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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 674 件
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78 限定ホタテラーメン!ホタテの上のイクラはスープに沈み行方不明となった
...最後までそんなに伸びることもなく中々に良かった。
スープ ベースは鶏ガラ、利尻昆布と貝とか香味野菜かな?ホスッキリ淡麗系の醤油味。もう少し利尻昆布や貝を推して来るかと思ったのだがそんなでもない。ホタテ感はそんなに感じないがかと言って動物系が強いわけでもなく良くまとまっている。酸味や辛味はなかった。
具 ホタテ、海老ワンタン、ネギ、メンマ、イクラ
総評 先にも述べたがスープにホタテ感はそこまで感じない。ホタテは炙ってありホタテを食べると磯の香りがかなり鼻に抜ける...ホタテは2個入っていて最後に食べようと思っていたのだが途中で麺を食べたりしてるうちにイクラがスープへ落ちて行方不明となってしまった...
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...%と言われるとめちゃくちゃ
昆布感があるのかと期待してしまうが、
あっさりながらも甘みのあるスープ。
ガツンとは来ないが昆布感は一応ある。
ワンタンは海老ワンタン。
九条葱がたっぷり入ってるのも嬉しい◎
帆立は注文の都度炙っています...
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...
スープ:
淡麗且つ出汁が良い
おいしいです。
麺:
細麺。
小麦の味がして
おいしいです。
スープと麺のマリアージュ:
良いのですが、
薬味がほしくなる。
帆立:
表面が僅かに焼いてあり
その香ばしさと帆立の香味が
良いですね。
イクラを一緒に食べるのも良い。
おいしいです。
帆立の身だけではなく
紐の部分もあると
良かったと思います。
雲呑:
海老雲呑ですね。
おいしいです。
メンマ:
穂先メンマでおいしい。
淡麗且つ出汁が良いので
スープを完飲してしまいました...
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...初訪問
以前から気になっていはしたが後回しにしていたがなんやかんや初訪問出来ました〇
特製醤油
スープの色的にあまりどストライクでは無いかなと予想ていましたが飲んでみるとめちゃくちゃどストライクw
塩や...
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...くろおびラーメンの塩をオーダー。
スープは、昆布らしい奥行きや甘味があるが、動物系のガツンと来るようなインパクトはない。ただ、滋味深く、コクもあり、何かが欠落しているような感じはしなく、これは、このようなものなんだと納得する。確かに美味しい。
麺は、ストレートの中細で、硬めではあるが、低加水ではなく、滑らかさとシコシコした食感があり、優しい感じのスープとマッチしている。個人的にかなり好みの麺。
二枚のバラロールチャーシューは軽く炙ってあり...味玉は半熟と固茹での中間位で、ほんのり味付けしてある感じ。具材も全て美味しく、優しいスープを壊すことはない。
接客も良好。
新橋界隈は...
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...ラーメンで千円超えは許容できないので、デフォルトのラーメン醤油1,000円をオーダーしました。
細麺ストレートです。スープはもう少し煮干し出汁を期待してたんですが、かなり物足りなさが残りました。チャーシューは周りを炙ってあって、やや香ばしさが感じられますが...
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...
利尻昆布基本で他魚菜系から成る!あっさりとした淡麗系塩スープに軽く炙ったデカい帆立2粒とイクラがチョロっとマッチして贅沢でクオリティの高い!絶妙な味わいの美味しいスープ
帆立は少ししか入ってないので、コスパは良く無い気がしますが、オマケ的なチョロしたイクラがフォローしてくれてました!磯の香りが良い、惚れ惚れする味わい!麺は中細麺、茹で加減は、やや堅めでスープとの組み合わせも最高!ワンタンはプリっとした海老が入っていてるのが2個!メンマは流行りの長いやつ...サイドメニューのおかかご飯はシャリが見えない鰹節ののった飯。食べ方は店員さんの指示通り塩スープをぶっかけてお茶漬け風で頂きました...
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...普通の醤油ラーメンとの違いがわからず注文したのですが、どうやら、トッピングが豪華な特製ラーメンのような位置付けのようです。
味の方はスープは上品でじんわりと旨みが広がっていき美味しかったです...
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...分くらい待ったかも
で配膳されたのがこれ
見た目普通の塩ラーメン
まぁ大根おろしは珍しいけど
スープを一口
おっ
結構辛い
辛いもの好きだけどこれ以上辛かったら食べられないかも
なのでレベル...
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...一口目は少し塩気が濃いめのスープという印象。
麺は比較的ストレート
チャーシューは肉が解けるくらい煮込まれています。
ただし食べれば食べるほど昆布だしの旨味でハマっていきます。
最後はお椀ごと持ち上げてスープを飲んでしまうくらいに。
セットでチャーシュー丼もオーダー。
卓上の辛味と混ぜてこれまた絶品。
味は濃いめです...
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...塩ラーメンをいただきました!!
昆布だしがしっかりと効いたスープで、とても美味しかったです!
ただ、美味しいラーメンの域からは出ておらず、ここでしか食べれない要素は少なかった印象でした、...
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このお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
利尻昆布ラーメン くろおび
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
03-6435-6647 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「港区芝公園2-3-8」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分 虎ノ門駅から331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター4席、テーブル2名×2、4名×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
備考 |
2017年9月13日に大門から移転オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 17:00
■ 営業時間
[日]
11:00~17:00(16:30)
スープが無くなり次第終了
■定休日
なし
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅(1番出口)から徒歩3分
都営三田線「内幸町」駅(A3出口)から徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
虎ノ門のラーメン屋さん。
虎ノ門駅から歩いて5分ほどの場所にあります。
利尻産利尻昆布100%使用、
化学調味料不使用を謳うこちらのお店。
土曜13時ごろ行き、7割ほどの埋まり。
本日は以下をいただきました。
✔︎ホタテラーメン(1500円)
日本の漁業応援プロジェクト
~日本のホタテをナメるなよ~
のキャッチフレーズに惹かれ。
塩と醤油が選べますが、ここまで海の幸...
...
◾︎オーダー
くろおびラーメン(塩)
◾︎味
塩スープを一口飲むと昆布の優しい旨みがふわっと広がる。しょっぱさは相当押えてありしっかりと出汁の旨味で飲める...