口コミ一覧 : 神楽坂 大川や

神楽坂のちょっと入った路地裏にひっそりと。
海老天せいろと冷酒 喜久酔を。
速攻で登場の天ぷら。軽ーい衣のサクサク天ぷら。天つゆも良いけど塩が良い。海老2尾、茄子、蓮根、ししとう。
蕎麦は細切り。良い喉越し。蕎麦ツユ美味。蕎麦湯頂き満足。...

【食べログ そば 百名店 2022 選出店】

お昼に神楽坂の「神楽座 大川や」に行きました。

注文したのは、次のとおりです。
・海老天せいろ　2,530円
現金で精算しました。

天ぷら…美味しい♪
塩の方も…何の塩かを聞けばよかったぁ。

蕎麦湯も…たまらない。
何度かに分けて段階的に飲むとたまらない。味変ですね。

全体的にCPも良いし、お店の雰囲気もなかなか良いんじゃないでしょうか。

ご馳走さまでした。
良い時間を過ごすことが出来ました。
また訪問したいと思いました。...

神楽坂が懐かしくなり久しぶりに散歩に出かけた。
14時近く、ダメもとだが大川やを覗いてみた。
まだ大丈夫とのことで、一人カウンターで蕎麦を啜る。
蕎麦前も行きたいが、時間的に遅いので先に鴨せいろを注文して、待ってる間に白鷹のお銚子を一本だけ燗付してもらう。
久しぶりで食べた鴨汁があまりに旨い!
濃厚なかえし、たっぷりのきのこ、そして柔らかい鴨肉の入った鴨汁にそばの絡みも素晴らしい。
ここは通うべき蕎麦屋だったことを思い出す。...

この日は東京遠征。ランチに向かったお店は人気蕎麦店の「神楽坂 大川や」さん♪

お店へは東京メトロ神楽坂駅1a出口から徒歩約2分。平日の11時15分頃に到着。PPゲットでした。

そして、11時30分開店！

1階の客席は全10席
（カウンター6席、2人テーブル×2卓）
夜は2階もあるのかな。

こじんまりとしていて、
雰囲気の良いお店ですねー♪

カウンター席に案内されて注文
●鴨せいろ

お蕎麦は極細のお蕎麦でとても綺麗です！
喉越しがとても良く、ズルズル啜ってしまい、あっという間に完食しちゃいました。男性だと蕎麦1枚では少ないかもですね…。

つけ汁...

神楽坂にあるお蕎麦屋さんです。
路地裏の静かな空間で店主 大川氏が毎朝手打ちする蕎麦とお酒に合う蕎麦前を提供。
蕎麦前とお酒、蕎麦を静かに楽しめます。
2016年7月開店。
大川氏は市ヶ谷 大川やの二代目。
店の開店を機に、市ヶ谷の 大川やはお弟子さんが切り盛りしているそうです。

場所は神楽坂駅1番出口より約1分。
牛込神楽坂駅A3出口より約5分。
宝龍の角を曲がり、道なりに進んだ左手の2階建の一軒家。

昼訪問。
入口で靴を脱ぎ、店内へ。
座席は手前にテーブル席が2卓、奥にカウンター席を配置。
2階にも座席があるようです。
カウンター席へ案内され、着席。
隣...

開店30分前に着いて1番でした。
開店時には十数人並んでいて全員は入れなかったかと。
メニューをみて鳥わさ、海老天せいろ、おかわりせいろを注文。鳥わさが思わくどおりすぐ出て来ました、美味い。
海老天せいろ出て来ました。普通に美味しいです。
トロッとしたそばゆ、イイ感じ。
ご馳走様でした。...

美食家で有名な大阪のベテラン芸人さんがラジオで、
「どんな食事も東京より大阪の方が美味しいって思てたけど、そばだけは東京に勝たれへんと思たわ！」
と言ってるのを聞き、東京に行ったら美味しいとされるそばを食べようと思ってました。
それで訪店したのがこちらです。

いや、実際ねぇ、このそば、美味しかったです。
私はお蕎麦はあまり食べませんが、その少ない経験から言わせてもらうのもおこがましいですが、今まで食べたことのないようなお蕎麦でした。
お蕎麦の香りを楽しみながら、口に入れると若干モチっとしてる感じとでも言うんでしょうか。
とにかく初めて食べる感じのお蕎麦でした。

天ぷらも...

赤城神社に行った後、ちょっとだけ昼飲み。すぐ近くだし、できればついでにこちらに寄りたいとは思っていたものの、席数も少ないし実現できるかなあ、と半分は諦めモードで13時過ぎに訪問。ラッキーなことに最後のお1人が出て行った直後だったようです。どなたもいませんが、お席用意するので少しお待ちください、とのこと。

○ ビール
○ 葉わさび醤油漬け
○ 鳥わさ
○ 三千盛　1合め
○ 穴子天ぷら
○ 三千盛　2合め
○ 出汁巻き
○ せいろ

厳選された品数で丁寧に用意された蕎麦前で、品の良い範囲の昼飲み。香りも良いせいろ。こじんまりと素敵な店内。本当に幸せなお昼でした。...

東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩3分。

1a出口から地上に出て、魔の前の神楽坂を左へ進む。50ｍ程先のさくら薬局の先の路地を曲がりクランクを道なりに進んだ左側に店がある。

外観の主張がかなり弱く、一見だと気が付かずに通り過ぎてしまう可能性大。

こちらは2016年に開業した蕎麦の店。市ヶ谷にある「手打ちそば 大川や」の支店にあたる。いや、現在はこちらに店主の方がいるので、神楽坂のほうが本店的位置付けになるのかしら？

「手打ちそば 大川や」は2001年の開業。店主の方は「本陣房」などで修行の後30歳の時に独立。確かな技術に裏打ちされた手打ちそばと蕎麦前が評判を呼び人気店に。...

神楽坂駅すぐそばの路地に入ったこちらを訪問です。
土曜11:20で6人待ちです。
店内BGMは女性スロージャズです。
「せいろ」をオーダーしました。
カウンター越しに茹で上げるところを見てから提供です。
味は申し分ありません。...

食べログ★3.75
・2022年 蕎麦百名店

【神楽坂 大川や】
さんにお伺いさせて頂きました、
（38店/100店）
場所は、神楽坂になります、駅から少し裏路地に入ります、
外観は、閑静な一軒家風でお洒落な感じで街並みに溶け込んでおります
内装は、靴脱いで入りテーブル席があり、奥には
横一列のカウンター席がございます、

こちらは、蕎麦百名店に選出される実力店になります、
前回戴きました、「鴨せいろ」がとても美味しくて、この日も再訪です、

ランチはいつも満席で外まで並んでいます、

♦️鳥わさ
♦️茄子揚げ浸し
♦️玉子焼き
♦️鴨せいろ

一品...

蕎麦百名店の巡り直しリベンジ・ツアーの初手に選んだのは、近時、蕎麦好きの方々から流れて来るタイムラインで認知したお店。元々市ヶ谷の〈大川や〉をやっていた主がお弟子さんにあちらを任せ、こちらに移ってきているということだそうだが、私は以前、〈大川や〉に伺った時に大変好ましい印象があったので、そのお師匠さんがやっている店ということで興味を持った。

日曜、11:15ごろ行くと、すでに先客がお待ち。待ち順の名簿が外に出ている。
11:20過ぎ、私の直前までの3組ほどのお客さんが中に入り、10分ほど、さらに待って中へ。その後の人の入れ方も、注文がひと段落してから次の人を入れるという誘導の仕方になっ...

神楽坂駅から徒歩2分、
そばの百名店に本日選出された
「神楽坂 大川や」を訪問。

土曜の開店直後に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。直ぐに店内満席に。

鴨せいろ 1,980円を注文。

10分ちょっとで提供されました。

つけ汁は具材が盛りだくさん。鴨はスライスで無く
角切りでジューシー、旨味たっぷりで食べ応えも
あります。鴨つくね、ネギやなめこ、舞茸なども
たっぷり入っていてつゆと鴨とネギの旨味が調和して
美味しいです。柚子の香りもアクセントになってます。

そばは細めで香り、喉越しが良く、旨いです。
ボリュームは少なめですが、鴨つけ汁...

神楽坂の住宅街にぽつりとたたずむ大川やさん。

神楽坂はとにかく路地が多い。
車が通れない路地裏や袋小路が多く、目的地へ早く行きたいときには気持ちが焦り、散策するには出会いの偶然性があって面白い。

今回は食通の方と蕎麦の大川やさんへお連れ頂いた。


一軒家を改装したそのお店は、とてもお上品。
小さなテーブル席が１Fと２Fに１つづつ。
そしてカウンター席が少々というこじんまり感がたまらない。


板わさ、天ぷら、そして最後にお蕎麦を頂く。
のんびりとした贅沢ランチだ。

そばには日本酒、これは外せない。
しっかり2合もいただいてしまった。


お蕎麦は...

靴を脱ぐお店。
カウンターとテーブルが二つ。こじんまりとしたお店。
市ヶ谷のお店とも共通した空気感がある。

穴子天せいろを注文する。

そばの準備。
そば猪口、わさび、そばつゆの準備、天ぷらの天つゆも用意。

天ぷらの到着。
穴子が一尾、骨が結ばれている。ナス、さつまいもとししとう。
穴子の風味、ふわっとした感じ。かりっとした衣。
塩がいいな。

そばの到着。
細打ちながら、乱切りになっており、様々な表情が見られる。
つゆは、キレがあり、甘辛。

そば湯はどろり系だった。...

...グッドタイミングです、穴子にちょっと塩を振って頂きましたが、サクッとして美味しかった。

〆のお蕎麦は私が 「鴨せいろ」、家内が 「田舎せいろ(玄そば挽きぐるみ細打ち
)」 です、鴨せいろの汁が絶妙の美味しさ、田舎せいろの蕎麦の旨さに感激。

　高田馬場、目白には美味しいお蕎麦屋さんがありませんので、東西線に乗って２駅、駅から直ぐの所にあり便利ですので...

冬の寒いお昼にお伺いしました。
白木のガラス戸を開けると、上品なしつらえのお蕎麦屋さんが。2階もあります。

鴨せいろ(1700円)と季節の天ぷらをいただきました。
ランチメニューがあるわけではなく、夜と共通です。
お酒を嗜まれていらっしゃる方も。

先に季節の天ぷら(穴子)が運ばれて来ました。
そばとてんぷらって何でこんなに合うのでしょう。
かりっと衣はしていて、穴子がふわふわのこの感じが素敵です。
続いてお蕎麦が。
お蕎麦は綺麗ですね〜。麺がツヤツヤしています。
啜ると、しっかりそばの実の味がする、上品な喉越し。
そして、鴨汁は、旨味がたっぷり出ていて、鴨油が浮い...

そばうまいし鴨も出汁も最強にうまい
量がおにぎり1個分くらいしかないのでそこと現金のみなのが個人的マイナスかなーと
...

...＜限定 田舎せいろ・950円＞
挽きぐるみで見事な細打ちされた蕎麦に
鼻を寄せれば...

...

　蕎麦は色々と食べた後なので、シンプルに「せいろ」の気分。
　前回は普通の「せいろ」だったので、今回は限定の文字が附された「田舎せいろ」にしてみる。

　ご主人から手渡された笊には、細かな星も見えるが綺麗に揃った艶やかな細打ちの蕎麦が盛られている。
　一箸手繰れば香りが溢れ...