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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ー ディナーコース ー ◆フルーツトマトのセミドライとフレッシュチーズ ◆田舎風パテ ミルフィユ仕立て ◆スペイン産グリーンオリーブ...◆フルーツトマトのセミドライとフレッシュチーズ ドライトマトの強い塩味に後を引くコクのチーズの乳の旨味が合わさ...ディナーのおまかせコース。まずは、フルーツトマトのセミドライとフレッシュチーズのカプレーゼ...
...素人料理さならがの盛り付け。写真を見て頂ければ分かるかと思いますが。。 セルヴェル・ド・カニュは、リヨンの郷土料理でフレッシュチーズのポピュラーな食べ方ですが...
...すえた臭いのギリギリチーズが出て、 なんとなくその臭いを今まで引きずっていました。 今回は、もっと熟成していてもいいくらいのフレッシュチーズ...
...チーズの香りが支配的。 デザートは↓の2品。どちらもいい感じに甘さ控えめ。 ★7ストラッキーノというフレッシュチーズ、いちじく、ピスタチ...
...ゆず ■花巴 燗酒 ■鉾杉、松の司 ■太陽と水の味~はっさくとフレッシュチーズのダックワーズ、無農薬蜂蜜、オレンジとディル...桜の花びらが香りを感じさせる ● 太陽と水の味〜はっさくとフレッシュチーズのダックワーズ、無農薬蜂蜜、オレンジとディル 見た目からとても綺麗なデザート ほぐしたはっさくをふんだんに使い 中にはフレッシュチーズ...
...■洋梨のコンポート♪ヴェルベーヌの香りの良さにうっとり☆ ■クレームダンジュ♪フレッシュチーズのムースの中に、フランボワーズソースが詰まっています☆...デセールは以下の5種類の中から選べます♪ ◆クレームダンジュ:フレッシュチーズのムース...
...なによりも生ハムはフレッシュチーズとの口内調理でより威力を発揮する。パプリカも低温でトロっとした感じを演出。 ・パン...ふわふわもちもちのフォカッチャに仕上げています。 生ハムを極薄にスライスして、フレッシュチーズ“ストラッキーノ”に合わせて...
...ちょっと凄い。 気を取り直して、スプマンテを1杯もらう。 本日のメニュー 農家のサラダ 新たまねぎとフレッシュチーズの冷たいスープ タコ...
...見て下さい、このキャビアの量を。唐揚げサイズの伊勢海老の身に堂々とキャビアをトッピングし、底に敷いたフレッシュチーズで全体を取りまとめる...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ホテルメイドの目にも美しいスイーツの数々
32774人
...ダクワースベッドの上には、大胆なボリュームのフロマージュ・ブラン(フランス産フレッシュチーズ)がドーンと横たわる。ちっちゃいけど豪快。上層はパッションフルーツ・ゼリーで丸みを持たせ、仕上に上半身を透明ゼリーで丁寧にコートされる。なので隅から隅までヌメヌメ。 Taste: 先ずベースが秀逸。シットリ・ダクワースに絡んでくるココナッツの食感と味わい。メインボディたるや単なるフレッシュチーズ...
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