有職 本店
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「ちまき」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...,950円）
伏見（小さい茶巾寿司）とちまき寿司2本に季節の料理を彩りよく詰めたお弁当。
内容は伏見（小サイズの茶巾寿司）1個、ちまき寿司2本（鯛、海老）、鯛昆布巻、煮鮑、海老、鰆照り焼き、煮ほたて、絹さや...
看板商品は「茶巾寿司」や「ちまき寿司」。
その他、海苔巻、押し寿司、棒寿司、ばら寿司、各種詰め合わせ...
初回訪問は赤坂三丁目に店があった1987年5月。
ちまき寿司目当てだったのだけれど、当時の私には高価すぎて3本だけ購入...
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...
テイクアウト専用店舗のため、狭い店内で注文を済ませ待つこと10分ぐらいで受け取りました。
購入したのは、「茶巾寿司」「利休」「ちまき寿司」。
こちらで有名なのは元祖といわれる「茶巾寿司」と「ちまき寿司」。茶懐石料理としてスタートしたこちらは、皇室御用達で今でも園遊会などで供される逸品。一度は倒産しても宮内庁などからの後押しで復興した名店だそうなので楽しみです。
持ち帰ってさっさくいただきます。
「ちまき寿司」は、お菓子のちまき同様、笹の葉で小さな円錐形に成形され、中身は鯛の切り身とすし飯。醤油などつけなくてもそのまま頂ける程度に酢が効いており...
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赤坂の隠れ家的名店茶巾寿司、ちまきの「有職」 | 二日酔い飯
...
●メニュー
茶巾寿司 756円/一つ
ちまき寿司 432円〜/1本
まぁまぁいい値段です！ちまき寿司一本432円！
まぁ皇室献上とかですからね。これくらいしてもらわないと。今回は茶巾寿司2個と、ちまき寿司は6本！
20本パックとか、4...の香りがふわっといい感じ。
こちらがちまき寿司。ちゃんとお願いした本数に合わせてキレイに包装してくれています。
今回購入したのが、鯛と、鯵と、海老のちまき。一つずつ丁寧に結ばれています。
開けてみるとこんな感じ...みなさん、「有職」ってご存知でしょうか。なんでも茶巾寿司とちまき寿司を考案したお店だとか。皇室主催の園遊会...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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「茶巾寿司」と「ちまき寿司」を考案した事で知られるお店です(^_-)-☆
...日本橋三越本店で購入して既食ですので、
気になっていた以下の商品を購入させて頂きました
ちまき寿司（5本包） 2160円
【海老・鯛・鱒・玉子・鯵】
日本橋三越本店では欠品で購入出来なかった、こちらの
もう一つの看板商品である「ちまき寿司」ですね。
流石に本店だけ合って、基本の組み合わせに玉子か鰆を
選択可能でしたので、玉子を選択させて頂きました(^_-)-☆
楽屋見舞いや手土産向きの15～30本が入ったかご盛りもありますが、
自宅用ですので非常に簡単な包装です。
ちまき自体が京都の川端道喜の水仙粽以来久し振りでしたが、
中身が酢飯ですので...
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...持ち帰り専用のお寿司屋さん。チマキの握りと茶巾寿司が美味しかった。品のある味...
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...ちまき寿司が格別に美味しいです...
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...種。
【茶巾寿司】756円
【ちまき寿司】1本432円
【バッテラ(鯖押し寿司)】1本(6切)1,080円
【茶巾】と【ちまき寿司】はこちらの看板メニューですが、
「茶懐石寿司」を謳うだけあり...凄い。
なんと3,000本の【ちまき寿司】を納品されているそうです...
茶巾で季節感を出している点が面白い。
【ちまき寿司】
笹の香りはしっかり。
6種類＋季節の品が用意されていたが...
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...お店の料理もまた皇室主催の園遊会など格式高い場所で重宝されているそうです。
創業から愛されているのは「茶巾寿司」と「ちまき寿司」。茶巾に見立てたルックスで、布にあたる部分は薄焼きの玉子焼きで紐は干瓢が務めます。。食べ応え十分の大きさで...
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...玉川高島屋Ｓ.Ｃ店、三越日本橋本店でも購入可です。
看板商品は「茶巾寿司」や「ちまき寿司」。
その他、海苔巻、押し寿司、棒寿司、ばら寿司、各種詰め合わせ、お弁当、季節のお寿司を用意しています。
創業から商品は変わらず提供され続けていますが、諸事情により2007～2014年は「福槌」として営業（※詳細は後述）。
場所も赤坂地域の中で数回移転しています。
初回訪問は昭和の時代にちまき寿司、次は2011年に茶巾寿司を購入しました。
どちらも高価ですが、美しく品が良い上質なお寿司です。
・ちまき寿司
もとは「端午の節句」向けに作られた、酢飯に鯛、海老、鱒、鯵...
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...赤坂 塩野さんの粽とセットでこちらのちまき寿司。
幼少期に赤坂に住んでいた時の端午の節句の組み合わせを
今年は久しぶりに楽しみました。
ちまき寿司。
しっかり味でモチッとしている寿司米とお魚の塩梅が美味しい。
一口サイズでペロリンチョ。
茶巾寿司。
1人1個贅沢に頂きました！
小ぶりとおもいきやギッシリ食べ応えがアリマス。
薄い錦糸卵で巻かれた酢飯の中には海苔や干し椎茸の刻んだものなど
旨味エキスがいっぱい。
お値段のことばかりで品がないのですが…（もともと品ないからいっか）
こちら1個756円。さっきのちまき寿司1個400円...
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テイクアウト専門のお寿司屋さん ちまき寿司がおすすめ ベビーカーで入り口までは大丈夫
...夏限定らしい。
でも、「ちまき寿司」は、いつでも大丈夫らしい。
パパの話に興味をそそられたママが乗ったので、３人で訪問。
パパ曰く、「こちらは旧店名を「赤坂 福槌 本店」というんだよ。就活中の学生さんにお勧めの店名になったね。」らしい。
お店はビルの地下にあるけど、ちょっとした階段を上ればエレベータがあるので、ベビーカーの僕でも楽ちん。
お店は、エレベータを降りてすぐのところにあり、中にはちょっとした待合場とレジがあるとても秘密チックな造り。
寒いので「うなちら」はないけど、ちまき寿司を買って帰ることに決定！
僕は「えび」...
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...楽屋を訪ねるとちまき寿しが沢山入った素敵なカゴが！！じーっと見ていたらちまき寿し貰えました！
有職、初めて食べたのですが笹の香りのするお寿司が美味しくて感動してしまいました。自分への差し入れではないのにちゃっかり全種類いただいたのですが、鯵と玉子が特に気に入りました。お酢でしめてあるのに脂ののった鯵、ほんのり甘い玉子、本当に美味しかったです！！
数日たってもあの味が忘れられず買いにいきました。お店の場所がわかりにくいのが難ですが、溜池山王の駅のすぐ近くというか出口のすぐ横なので一度覚えてしまえば楽勝です。
ちまき、美味しいけれどちょっと高いので悩みましたが今...
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...手土産の中見は、ちまき寿司30本篭盛りで
海老・鯛・鱒・玉子など笹に包まれた一口サイズのお寿司です。
その上品な美味しさに甚く感動したのを忘れられず、
すぐにＷｅｂで店舗を調べました。
その日の昼に買いに入ったのですが、、、、
店が見つからない。。。
地図だとここら辺にあるはず何ですが店が見当たりません。
仕方なく近くの店の方に聞くと
目の前のビルの地下との事。
予想外の入口から恐る恐る入っていくと
天井の低い細い通路の奥に店舗がありました！
店頭販売のみでショーケースとかがある訳でもなく
店内は2～3畳ほどのスペースでした。
早速ちまき寿司を注文し待って...
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...80円から2切れ）穴子寿司（6切れで1296円から2切れ）季節の押し寿司（この季節はメダイ、6切れで1296円から2切れ）とちまき寿司から鱒寿司（432円）を注文した。
だいたい5分くらいで注文が到着した。
支払いはクレジットカードにて。
おいしくいただきました...
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...私は茶巾寿司より小ぶりなちまき寿司が好きでした。笹に包まれ手も汚れずちょっとどこかに行くときや手土産にもぴったりでした。それに百貨店でも同様なものを買い求められるのが便利でした...
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...先に酔狂老人卍様のレビュー読んでおけば良かった・・・。
家に帰って包みを開きちまきをパクリ。
ちまきってのは開きかたがあるのかな？
はさみで藺を切って開いたけど絶対に作法がある気がします。
味は想像通りと言うかそのまんまの味。
笹の香りが適度に移ってて良いですね。
「伏見」は御飯に海苔？みたいなのがまぜてあって不思議。
そんなに感動する味じゃ無いけど、ちまきより安い事を考えたら見栄えが良いし素敵ですね。
しかし何と言うか...
たまたま自転車で通りがかった時に「ちまき寿司」が目に止まり衝動で入店...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
有職 本店（ユウショク【旧店名】赤坂 福槌）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3560-7577 |
| 予約可否 |
予約可 FAX：03-3560-7578 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王駅】徒歩１分 溜池山王駅から86m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
【港区六本木2-2-5新赤坂ビル Ｂ１Ｆから移転】 |
| 関連店舗情報 | 有職の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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09:00 - 15:00
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王駅】徒歩１分
東京メトロ丸ノ内線【国会議事堂前駅】徒歩４分
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このお店の口コミを教えてください
赤坂二丁目にある「茶懐石寿司（持ち帰り寿司）」の店です。
看板商品は「茶巾寿司」や「ちまき寿司」。
その他、海苔巻、押し寿司、棒寿司、ばら寿司、各種詰め合わせ、お弁当、季節のお寿司を提供しています。
「茶懐石寿司」は1933（昭和8）年の創業（※）以来、皇室主催の園遊会でも出される由緒ある品。
赤坂本店の他、伊勢丹新宿本店、小田急百貨店新宿本店 、玉川高島屋Ｓ.Ｃ店、三越日本橋本店でも購入...
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...地下1Fに有る関係で外の老舗感は希薄「有職 本店」
店内に入ると、引渡カウンターしか無いですが雰囲気は有ります。
茶巾寿司の他にちまき寿司、チラシ、粕寿司などが有りますが
お昼時のみセットが有るらしいので、そちらを頼んでみました。
◇彩食弁当；1200円
ミニ茶巾寿司＋太巻き＋煮物＆海老色々
茶巾とちまき狙いだったものの、弁当には茶巾しか入っていませんでした。
五目酢飯に海老等を乗せた物を薄焼卵焼きで包んで干瓢で縛った感じ
酢飯感はあっさりですが...