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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...火を通してもプリップリの牡蠣。 口に入れると潮の香りがする熱々の汁がジュッと。 これが牡蠣の醍醐味! 「ラグーソースのリガトーニ」 赤ワインをたっぷりと使ったラグーソースが美味! ワイン会の時も感じたのですが...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32954人
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...・フランス産仔鴨のロティー プチポワのピューレと腿肉のラグーソース・ルーアネーズ ・プレデセール ・アリババとオレンジ...プティポワのフランとモリーユ茸のラグーソース・ヴァンジョーヌ] ♡♡魚料理...・魚料理 「天然平目のポワレ ナッツのクルート 牛蒡のラグーソース・アルベール」 この平目料理は見事でした...
...ホウレンソウのパンケーキに包まれた鱒。 新しい!美味しい! ■第六の皿■ 富士山麓牛 発酵キタアカリ 山椒 イカスミラビオリ ラグーソース もちもち食感!美味しい! ■第七の皿■ 安藤鶏卵 車海老 馬 タルタル♡ ■第八の皿■ 平スズキ 魚介のコンソメ...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11389人
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...ここでもかわいらしいマルイパンが出てきました。 パスタも3種類から選択。 私たちは二人とも牛肉のラグーソースをオーダー。 こちらは太麺で...
...まずはそのまま。その後にトリュフをたっぷりと!芳醇な香りで卒倒しそう! ●パスタ 牛肉のラグーソース。こちらにもトリュフをかけて。濃密な...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44903人
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...ワイルド・ライスと共に2 ■ブシャーテ 蛸のラグーソース:蛸の赤ワイン・ラグーソースのパスタ、バジルとケッパー、松の実をあしらって1 ■ブシャーテ 蛸のラグーソース:蛸の赤ワイン・ラグーソースのパスタ...
...せっかくなのでクリスマスコースから三皿、あとは急遽パスタを食べたがった連れが猪のラグーソースを。 ガストロノミック?クリエイティブイタリアン?...【タリオリーニ スルメイカ】 イカ墨のタリオリーニのスルメイカのラグーソースとトマトソース 見た目斬新なアートのような一皿...
...イートインコーナーで試しました。 【愛媛甘トロ豚のラグーソース スパゲティ】¥2100 一日限定50名です。...下記からお選びください。 ●ブラウンマッシュルームのラグーソース フェデリーニ ●ンドゥイアと茄子入りアマトリチャーナ...下記からお選びください。 ●ブラウンマッシュルームのラグーソース フェデリーニ ●ンドゥイアと茄子入りアマトリチャーナ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38610人
...これが大正解でした。 ❹ポルチーニと赤ワインのラグーソースのパスタ、牛蒡のフリット。 出てきた瞬間、そのマウンテンに怯む程のボリュームで、60gにすれば良かったと後悔(笑) ラグーソースやパスタの食感は良かったです。...■【H26.3.8】ご馳走さまでした♪ ■ラグーソースのパスタ...
...■2017年1月:前菜盛り合わせ ■エゾ鹿と冬野菜のラグーソース ■いちごの冷製パスタ...パスタの茹で加減もアルデンテで鶏のラグーソースとズッキーニの塩梅が絶妙でした。...2800円 を頼んでみる。 前菜 5種盛り ◎ パスタ 牛ラグーソース◎ 雲仙豚?のソテー ◎ デザート...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30769人
...・鹿と猪のラグーソース、ニョッキ ニョッキがお餅みたいにふわふわ&もちもち食感で新鮮です。 ラグーソースは塩が強くて、味が分からない。涙。。。 ・鴨のメイン...炭水化物ヌキ抜きでラグーソースだけを無理言って出してもらった...
西麻布の大人の隠れ家。厳選素材を使用したフレンチを各国のワインと共に堪能ください
13392人
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...まさに春を告げる素晴らしい一皿を堪能した。 次いで行者にんにくの牛肉巻き。 魚介のラグーソースが絶品の牡蠣のアラビアータ。ネギの甘味と軽...
...個人的には前菜は厳しい~。 パスタはトマトのラグーソースみたいなんと、鯵と葱のパスタみたいなんと、...結構お腹膨れてきたので小盛りで。 短角牛ラグーソースの平打ち麺、トマト入りで重すぎず美味。 赤ワインいただきます!...もう1種類位あったようななかったような・・ その後に、 ラグーソースのメインパスタ メインのお肉 そして...
...本日のおすすめのパスタは豚バラを使ったラグーソース 塩っけがバッチリです パスタがお肉だったのでメインは海老イカ魚のソテー デザートは洋梨のパルフェ どれも本当に素材の良さ...
...パスタは鹿のラグーソース、揚げ栗も乗ってました クリタケをつかったメイン...1 お隣の若い女性とシェフのやりとりもお茶目で良かった♪ 真竹 山椒が効いてるラグーソースと… ビーツ 通常は山羊のチーズなんだけど...
...■裏側 ■シラスのスパゲッティー ■グラスワイン白 ■鴨 ■カラスミのスパゲッティー ■トリッパ(あっさり) ■ラグーソースの冷製カペリーニ...
...alla capo di oranto オートラント風魚介のラグーソースのリングイネ →根本シェフが現地のまかないで頂いて、とても美味しかったということで再現したパスタ。 魚介がいろいろいい感じで入っていて、海を感じるラグーソースでした。 ■Carne...■バジリコペーストのリングイネ ジェノヴェーゼ ■鴨のラグーソースのパッパルデッレ...
...全粒粉のタリアテッレが濃厚なラグーソースとバランス何とても良く美味しい組合せです♪ ☆ 氷室豚...◆ カサレッチェ 真ダコ ラグー あっさりとしたタコのラグーソースとモチモチパスタの組み合わせ...鰻 バルサミコ 鰻とトマト、玉ねぎ、赤ワインなどを使ったラグーソースで作ったリゾットは姿形こそないが...
...蛍烏賊然り、蕪然り、石鯛然り、フォアグラ然り。また野菜の使い方や序盤のラグーソースを彷彿とさせるアップルパイ等は最初に修行したイタリアンレストランでの経験が活かされているともシェフは仰っていました...
...パテ系の印象です。飲まない私には塩っぱめ。 ◎北海道産仔牛のラグーソース タヤリン ¥2,600- とても美味しい☆濃厚なクセのないラグーソースにチーズが細いパスタに絡んで◎...♦️新玉葱オーブン焼き ♦️pasta ・ラグーソース...
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