西麻布のマグロに関するお店

...最高に美味しかったです。鯖のなめろうの握りもとっても美味しかったです。それ以外に ノドグロ、アワビ、海老の昆布巻き、漬けマグロ、カワハギ...

...この柔らかさと歯ごたえ加減が凄く好き。臭み無く、赤身マグロ的な瑞々しさあり。 これ、またリクエスト注文すると思う...焼肉の時はしっかりといただきます。 しかもこの日はお昼がマグロ丼と軽めだったのでお腹が空いていたのです...バラ肉の中で、人気の高い三角バラ その美しい霜降り加減は、マグロの「大トロ」に例えられる程ですって 確かにサシの多い肉って...

...♢いくら ♦︎鰆の幽庵焼き ♦︎香箱蟹の茶碗蒸し ♢中トロ ♢鮪の柵漬け ♢甘海老 ♢馬糞雲丹 ♦︎赤だし...① 細魚 ② 春子鯛 ③ 岩手鰯 ④ 喉黒 ⑤ 千葉銚子鮪129.6kg 赤身漬け ⑥ 千葉銚子鮪129.6kg 大トロ ⑦ 小肌 ⑧ 甘海老 ⑨ 馬糞雲丹...

...春を感じられる食材たち。コク旨だけど、上品な味。 ・炭火焼：本鮪と筍 →加熱したことにより、鮪の旨味がより引き出されていて、とっても柔らかい。...◾︎静岡県産のたけのこ、長崎県産の本マグロ(中トロ) バーンブラン(白ワインとクリーム)ソースで頂く...

...梅水晶と刻み胡瓜 新じゃがの肉じゃが じゃこのサラダ 鮪、甘海老、帆立の刺身 地鶏の唐揚げ 豚バラ せせり ネギま 鳥飯 アイスクリーム ボリュームもあり、ゆっくりと楽しむ事が出来たので満足できました。 落ち着いて食事や飲みが出来るっていうのも大事ですね。 特に鶏肉の料理は、美味しかったです。 ごちそうさまでした。 モツ鍋だけじゃなく他のお料理も美味しいです 2回目の来訪 モツ鍋はもちろんですが まぐろのお刺身やサラダなど 他にも色々なお料理が とても美味しかったです...

...しかし女性でなくても充分お腹いっぱいになる マグロに関しては赤身がすごい美味しかったなー、鮪の味がしっかりしてて本当に美味しいマグロ食べたときって赤身に感動する 脂身ってうまいけど結局脂なんよな 焼き物に関して鰻はすごく美味しかった ネギ鮪も◎...

...■甘味 季節のジェラート　■一石三鳥　■先付:鮪節出汁 大景擬宝珠　■前菜:蛤と山菜の蓮和え　■造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け、マグロの赤身、キンメダイ-　■選べる季節の野菜...当日のコースのラインナップは、 ◾️先付:鮪節出汁 大景擬宝珠 ◾️前菜:蛤と山菜の蓮和え ◾️造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け...

...地球料理をうたうこの店に紹介で訪れ、 「まぐろとアボガドのサラダ」を食べた。 くどいようだが、本当にそんなメニューは当時なくて、 刺身サイズのマグロと同じ大きさに切られたアボカドが交互に並べられて、...頼めば焼いてくれます。一品料理で必ず頼むのが「まぐろとアボガドのサラダ」...

...ヨーグルト　■帆立のセビーチェ オレンジ ハラペーニョ　■マグロの塩漬け タプナード　■イベリコハム 桃　■ミニクラブケーキ...それを食べにこの店を訪れました。 マグロとトマトのタルタル、スープ、ロティサリーオーガニックチキン...それぞれ料理の説明をしてテーブルに置いていったのに、マグロとトマトのタルタルについては...

...アオリイカ、ヤングコーン、の強火塩炒め　■アカハタの清蒸。香港スタイル。　■ハマグリ・干し貝柱の茶碗蒸し　■これは追加でマグロのカワラ。...

...■昔から此のキャンドル　■シェフ、お久し振り〜♬　■おやすみなさい・・　■鮪のホホ肉リガトーニ　■カーチョ・エ・ペペ　■鶏肉とキノコのカボチャクリーム エンゾ...カーチョ・エ・ペ ペも素晴らしかったし・・♡ もう一品パスタでリガトーニ〜♬ 鮪のホ ホ肉と白茄子のラグー（¥１６８０）をいただいて・・とろ〜っと濃厚...

...■ウニと胡麻豆腐　■琵琶湖産天然すっぽんのにこごり　■佐賀産鮪、愛知産トリガイ、湯葉　■佐賀産鮪のトロの炙り　■お椀 おこぜの丸仕立て　■百合根のコロッケ...●刺身 クエ、メジマグロ、アオリイカ、ウニ 鮮やかなマグロやとろけるウニなど...

...フライドポテトと一緒にお召し上がりください。　■胡麻を纏った中トロマグロステーキ サルサマチャ 程よい脂の乗った中トロマグロに...

...しっとりと、濃厚なめんたいの切り身にお酒が進みます。 非常に美味。 ◾️タコとアボカドの梅和え ¥650 まぐろとアボカドよろしく、タコ...

...ホッと癒されます。   ＜造り 真子鰈、帆立、本鮪赤身＞ 帆立はオリーブオイルと塩昆布で頂いたのですが、この頂き方いいですね。   目葱で巻いた真子鰈はコリコリっとした食感、マグロは、赤身ならではの濃厚な旨み...その他にぎりは本日のおすすめメニューにあります。　■本鮪赤身,づけ...

...サワークリームソースで和えた角切りのユッケが収まっていました。 鮪の大トロとほぼ同じ融点なので但馬玄（たじまぐろ）と言われるそうです。薫り高いトリュフとマグロのようになめらかなユッケは...

...幅広く楽しめました♪ 何を食べて育った羊かまで把握されていてびっくり 国産の羊はまるで和牛かマグロでも食べているかのようなまろやかさで、...

...無難な言い方ですが鮪の大トロを思わせる口当たりです。 タン二種類 一つは塩胡椒...仕方なく、自宅近くのコープで半額の本鮪を買い、家で飲み直しました（＾＾ゞ 極上の牛タン、極上のユッケ...厚切りでまんべんなく刺しが入っています。 マグロで言うと大トロ...

...アミューズブッシュは 「マグロのタルタル 西洋わさびのムース」 まぐろとホースラディッシュが良く合って美味。 アントレに...これは本当に美味い！ 前菜はマグロ...

...出汁や食感や味覚の調整に見るべきものがある。 鮪赤身 少々長めの切り漬けを行いつつ、食感が良い。...✰アオリ烏賊 ✰秋刀魚 ✰ニシン海老芋の炊き合わせ ✰鮪赤身漬け ✰鮪中トロ ✰鱸コンフィ ✰コハダ ✰ジャガイモすり流し 銀杏豆腐...