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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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〜業界のレジェンドが新たに登り詰めた、タレ焼肉の頂点〜
[1]ザブトンのミルフィーユ
お通しはザブトンを使用した生肉のミルフィーユ。鮮度の高い雌の黒毛和牛を、一頭買いしている故提供できる一品。さらりと刹那の口溶けを魅せ、登頂への心意気を強くさせ...
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2020.1.
2019年1月11日、込山 秀規さんが西麻布に「誇味山」をオープンさせ、焼肉業界に戻ってきてから1年が経ちました。肉質や希少部位だけに拘るのではなく、そこへ更にタレという旨味の要...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2366.html
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一品一品焼肉を焼いてくれながら提供するスタイルのお店は数ありますが、私が行ったなかでは最高峰と言えると思います。
焼肉は一つ一つ提供されお店の方が、適宜、最適に焼いてくれます。
焼肉ももちろん...
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西麻布デビュー笑 おそっ笑
ずっと気になっていたお店にやっと行けました!
込山さんの華麗なる経歴は他の方のレビュー見てください笑
おまかせコースのみ!
田村牛も食べられます♡
今回はカウ...
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焼肉レジェンド 込山様様が目の前で調理してくださるカウンター焼肉!(個室もあり)
こんにちは、ヒトログ(instagram@hitolog_com)です!
焼肉のレジェンド込山さんが、らぼうふやコソットの次にオープンした、その名も誇味山!
西麻布交差点から程近くにあります。...
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西麻布の誇味山さんへお邪魔しました。
店内は和洋折衷だけど、どこか安心できるような雰囲気。
スタッフの方も良い意味でフレンドリーで
とても風通しの良い空気感でした。
早速肝心の焼肉を!カウ...
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2019.10.
鮨や天麩羅などの料理は、素材や職人の技術をも楽しめるカウンターでこそ輝くと思います。素材の中で誰もが嬉しい悲鳴を上げるのは、やはり肉でしょう。カウンターを考えると、鉄板焼きが1...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2338.html
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夜での訪問。
前回はテーブルだったが、今回はカウンター席。
よりライブ感が味わえる。
切って、盛って、焼いてを360°の方角すべての席に施す。つきっきりで肉のお世話ができない分、かな...
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前から行きたいと思っていた「誇味山」さんへ初訪問。
「込山秀規」さんは「らぼうふ」、「コソット」、「コソットsp」と、名だたる名店を手掛けた焼肉業界のレジェンド。
そんな彼が2019年1月にO...
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1ヶ月前に電話で予約したらカウンターのみ空いてるとの事でした。
カウンター希望だったので良かったです。
19:00の予約でしたので、時間通りに入店。
まずはドリンクを注文し、込山さんが焼...
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店名 |
誇味山(こみやま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9543 |
予約可否 |
完全予約制 ◆15時~18時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
住所 | |
交通手段 |
乃木坂駅 徒歩5分 乃木坂駅から643m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) 半個室のみ有 5名様以上はお電話にてご確認下さい |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年1月11日 |
電話番号 |
03-6434-9729 |
備考 | |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 00:00
[火]
17:00 - 00:00
[水]
17:00 - 00:00
[木]
17:00 - 00:00
[金]
17:00 - 00:00
[土]
17:00 - 00:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
仕入れ状況により変わることがございます
アクセス方法を教えてください
乃木坂駅 徒歩5分
六本木駅 徒歩10分
表参道駅 徒歩12分
このお店の口コミを教えてください
予算:23000円
おまかせコース
写真は全て2人前。
◆近江牛サーロインユッケ
一口で、とろける。もっと濃い味だと好き。
◆サラダ
◆レバー
◆タン塩とタレタン
◆お茶漬け 牛すねとすじとあごだし
出汁温まる。
◆ランプ
◆ヒレミミ
ここでタレを初めて体感。胡椒が効いていて唯一無二なタレ。
◆キムチの盛り合わせ
◆牛丼
これは微妙。
◆ハラミとサガリ
1人で...
今年1月オープンの西麻布の焼肉屋さん。割とさっぱり系の味付け肉からはじまりひとつづつコースで出てくる。全て店員さんが焼いてくれる。ちょっとペースが遅くて最後に霜降りが来るのがしんどかったかな。早めに重...