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「フランボワーズ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 38 件
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【溜池山王 カフェ】カフェでフルーリーもお土産のチョコもGOOD
...
頂いたのは
フルーリー セゾン 990円
紅茶セイロン 770円
いちご味のチョコレートが少し甘いけど
次にフランボワーズ風味の生クリームせさっぱり
ライチのジュレがさわやかな風味を引き立ててくれてます。
イチゴのムースは甘すぎずセイロンティーに合いました...
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...
【フォンダンショコラ(ナチュール)】(605円)
フォンダンショコラは、ノーマルな「ナチュール」と、その名の通り「フランボワーズ」の2種類から選べます。
ほんのりと温かく、とろとろで濃厚なチョコレートの甘さが印象的です。
【ホットコーヒー(ダーク)】(77...
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チョコレート界では言わずと知れたトップショコラティエの一人、パスカル・ル・ガック氏のお店。
日本でも馴染みの深いフランス老舗チョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で25年活躍。
エグゼクティブ・クリエーターも務め、その後2008年に独立し、2009年から5年連続、C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ=世界的なチョコレート愛好家クラブ)5タブレット=高評価を獲得。
2014年、同クラブより「フランスで欠かすことの出来ないショコラティエ」に選出。
世界で店舗があるのはパリ郊外本店とここ東京だけです。
ショップにサロンが併設されます。
お店の...
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初訪 202104(No.2608)
当日は赤坂&霞ヶ関エリアでのネタ拾いでしたので、
以前から BM 中のこちらに伺わせて頂きました(笑
2008年以降、サン・ジェルマン・アン・レーを拠点に活躍している
パスカル・ル・ガック氏は、クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ
(チョコレート愛好家クラブ)によって、10人の最優秀ショコラティエの1人に
ランクされており、「フランスで欠かすことの出来ないショコラティエ」にも
選ばれるなど、フランスで最も注目されているショコラティエとの事であります!
併設されているサロンでは、そのチョコレート絡みのスイーツも
頂ける様ですが、この後の予...
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...(税抜き)
薄いクッキー生地と合わせたシューは、
ややソフトで、
軽めだけどコクもあるクレームシャンティー、
中にフランボワーズのコンフィチュール。
イチゴが美味しい。
●タルトショコラ ¥600
少し厚めのタルト生地はサクッとして...
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...
注文したのは、
チョコレートフォンデュ。1500円。
つけあわせのフルーツには、いちごのまりひめ、金柑、
フランボワーズ、日向夏。
フォンダン ショコラ。ナチュール。550円。
紅茶。セイロン。ミルクティー。700円...
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...
特に目当てもなく入ってみたが、ショコラ界ではかなりの有名店みたいですね。
LO30分前くらいに入店したので、残念ながらケーキはショコラフランボワーズしか購入できなかった。
おまけに気になったボンボンショコラをいくつか。
アールグレイとレモンとラム?だったかな。
ケーキはトロッとしたショコラの表層で、フォークを刺すとパリパリっと良い音がします。
このさりげないパリッと感がまた美味しい。。
フランボワーズの主張もしっかりあり、かなりバランスの良いケーキでした。
ボンボンショコラはもちろん美味しいけど、当たり外れはあるのかもしれない...
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...上質な
発酵バターの香りがふわっと鼻に通ります。
カップケーキ仕立てだからか、しっとりしています。
◆フォンダンショコラ フランボワーズ 550円
この店でショコラ系は外せません。
レンジで20秒温めて、ミネラルウォーターと
共にいただきました...
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...,300円)
ドリンクセット
期間限定 (5/20〜6月末)
【 構成 】
・イチゴ風味のホワイトチョコレート
・フランボワーズのチュイル
・口溶け滑らかなガナッシュミルク
・サクランボ/@長野・武六園さん
・ほろほろ食感のクランブル
・グリオットとミルクのマーブルソル...
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東京スイーツ旅行の続きです☆
2019年3月15日
パスカル ルガックに行ってきました!
パスカル ルガック氏はパリの製菓学校で学んだ後、パリ西部のサン・ジャルマン・アン・レー市の
パティスリーで修業☆
その後ラ・メゾン・デュ・ショコラの創業者のロベール・ランクス氏に出会い同社に25年にわたり
在籍しエグセクティブ・クリエーターとして活躍♪
2008年にサン・ジェルマン・アン・レーに店舗を開業してから10年の記念すべき年に東京赤坂に
新店舗をオープン~。
フランスにはない生菓子や焼き菓子、世界初となるサロンスペースなどがあります。
ずっと気になってたシェ...
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...
今年はサロン デュ ショコラに登場♪
しかも人気のチョコフォンデュ付き!
私はナチュール。友人はフランボワーズを。
ご本人もいらしたので久々にチョコも購入♪
サロン デュ ショコラ限定
エクレール フォンデュ 770円
サクッとしたシューに滑らかなチョコクリーム。
限定バージョンは上にパリパリチョコ♪
チョコフォンデュはナチュールはチョコが濃厚。
フランボワーズは酸味が足され引き締まった味。
どちらも美味しい♪
三越、伊勢丹限定
ボンボン ショコラ(6個入) 270...
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...
【内容】
・ハート缶 7個入り、2,770円
写真の左上から横へ順に、プラリネ 胡麻とシトロン、フランボワーズ、
ハートボンボンショコラ バニラ、ベルガモット、塩ミルクキャラメル、シトロン、
ビターガナッシュナチュールの7個入りです...
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前回訪問時にご案内いただいた、さくらんぼのパフェ。
SNSで提供開始の情報を得て、今回もしっかり予約の上、うかがいました。
いただいたもの
Parfait Fleuri Cerise ¥3000
ドリンク付き
上記に消費税が加算
◆Parfait Fleuri Cerise
上から
・チョコレートのお花
・カカオのラングドシャ
・ベルガモットの果皮
・ガトーショコラ
・グリオットソルベ
・ピスタチオアイス
・フレッシュチェリー
・ブールドネージュピスタチオ
・グリオットのコンポート
・シャンティショコラ
・カカオのジュレ
お花は、ダ...
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...円
ホットティー(アッサム)
⭐️感想
つやつやコーティングのフランボワーズを
開けると
ギッッッッシリな
イチゴのジュレやピスタチオのムース✨
うおーーー、美味しい〜✨✨✨✨
コンポートは...
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とっても美味しいチョコレートでした 本物のチョコレートって感じ
...が偉大なる伝統を守り続けているという幹事
アトリエで手作りしている、ひとつひとつ心のこもったチョコレート
塩キャラメル、フランボワーズ、バニラ、エキゾチック、ラムレーズンなどどれも美味しいチョコレート、それに加えて、美味しかったのがマカロン、バニラ、ショコラ、キャラメル、くるみ...
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2019・1/19フランスのショコラティエ【パスカル・ル・ガック】の世界2号店が、東京赤坂にオープンしたとの記事を見て来ました。
去年は南青山の『ジャン・シャルル・ロシュー』、一昨年は自由ヶ丘の『シャポン』と毎年バレンタイン前後に初出店するショコラティエのお店に来るのが行事になってきてますね(笑)
買う前にサロン(イートイン)で持ち帰ることの出来ないメニューは?と聞くと「チョコレートフォンデュ」ですとお店の方に聞いたので頂きました。
イチゴは想像出来る味でしたが、洋梨や金柑も初めてでこれが見事にマッチング
お店の方曰く試行錯誤しているうちに「洋梨行ける❗️」と思ったそうです...
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...レンゲのお花
・イチゴソルベ
・ピスタチオアイス
・ピスタチオのブールドネージュ
・フレッシュイチゴ
・フランボワーズコンフィチュール
・フランボワーズ風味のシャンティ
・ライチジュレ
・ライチピュレに漬けたアロエ
この日のイチゴは、キュッとした酸味が特長的な、埼玉県産あまりん...
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店舗情報の編集
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店名 |
パスカル・ル・ガック 東京(PASCAL LE GAC TOKYO)
|
---|---|
ジャンル | チョコレート、ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-6230-9413 |
予約可否 |
予約可 パフェのご注文につきましては、2日前までにご予約をお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
溜池山王駅 11番出口より徒歩1分 溜池山王駅から211m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
12席 (カウンター2席、テーブル5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年1月19日 |
備考 |
公式HP(http://www.legac-chocolatier.jp/)からネット購入可能 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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295m
307m
313m
...ダックワーズが台座に。
間にアーモンドクリームとダックワーズ。桃が美味しいー。
とろりんとろけるような質感。ダックワーズは柔らかく、
フランボワーズとの酸味がナイスな相互干渉。
◼️パルフェフルーリー ペッシュ
季節限定のパルフェ。桃とホワイトチョコのパルフェです...