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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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西麻布『誇味山』
焼肉界のレジェンドのお店
毎年恒例の誕生日祝いで、今年も焼肉
和牛一頭買いで色んな部位を楽しめる、タレ焼肉中心に食べ方も工夫されてて全部美味しかった
コー...
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『ら・ぼぅふ』、『コソット』、『コソットエスピー』経て込山さんがたどり着いた新たな境地、タレに拘った焼肉のお店『誇味山』さん。一頭買いの黒毛和牛それぞれの部位を丁寧にカット、最適なタレで味付けして一枚...
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話題のタレ焼肉のお店へ！
オーナーシェフの込山氏は、「ら・ぼうふ」の店長⇒「Cossott'e」「Cossott'esp」オープン⇒独立して「誇味山」をオープンという経歴。
「ら・ぼうふ」何度...
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最近オープンした焼肉店で、この店を外して
語ることは出来ないでしょう。
ら・ぼうふ、コソットの次に満を持して
こちらの込山氏がオープンさせたのがこちら。
タレを付けたレトロ系焼肉の進化...
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西麻布に新しくできた焼肉店。
らぼうふ→Cossott'e→Cossott’e spときてここ誇味山をオープン。
タレの使い方が絶妙でした。タンをタレでいただいたのは久しぶり。
カウ...
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2019.6.
今夜も全ての席が埋まり、カウンターで盛り上がっている横を通って、ぽつんと空いている席へ。西麻布にある焼肉店「誇味山」での私の焼肉は、夜遅くから始まります。
店主は込山 秀規さん...
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記事URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2276.html
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2019年6月に初めての来店
キッカケは寺門ジモンの取材拒否、予約困難のお店を取材する深夜番組で見て
絶対行きたい‼︎
と思っての実現です♪
メニューがなく、基本コース
私の大好きな「肉...
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夕食での利用。
この日注文したのは18000円のコース。
テーブル席につくと、なにやら壁際に不自然な小窓がある。ガラりと扉から顔を覗かせるは店主の込山さん。手には肉。なんと、窓越しに焼いて...
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相方さんが見つけてくれた
焼肉屋さん
カウンターの端っこに着席
ずっとお隣さんまでは
20代後半っぽい若めの方々
それなりのお値段だと思うのですが
さすが西麻布で飲食できる若者...
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いずれも焼肉の名店である
「ら・ぼぅふ」や「コソット」に
携わってきた込山さんが
西麻布に新しくオープンさせたお店です
店内はカウンター6席と個室があり
料理はおまかせのみで
全て込山...
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2019.5.
今夜も始まる、ちょっと遅めの一人焼肉。やってきたのは、西麻布にある「誇味山」です。このお店で味わえるのは、部位に合った数種類のタレで食べるタレ焼肉。
昭和の焼肉店と言えば、お店...
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記事URL：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2257.html
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二週間たって落ち着いたので
これでも冷静な点数つけました。
店は凝った造り。
肉はまずまずだったが、総じて片手落ち。
焼いてくれる。
概ね焼きすぎだったが
それはまだいい。
...
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誇味山＠乃木坂 もはや名人級！ | 東京ホルモンズの中身のある話
誇味山＠乃木坂 もはや名人級！2019年05月21日(火)15時20分00秒
テーマ：肉
我々東京ホルモンズは オレが死んだらマコさんに頼んでユッケを供えてもらいたいB食家集団である
...
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記事URL：https://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-12457009937.html
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お肉のお店、
誇味山
さんへ。焼肉好きな方達が美味しいと言われており、今なら行けるとお聞きして、行って来ました。お店は、カウンターとテーブル席が３つとなかなか広い。カウンターとキッ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
誇味山（こみやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9543 |
| 予約可否 |
完全予約制 ◆15時～18時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
乃木坂駅 徒歩5分 乃木坂駅から643m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 半個室のみ有 5名様以上はお電話にてご確認下さい |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月11日 |
| 電話番号 |
03-6434-9729 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
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アクセス方法を教えてください
乃木坂駅 徒歩5分
六本木駅 徒歩10分
表参道駅 徒歩12分 -
このお店の口コミを教えてください
予算:23000円
おまかせコース
写真は全て2人前。
◆近江牛サーロインユッケ
一口で、とろける。もっと濃い味だと好き。
◆サラダ
◆レバー
◆タン塩とタレタン
◆お茶漬け 牛すねとすじとあごだし
出汁温まる。
◆ランプ
◆ヒレミミ
ここでタレを初めて体感。胡椒が効いていて唯一無二なタレ。
◆キムチの盛り合わせ
◆牛丼
これは微妙。
◆ハラミとサガリ
1人で...
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西麻布にある「誇味山」さんにお邪魔しました。
15000円のコースをお願いしました。
牛の刺身から始まり、最後のデザートまですべて美味しくいただきました。
なかなか行けないお店ですが、もし機会が...