無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
【TAKEYA】家系Vol.1169 新宿の荒木町にある、店名もスープも変わった?家系。
...つ。
中寸胴からザルで濾してスープを注いでいましたがガラが入ってました。
強火でガンガン炊いてる感じではないけど、
お店で炊いているようですね。
麺箱は見当たらず製麺所は不明。
麺はテボで茹でていました。
5分くらいで着丼。
スープはバランス型です。
鶏油は適量かと思いますがすぐ油膜が張ってきますね。
香りはほんのりって感じです。
少しだけトロみのあるスープはざらつきはないけど、
啜ると獣感がありました。
ほどよい豚骨感と鶏感を感じられるスープは、
軽めなんだけど旨味もありますね...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...小と極小は点いてる様子なく。
麺茹ではテボでした。
約3分で着丼。
スープはやや少なめでしょうか。
丼は小振りでした。
スープはやはりセントラルの味わい。
ですが豚骨感は薄っぺらさはそれほどでも。
そのせいか思ったほど悪くはなかったですね。
醤油感は強めだがキリッとしておらず。
鶏油は少なめ、風味はまったく感じられず。
スープ温度は熱め。
麺は大橋製麺多摩の中太ウェーブ。厨房にプラ製麺箱がありました...
厚みはふつう。
写真ほど薄くも透け具合もなかったですよ。
風味はまずまず。
スープに浸すとちぎれないまでも弱かったです。
刻みねぎはやや少なめ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...までライスは無料ということで勧められましたが、丁重にお断りしました
そしてほどなく着丼です
スープ
豚臭さがあるクラシック系のお味
本牧家系譜ではなく、六角家系譜に近いと感じます
美味しいですね
お店のかたが日本人ではないようでしたので、ひょっとすると本格的なスープではないのかな、と一瞬不安になりましたが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
白ご飯か高菜ご飯が選べるようなので白を選択。
お好みは、麺かため、味普通、油多め。
少し待たされて登場です。
スープは、ややおとなしめ醤油豚骨。
豚骨と醤油、何というか小さくまとまっている感じ。
ちょっと印象が薄いですね。
麺は太めのちぢれ麺...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...塩ベース、味噌ベースと辛い系などがあります。玉ねぎを無料でトッピングすることができ、いつもは麺硬めで食べています。
チャーシューは微妙だが、スープは普通の家系スープです。あと、ライス小をいただきましたが、結構量がありました。まぁ、家系ってどこも似たような味だけど、うまい店はうまいんだよな〜。まあ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
22:00まではライスのサービス。
着丼。
麺と、ホルモンだけです。
お店で炊いているような豚骨スープ。啜ると獣感や豚骨の臭みがありました。
ただ、麺は謎の細麺で、スープでも売っている中華麺のタイプだ?
ホルモンはプリプリで、適当に焼かれたのでうまいです...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
平成27年194杯目 11月の14杯目「横浜家系らーめん たけ家」 初訪問
...
厨房内を観察しますと中くらいの寸胴鍋が1つありまして、その中から白いスープを小さい鍋へ移して温め始めました。
セントラルキッチン方式のようですね。
私の後に入店したお客が固め注文でしたので、その客とほぼ同時に着丼!
私のは着丼まで所要6分でした。
ビジュアルはアップロードした画像の通りです!
そしてライスが到着しましたが、小ライス用の器に山盛りという状態でした。
価格相応といったところでしょうか?
一口目のスープをズズズしてみますと・・・
あれ...円(税込)も同じ価格でしたね。
ただコチラの方は希薄感は無いものの、全体的にスープが若干弱いという印象です...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
スープは全く家系の原型を止めていない気がします。ダイショー系のスープの素みたいな方向性の味です。
辛さはそこそこヒリヒリする程度。
出汁は弱めで調味料の味がダイレクトに伝わってきます。
一応家系ラーメンなので大蒜が合うかなと思ったので投入してみた。
が、もともとの味が強すぎて大蒜を入れてもほとんど味が変わりませんでした。
麺は大橋製麺のものでした。ゴワゴワした感じが特徴です。
家系ラーメンで選ばれたお店で使える酒井製麺のもちもち麺とは対象的な方向性です。
なお大盛りでも量はさほど多くありませんでした。ただスープの味が劇的に濃いので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...白髪ネギを辛ネギに替えてもらった。
出てきたラーメンは見た目はしっかり家系ラーメンだが、麺の感触がなんだか普通じゃない。
プツっと切れやすいしスープを弾く感じ。
豚骨醤油のスープもちょっと塩分が強い...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ちょっと前までは家系好きじゃなかったんだけど… 横浜で美味しい家系をいただき、すっかり家系好き
...すっかり家系好きになっています。
特に海苔をスープでズブズブにして、ご飯を巻いて食べると…うーんっ、うまい!(そこかよ)
こちらも家系を全面に押し出した店構えで、おにいりは吸い込まれてしまいました。
サービスライスは少なめでお願いして、準備万端。
5分かからず着丼です。
まずはスープから…んっ、あれっ、
麺は…うーん、
なんだろう?おにいりが好きな家系と少し違う。
決して不味い訳じゃないんだけどね...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
店内左の食券機で醤油豚骨¥690とチャーシュー丼¥300を注文。
ボーっと立っている女性に食券を渡すと、麺、スープ、脂の好みを聞いてくれる。
待っている間、満席になった。
10分位でラーメン登場。
短めの極太麺はこしがありボリューム満点。
固めに注文したが、もう少し固めにして欲しかったなぁ。
スープはドロッとしているが、後味はあまりくどくない。
トッピングは柔らかいチャーシュー×1枚、海苔×2枚、ゆでほうれん草...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
横浜家系らーめん たけ家(TAKEYA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分 曙橋駅から255m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
5席 (カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にパーキングメーターあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年5月31日 |
備考 |
らあめん赤道 跡地 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
72m
195m
294m
344m
...
家系ラーメン定番のライスは22:00まで無料ですがお腹一杯だったので辞退しました。
最近スープは肉屋さんから買って自家製でないお店も多くなりました。
特に豚骨ラーメンや家系ラーメンが多い印象です。
こちらはどちらかは不明です。
暫くして着丼です。
見た目は定番の海苔が3枚とこれまた定番のほうれん草です。
チャーシューは豚肩ロースチャーシューです。
まずはスープですが醬油豚骨の名の通り家系ラーメンの定番でスープは豚骨、鶏ガラを乳化させて濃厚な出来になっています。濃度は平均的な感じでややマイルド家系ラーメンです...