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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30721人
...■ハナイグチのソテーのサラダ ■エゾシカのメダリオンのロティ ■ヒグマロースとその骨のジュ ■アミューズ 2012-10...揚げてしまうとは贅沢の極みです。 鳩のロティ トリュフ添え 見て下さいこのトリュフの量...2013-6 ■赤1本目 2013-6 ■仔羊のロティ 2013-6...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32861人
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...‘ポールエーベルラン’ ■ブルターニュ産オマール海老のロティー夏野菜のコンポートソース・コライユ ■黒鮑とフォアグラのラグー...ノルマンディー風 春菊のクーリー ■鴨胸肉のロティー 赤キャベツのピューレ 無花果のベニエ ソース・エピス ■ショコラのシブースト アルマニャックのアイスクリームを添えて ■イワナと穴子のバロティーヌ、カリフラワーのソース ■鴨胸肉のロティ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33936人
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...野菜にコンテ チーズでアクセントを付けた口直し的な皿だ。 主菜は選択肢が二つ。僕が選んだ「北の国から」は蝦夷鹿のロティだ。ビーツのパイ包...
...百合根のソテー タイム風味3 ■仏産ハトのロティ、フォアグラのソース、シェリー酒風味のフライドポテト、ポルト酒と内臓のソース、赤ワイン風味のフライドポテト1 ■仏産ハトのロティ、フォアグラのソース、シェリー酒風味のフライドポテト...黄ワイン風味 秋の装い ■・仔羊のロース肉のロティ ・香草パン粉をまとった仔羊のバラ肉 ・グリーンペッパー風味のソース ・サツマイモ...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11357人
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...よくお邪魔しては、わがままを聞いていただきまして、ありがとうございます。 こちらのメインは私はお肉が大好きで、特に牛のロティはシンプルにしあがっていながら...
...■キャビア最中断面 ■ホワイトアスパラガスと蛍烏賊のロティ ■甘鯛のロティ ■ヘアフォード牛のロティ...
...和牛ヒレ肉のロティとフォアグラのソテーなんてメニューもあります。...■和牛ヒレ肉と季節菜のロティ ■生くらげのマスタード和え サラダ添え ■四川名物 よだれ鶏...鮑はちと残念でした。 5. 牛フィレ肉のロティ...
本格的北インド料理 炭火で焼上げるタンドールと本場スパイスで作るカレー【旧店名嶮暮帰】
5855人
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...Naan チーズ入りナン(モッツァレラチーズ) ■Roti ロティ 全粒粉、塩、水でできたシンプルなパン ■サラダ ■ナン...■ダルカレーお豆のカレーはヘルシー ■ナンではなく、ロティで! ■生姜もアクセント ■ライタで味変❗ ■〆はチャイ...・タンドリーチキン(絶対食べてほしい!) ・ダルカレー ・ロティ ・チャイ 夏のオススメいただきました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38475人
...← ブラボー♪パスタが美味い! メイン:豚肉と野菜ロティー パスタ:ジェノバ風パスタ デザートとコーヒー等 こんな感じでした...子羊の肉系2種類、合計14種類の前菜 トマトと洋梨の冷製パスタ カモのロティ 鶏肉とホウレンソウのオイルベースパスタ(大盛り) チョコレートのテリーヌ...
...Noa) (2014,6) ■再訪 (2015.3) ■鳩のロティ ■ウサギ胸肉のブレゼ ■薩摩牛肉のロティ ■アミューズっす...■フォンダンショコラ ■マロンクリームのクレープ ■ウズラのロティ 葡萄を使ったフルーティーなソース...
...¥8000 世界三大珍味のアミーズ 視覚 和歌山県産 熊野鮎と夏野菜の瞬間燻製 嗅覚 鮑とバジルのジェノベーゼ 視覚 岩牡蠣のロティ 白味噌のレモンソース 味覚 北海道産 交雑牛フィレのポワレ リコッターチーズとズッキーニのエクラゼ 味覚...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32869人
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...カリフラワーのソースとタピオカなど 細かく刻んだパスタ、生卵 メインは3種類から選べる。イベリコの希少部位のロティをいただいた。付け合わ...
...リゾット タリオリーニ、からすみ アクアパッツァ、トマトのスープ 筍と豚の背脂 但馬牛の2カ月熟成のロティ メレンゲとサクランボのデザート ハーブティ ハーブで作ったクッキー 全部思い出せず忘れてしまった...
...■天草大王のチキンカツデミグラスソース ■天草大王のロティ 粒マスタードソース ■天草大王手羽元のから揚げ ■天草大王...ちなみに、ギガルってのは、コート・ド・ローヌ地方で、コート・ロティ...
...ひとつひとつが染み渡る美味しさです。 一品めの軍鶏と松茸のスープから心掴まれました。 とくに蝦夷鹿のロティは、火入れもソースも最高に美味...
...中華風ピリ辛ソース とうもろこしのスープ、トマトのジュレ クロムツ、ブイヤベースのソース スイカのグラニテ あべ牛のハラミのロティ ポルチーニの炊き込みご飯 大石早生(すもも)のソルベ ベーシュメルバ 焼きたてのシュークリーム コーヒー...
...■ヴィラ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ ■オテロ ■コート・ロティ・アンポジウム ■ジョヴレ・シャンベルタルアン・シャ...
...■ニュージーランド子牛骨つきロースのロティ、シャンピニオンとフォンドボーをクレメしたソース...とびっこやとんぶり、蓼酢の川 ■蝦夷鹿モモ肉のロティ、鹿のソーセージ、赤ワインとポルトフォンボドーのソース...スープがとてもおいしかったんです。 肉料理は・・・ 仔羊のロティ 最初...
...「マトンローガンジョース」¥1600と「ロティ」¥500 を注文しました。 羊肉のローガンジョースは初めてで、シェフの話では脂分は肉からでた 脂分のみで調理するそうで、見た目は水分多目のカレーですが、風味は 今まで食べたマトンのカレーとは全然違います。 逆に辛さは辛いのですが、とがっているわけではなくジワジワと効いてくる タイプでした、そしてスパイス使いは本当に凄い・・・自分はスパイスが効いて いても好きなので問題ないですが、スパイスに弱い人にはきついかも知れ ません。ロティーも一枚¥500ですが...
...ちなみに今回頂いた1,750円のメインディッシュは「穴子フリット」「若鶏ロティ」「豚肩グリエ」でした。 オードブルにも追加料金が掛かる品が若干ですが在りました。...スープドポアソンを2人で分けて、、、 僕のメインは、仏産小鳩のロティ...
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