メニュー・プラン : FERMINTXO

更新日 : 2022/11/02

料理メニュー

(税込価格)

FERMiNTXO コース料理

※当店ではお食事をコースでご用意している関係でグループお揃いになられる時間で御予約ください。
※21時までコース料理のみでの提供となります。

オーナーシェフ 作元慎哉

3ツ星店仕込みの確かな技術と斬新な発想から生まれる、ここだけのスペイン料理

1982年7月7日石川県小松市生まれ大阪辻学園調理師学校卒。卒業後地元のホテルに勤務した後、渡西。RestauranteAlameda,FondaSala,RestauranteNeichel,ElracodeCanFabesなど、数々のミシュラン星付きレストランにて研鑽を積む。帰国後、地元石川にてスペイン料理レストランのシェフを勤め、2011年7月7日、当FERMiNTXOをオープン。

西麻布の隠れ家スペイン料理というと少し構えてしまいそうですが、店内は至って穏やかな空間。あえてクロスを敷かないテーブル、フェルミンチョでは誰もがくつろいで食事を楽しむことができます。ただし空間はカジュアルでも料理は本格派。バルセロナの【レストラン ネイチェル】や【カン・ファベス】といった名店仕込みのシェフの技が、随所に遺憾なく発揮されています。日本各地の旬食材を、スペイン流に昇華した逸品の数々。2000本に及ぶ豊富なワインと合わせれば、まるでスペインに旅したような情緒を満喫することができます。

X’mas特別コース オマール海老のパエジャとチュレトン(厚切りLボーンステーキ)が食べられる

13,200円

X‘masに相応しい食材を使った12月24日と25日限定メニュー
第一部17:00〜  第二部19:00〜

おすすめ

Menu8000

8,800円

本日のタパス3種盛り合わせ
本日の冷菜
本日の温菜
本日お魚料理
本日のお米料理
本日のお肉料理
選べるデザート

Menu6000

6,600円

本日のタパス3種盛り合わせ
冷菜
温菜
魚介のフィデウア (+550円でお米のパエジャに変更可)
お肉料理
デザート

Menu12000 季節のお任せ料理 

13,200円

その日の一例

本日のタパス4種盛り合わせ
ハモンイベリコベジョータを使った前菜
秋鯖と茄子のエスカリバーダ モホベルデソースで
本日のアヒージョ
本日の鮮魚と天使の海老の漁師風
季節のパエジャ
本日のお肉料理
選べるデザート  または  チーズ盛り合わせ

Menu15000季節の厳選素材を使ったシェフのおまかせフルコース 

16,500円

季節の食材を使ったタパス盛り合わせ
ハモンイベリコデベジョータを使った前菜
季節の前菜
季節の温菜
季節のアヒージョ
本日のお魚料理
活オマール海老のパエジャ
本日のお肉料理
選べるデザート または チーズ盛り合わせ

常時300種類以上のスペインワインから広がる上質な世界

ワインは常時300種類以上のスペインワインを所有しておりますので、さまざまなワインでお食事を引き立てます。シェリー酒もおすすめを揃えておりますので、ぜひお試しください。

【備考】

※お料理は全て消費税込のお値段となっております。
※甚だ勝手ですが別途サービス料を10%頂戴しております。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
FERMINTXO(フェルミンチョ)
ジャンル スペイン料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5590-9387

予約可否

予約可

※混み具合によりカウンター席へのご案内になることがございます。少人数(3〜5名)での個室指定のご予約は代金の10%頂戴しております。2名様での場合はご相談ください。
※当日の人数変更があった場合にも御予約の人数様分お料理代を頂戴しております。前日までにご連絡頂けると助かります。

住所

東京都港区西麻布1-8-13

交通手段

・東京メトロ日々谷線「六本木駅」A2出口より徒歩7分
・都営大江戸線「六本木線」4B出口より徒歩8分
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口より徒歩10分

六本木駅から620m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    21時までコースのお料理のみとさせていただきます。
    21時からアラカルトでのワインバーとしてもご利用ください。
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

24席

個室

(6人可、8人可、10~20人可)

※16名様までご利用可能です。 ※少人数(2〜5名)様での個室指定の御予約は個室料として代金の10%を頂戴しております。

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

1日一組のみのご案内となります。ご予約時にお問い合わせください。御予約状況によりお受けできない場合がございます。予めご了承ください。

ホームページ

http://www.fermintxo.com/

公式アカウント
オープン日

2011年7月7日

電話番号

03-6804-5850

備考

PayPayが使えます。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

HackeyHackey(344)

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