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口コミ・お店の情報に「豚タン」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今日は しびれ 入荷なしでした。残念！ ・刺し盛り 豚タン、ハツ、etc ・こぶくろ ぷりぷりしてて 美味しいんです...お肉も新鮮だから旨！ 〈とろろ焼き〉（唐辛子、豚タン、岩中豚低温ロースト） とろろとお肉融合、抜群の相性。...・生盛り4種盛り（小） 2名なら、小盛りで十分。豚タン・牛ほほ肉・牛ハツ・センマイの生盛り4種盛り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
オッジ ダルマット 西麻布店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38863人
...「肉の前菜」。 ボイルした豚タンに、ビネガーで和えた香草がのっています。 豚タンはコリコリしたイメージがあったけど...３．前菜（お肉） 大根のブイヨンと豚たん煮 ４．冷製パスタ 桃とトマト（２種）のカッペリーニ...
...特製なのでチャーシューは二枚、海苔と玉子。 あとは標準仕様の玉ネギとメンマ。 チャーシューは柔らか弾力、低温調理系、 豚タンだという人いたけど...
ゴブリン NISHIAZABU
西麻布の大人の隠れ家。厳選素材を使用したフレンチを各国のワインと共に堪能ください
13442人
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貯まる・使える
...■可愛い ■アナゴの照り焼きとグリーンアスパラ ■イベリコ豚タンとキャロットラペのサラダ ■シャルドネ...アナゴの照り焼きとグリーンアスパラガス、豚タンサラダに合わせたワインでって話をした際に...（アスパラの火入れも仕込みも良い感じですね～） 豚タンサラダもタンがごろごろ...
...トリュフの起用方法も的確です。この時わたしは絶頂を迎えました。今夜2度目です。 ホワイトアスパラ、芽キャベツ、ホタテ、豚タン。面白い食材の組み合わせですが、奥ゆかしい味わいのソースが全体を上手く取りまとめています。豚タンは熊本の「モンヴェールポーク」というブランド豚を用いているそうです...
...■中国麩・竹の子・椎茸 ■烏龍鶏薫・砂肝と豚舌の薬膳煮・茶葉蛋 ■鮑・くらげ・大豆・甘酢野菜 ■和のおせち...６−鶏肉の烏龍茶薫 ７−焼豚 ８−豚舌と砂肝の薬膳煮 ９−有頭海老の含め煮 １０−鮑 １１−茶葉蛋...何が素晴らしい〜〜♬ と言って、この豚舌と砂肝だけに限 らず...
...前菜はそれぞれ、母はスペシャリテの「ニンジンのムース、雲丹添え」、父は「豚足と豚舌のサラダ仕立て」、迷った私達はそれぞれの気になるものを...アンコウのフロマージュドテットのソテー カブの葉リゾット添え 豚舌と豚足とレンズ豆のサラダ 本日のお肉のテリーヌ ・お魚料理又はお肉料理 ・デザート...
...■ブーダンノワール・1,650円 ■冷製豚タン ラビゴットソース・1,320円 ■カスレ・2人前3,850円...◎焼きたてパン ・豚タン1,080円 ・有機カリフラワーのスープ1.320円...スペアリブの香草パン粉焼き ・パテドカンパーニュ 豚タン ・有機野菜 温野菜 ・グラタン...
...シャンパーニュとのペアリング。 ぷりっと大きな蒸し牡蠣。 ６皿目は、私のリクエスト・フードで、ネッビオーロとのペアリング。 豚タンの塩胡椒炒め...
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