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1,411文字★
Twitterでピエドコション（豚足）が紹介されていましたが業販で小売りはしないとのこと。
一方で1ヶ月前から仕込み中と伺っていた（合鴨ではない）鴨の生ハムが出来上っていまし...
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右 砂肝のソシソン
左 パテ・ド・カンパーニュ
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本郷三丁目にあったビストロが江戸川橋に移転し、テイクアウトのシャルキュトリー専門店としてオープンしたんだそう。そんなこと知らず前情報なしでたまたま歩いていたところで尋常じゃないオーラを放つ店を見つけて...
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「汐見」を良い心持ちで出た後に足を向けたのは、こちらのシャルキュトリー専門店。
昨年11月に訪れた際に購入した3種類の印象が良かったため、折角ここまで来たので寄ることにした。
同じ早稲田の正...
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かつて水道橋のお店に伺い感動を覚えたアバ。
お店をたたまれ、テイクアウト専門店を江戸川橋にオープンされたとの事。
ギリ通える圏内なので初訪問。
店内は一組ずつ対応するショーケース対面。
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1,427文字★
同店（3.04）のTwitterをチェックしていたところ、
「フォアグラとバニラのテリーヌ（1pc 700円）」を数量限定で販売するとの情報をキャッチ。
ついでに輸入品（自...
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加工肉大好き〜ヽ(´ｴ`)ﾉ
な、私はケースを見てるだけでテンション上がるし迷うわ〜。
最近はお家飲みも増えてきたし助かる〜( ･ิω･ิ)
一部フランスのメーカーさんのもあるものの
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本郷三丁目のビストロが移転してシャルキュトリー販売店に 「パテ・ド・カンパーニュ」に「丸ごとトリッパ煮込み」など
江戸川橋に2020年10月オープンした「Abats.（アバ）」。
自家製シャルキュトリー（ハムやパテなどの加工肉）やカレー、パスタソースなどのテイクアウト店です。
「Abats.」は元々本郷三...
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◼️前情報
食べログ点数： 3.70（2022/12）
ジャンル：デリカテッセン
◼️総評
すげえええええええ本格的だああああああ！
店で食べるよりずっと美味しくて本格的なシャルキュト...
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【総評】
本郷三丁目にあったビストロが江戸川橋に移転。今度はテイクアウトのシャルキュトリー専門店になりました。
扱う商品はパテ・ハム・ベーコンといった定番に加え、マニアックなものまで多種多様(^_...
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1,297文字★
ウサギとプラムのテリーヌ（1cm 1,050円）
ロースハム（100g 600円）藁と一緒に茹で上げ仕上げにスモークしています
若鶏のバロティーヌ（1本 1,000円）もも...
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この前、前から気になっていたお店に行ってきました！！
レビュアーさんが結構行っていて気になっていました！！
どんなものか買えるのか楽しみですね(^^)
■頼んだもの
パテ、ハム、鴨...
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レビュワーさんの口コミを見て行ってきました。
都内でレストランをされていた方が、資格を取って製造から販売まで手がけているそうです。
◆雰囲気
早稲田通りにある、小さな店舗。
足元の看板...
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◼️前情報
食べログ点数： 3.70（2022/12）
ジャンル：デリカテッセン
◼️総評
すげえええええええ本格的だああああああ！
店で食べるよりずっと美味しくて本格的なシャルキュト...
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【★4.3】薩摩地鶏タタキハムと合鴨スモーク生ハムが超感動4.5級！【1866】
2,005文字★
ジビエ料理やシャルキュトリーで評判を博していた本郷三丁目のビストロAbats（3.65）。
残念ながら閉店となってしまったのですが、シャルキュトリー専門店として江戸川橋で再出...
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本郷「大横丁商店会」の超人気フレンチ『Abats.』を閉め、江戸川橋でシャルキュトリ専門店をオープン！
地蔵通り商店街からも近く、良い立地です。
開店当初より取り扱うメニューは増えました。
大好...
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例年とは明らかに違った2020年。
今年、いつも以上に多くのお店がその歴史に
幕を閉じられたが、個人的に一番ショックだったのが、
本郷のAbats.の閉店。
https://tabelog.c...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Abats
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ |
| お問い合わせ |
080-6627-2335 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅より徒歩5分 江戸川橋駅から321m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月10日 |
| 備考 |
シャルキュトリ専門店 テイクアウトのみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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