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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＜ピアディーナ ブッラータ パルマ産生ハム＞ ピアディーナは、エミリアロマーニャ州の料理で、小麦粉、水、塩、ラードを混ぜた物を薄くのばして鉄板で焼いた薄い皮パンで...
...タイのプーパッポンカレーをイメージして作られたこちらの品。 中に入った蟹は殻ごと食べられます。ピぺラードソース・スクランブルエッグにカレー粉が入っており...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
6月14日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
19573人
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貯まる・使える
...・ザブトン トリュフ 山形県産のザブトンのユッケ 缶詰にいれるという遊び心 ・ツラミ スモーク 頬の肉にコルナタと言われるラード、柿、ラ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45265人
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貯まる・使える
...パクリカソースが美味しい オリーブとパン粉 で作ったかりかり感がたまらない 最後がデザート トルタ ディ チョコラード チョコとマルキースショコラ ゴマのジェラード コーヒーのソース いやいはとても美味しかった...
...ホワイトアスパラガスにはラルドを添えて。 ラルドは豚の脂で、いわゆるラードのことですね。さっぱりとした野菜にもぴったり。最近よく出会います。...とても美味。 ○栃木の魔法卵、周りはトースト ラード...
...しっかり火が入っている玉子です。 ピーマンと鶏肉、玉ねぎのチキンライスで安心感ある味付けです。 コクがあるのはラードかバターかな。 ケチ...
...鹹點心は塩気の点心。シェフが2007年開店当時から働いてるヘイフンテラスとほぼ同じレシピだそう。 これでもかと繊細な薄い、ラードで作ったパイ生地のような点心...
...■ぶた肉と季節野菜のホワイトクリーム ■クワトロフォルマッジ ■ご飯もの ■ラードごはん-ぶた家本店の味- ■石焼ラード炒飯 ■プルドポーク ■週替パスタランチ ■自家製デミグラスソースのオムライス...ライス・サラダ・スープ・プチデザート ■復活！ぶた家本店の味 ラードごはん...
...一口、スープを啜るとコクがあるけどまろやかなスープが口の中に広がります。表面はラードの層でしょうか。最後までスープが冷めない感じでした。...
...ヴィンコットドレッシング ・栗のスープ ベーコン チャイブ ・舌平目と蟹のルーラード 蟹のクロケット ほうれん草とリンゴのピューレ ノイリーソース...・ブリーチーズとハムのクロワッサンサンド ラズベリーソース ・ベジタブルルーラード トルティーヤラップ...
...この日は薪焼きステーキが食べられる12000円のコース。 和牛のリエット リエットはお肉を細かく切り、ラードと合わせて混ぜ合わせてペースト状になるまで加熱した料理...
...なんとも言えない熟成感が... 馬刺し。初めてタテガミというのをいただきました。 なんなんでしょうかね、これは。ラードみたい... イベ...
...一品目で衝撃を受けました。 二品目・・・塩漬けにしたラルド(ラード)をペースト状にしたものが添えられた、平貝の炭火焼きをサンドしていただくピアディーナ。 寿司屋さんでは平貝の磯部焼きがよく出ますが、そのイタリアンバージョンのようなイメージでしょうか。平貝の歯触りと旨味にラードの濃厚な旨味が足されて、実に美味しい一品でした。 これが「ISSEI...今回はアルコールのペアリングをお願いしました。 ピアディーナに平貝を炭火焼して、ラードが上に添えて出て来ました...
...ちなみにマヨネーズ（20円）や漬け物（50円）は別注ですが、これも十分納得できるところ。 フライは手作り感満載。キチンとラードで揚げられている...
...土台には動物系の旨味の隠しており、スープのクオリティーは高い。さらに、ラードで蓋をしてあり、十分な塩気も含んでいるので...トッピングにワンタンやチャーシュー。ランチタイムはライスや魯肉飯とのセットあり。ラード多めのスープは煮干の苦味が少し感じられるもので...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
フィオレンティーナ ペストリーブティック
ホテルメイドの目にも美しいスイーツの数々
32840人
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...あっ！！！スフォリアテッレがある！！ 食べたい！！！ スフォリアテッレとは、イタリアの伝統菓子。生地やバター（ラード）をぐるぐると巨大に巻いて...
...カツは三元豚を使用しているようだが、 あまりアドバンテージは感じられず、 ラードの後味がすごく残り、 ジャンキーな食べ物だと思いました。 「西麻布...まああまり良い肉質とは思わないけど、揚げたてだから衣はカリッと、ラードみたいな香りもあり旨いですね...
...でも、やきそばも美味しそうですｗｗ やってきたザーサイそばは、 片栗を纏った豚肉は柔らかでプリっ、つるり！ ラードで炒められたザーサイや野菜たちとの餡も 期待通りの味でいいです...
...■御包み～下仁田葱のルーラード、霜降りかますの炙りと北寄貝 ■プリコラージュのパン...☆御包み～深谷葱のルーラード、霜降りかますの炙りと北寄貝 かますの炙りと北寄貝を深谷葱でルーラードを北寄貝の出汁と葱の泡に浮かべて...
...ココナッツとパイナップルスープ、ピンクペッパーをアクセントに ■蕎麦粉とジャガイモのニョッキ、春のポロネギソース、 塩漬ラードの薄切り、...
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