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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酢締めした小肌のいくらおろし和え あんぽ柿とクリームチーズ ■水蛸、梅酢のジュレ 石垣鯛 京鰆、備長炭で炙って ■伊勢海老真薯 白味噌仕立て...あんぽ柿とクリームチーズ ●造 里 本日の鮮魚3点 水蛸、梅酢のジュレ 石垣鯛 京鰆...
...菜の花、空豆、うど ②椀物 あいなめ ③鰆のタタキ 藁焼き ④八寸 岩もずく、穴子の蒸し寿司、平貝と筍の鍬焼き、真蛸の梅酢味噌、白海老昆...
...・旬野菜 ・・・加賀野菜金時草、玉蜀黍のかき揚げ、いちじく ・みどりとうすピンク ・・・グリンピースと梅酢の炊き込みご飯、赤だし 大粒の...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45358人
貯まる・使える
...コンソメジュレが煌々と輝く。 ~京人参のきんぴら 爽やかに来たる悠然な流れのベクトルを再指標。 ~エシャロット 梅酢梅肉添え 香りは強いが後半の余韻は良い意味で皆無...
...ごはん(つや姫)と味噌汁と香の物(自家製おかか、長芋梅酢漬け)もすき焼きと一緒に出てくるのは嬉しい。...▷ごはん、味噌汁、香の物(自家製おかか、長芋梅酢漬け) ▷デザート(日本酒(桑蛤)のゼリー、焼き苺大福...椎茸、春菊、ネギ お米 青森の青天の霹靂 漬物 長芋の梅酢漬け...
...ビールを飲みながら注文を考え、7,400円の雪月花という会席を注文することにした。 内容は、 先付 菜の花 白魚 湯葉 梅酢ゼリー 御椀 うぐいす仕立て 蕪餅雲丹射込み 梅人参 お造り 鮪たたき 焼物八寸 鰆ふき味噌焼き 鶉つくね焼き...
...ランチセット2800円。私は上海酢豚。カミさんは梅酢海鮮炒め。 ①前菜の3品。3.0 きゅうり、梅酢大根。美味しいが普通。 ②エピマヨ 3.8 かなり美味しい...私の中で蒸し鶏ナンバーワン! ・クラゲの頭の冷菜 ・カブの梅酢漬け ・豚すね肉の煮凝り...
...岐阜の勢力、恐るべし。そんな岐阜の新店のラインナップはこちら。 「北寄貝」梅酢ゼリーのジュレ 「蛤真薯」 「アオリイカと平目の刺身」 「本モロコ」 「太刀魚の幽庵焼きと新玉饅頭」 「減塩唐墨」...
...とても素晴らしいです。 「鮎」 どんぐりのガレットで巻いて梅酢と山椒の風味のソースと。 とても複雑なお味で美味しかったです。...天然鮎の網脂包み揚げ日本の夏のメスクランと花どんぐりのガレット青梅酢と山山椒 Forest...酸味の強い青梅酢ソースでいただきます...
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