少し脂っ気を感じて...
...イサキ炙り、カツオ)」 ■「穴子の手まり寿司とキュウリの辛子漬け」 ■「トマト豆腐」 ■トマト豆腐の柚子胡椒ジュレかけ...■稚鮎とヤングコーンの天ぷら ■岩もずく ■きゅうりの辛子和え トマトの甘酢煮 鴨ロースと新ごぼう タコの甘煮...「穴子の手まり寿司とキュウリの辛子漬け」 フワフワな穴子が軽く炙られており...
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