The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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串一本ごとに材質(ステンレス、竹串)を変え、竹串の太さも異なるこだわり 勿論焼きにも、塩うちにも相当なこだわりよう
これは変わらない
職人 をとても感じる大将の焼きは、繊細
寡黙ながら時折み...
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美味しく楽しく大好きな
【かさ原】
へ行ってきました
この日は自分の予約ではなく友人に誘っていただきました
大好きなお店は行くまでのワクワクが堪らないです
まずは
ハイボールからの...
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今日も美味しいかさ原さん。
写真NGなので、看板のみ。
お見せできないのが残念ですが、身がプリプリで脂がたらたらです。
焼鳥苦手な方に一度食べてもらいたい。
#ご馳走さまでした #笠原悠仁 料...
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焼鳥といえば「かさ原」さんというイメージがあり、ぜひ一回行ってみたいと思っていたタイミングで、友人の予約のひと席に参加させていただきました。
やっぱり美味しいの一言ですが、鶏の脂が美味しいと一番...
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初めて高級焼き鳥へ
そして店内はカウンターのお鮨屋を彷彿とさせるデザイン。
そして肝心の味は…
美味すぎて度肝抜かれました。
今まで食べたのは焼き鳥だったのか？
そう思いました。
...
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日本一美味しい焼き鳥と言っても過言ではない、関西を代表する焼き鳥屋だった「かさ原」が2021年12月4日に東京の神楽坂に移転リニューアルオープンしました。
神戸三宮で2016年3月に笠原悠仁氏が...
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高坂鶏を使った焼鳥屋で
焼鳥で一番美味いという人も多くファン多数で
予約も1年近く先まで埋まっている人気店。
内装も豪華で鮨屋のような綺麗な内装。
焼き台が中央にあり焼いてるところは見えません...
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一度食べてから虜になってしまった
【かさ原】
へ行ってきました
ここは自分の中では焼鳥No. 1のお店です
ここを超えるお店は現れないとも思っています
大将も女将さんも気さくで楽しく...
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全集中うましの呼吸！笠原悠仁氏による神の火入れが施されたかさ原の焼鳥はたとえ写真の撮影が禁止されていなかったとしても自ら撮るのをやめて一切の意識を食べることだけに注ぎたいと思えるほどに尊く儚いうまし！
訪問
2023年7月8日
場所
神楽坂駅から歩いて8分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
25000円／人
注文
...
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三宮以来の東京出店後初の訪問。
三宮の時点で既に焼き鳥会の最高位だと思っていたが
さらにパワーアップしていて驚きました。
店内撮影禁止なので写真掲載はできませんが幻の高坂鶏の美味しさを極限まで引...
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半年に1回がだんだん予約取れなくなり8か月ぶりに再訪問です。
南北線に乗り飯田橋で下車してゆっくり歩いて12分くらいで到着
紀茂登さんと同じ入り口での2階にあります。
インターフォンを鳴...
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何度も来ている美味しい焼き鳥屋!
写真撮れない店は何かだんだん行かなくなりますが、ここは美味しいので何度も来ていますね。
最初は季節が季節なのでじゅんさいから始まって、串ではない物から、串物、後は...
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焼き鳥かさ原さんへ
写真NGでしたので看板だけ、先輩に連れて行って頂き初訪問。
最近焼き鳥行く機会増えてきたのですが味は抜群にうまいです。
ご夫婦の仲睦まじいところも見られてほっこりしました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かさ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神楽坂駅から566m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 備考 |
通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに美味しい焼き鳥の求め
神楽坂にやって参りました。
どこの駅からもアクセスは良くない
この立地ですがここししかない焼き鳥を
求めて全国からお客さんが後を絶ちません。
ピリッと...