食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「特製醤油つけ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 229 件
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ツルっとした麺に卵白絡んだ醤油つけ麺、秋葉原の「ほん田」さん、行列の出来るラーメン店
...
21時過ぎでしたが、6人程度の並び、10分ほど並んで入店する事が出来ました。
特製醤油つけ麺(1,600円)を注文。
麺は表面に恐らく卵白を絡ませて、それでなくともツルっとした食感・喉越しなのですが、すべすべ感がMaxです...
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休日昼に通りかかった際は20人弱並んでましたね。
30分程並んで入店しました。
いただいたのは以下です。
特製醤油つけ麺（1600円）
味変の塩とシークワーサーが付いてきます。
15分ほどして着丼です。
具材は麺のほうに味玉と海苔が入っている...
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特製しょう油つけ麺はトップ・オブ・トップの味‼️(^-^)/
...5人並んでました...(^_^;)
並んでいると美味しそうな匂いがして、お腹が空きます。
しばらくして食券購入を促され、特製醤油つけ麺(1600円)を購入しました。
店内に入れたのは40分後、注文も前後して着丼には更に15分ほどかかりました...
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ラーメンTOKYO百名店連続選出の超有名店「麺処ほん田」さん。
JR秋葉原駅中央改札口向かい高架下の店先は10人程度の列なので並んじゃいました。
並んでると店員さんが順番に食券購入を促してくれます。待機中にオーダーをとってくれるので、入店後は着丼まで数分程度。
スープは醤油の香ばしい匂いが食欲を唆る。
口に含むと深みある醤油と旨味の効いたまろやかな出汁が特徴的で飲んだあとの余韻がいい。
プリパツの歯応え、ツルっとした喉ごし良き小麦の香り立つストレート細麺は、スープ表層の油をまとわり、旨味共々絡め吸い上げてくる。
そんなベースとなる麺・スープのみならず、豚肉二種と...
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...〜特製醤油つけ、中盛り〜
8回目の訪問。言わずと知れた名店へ！土曜日お昼の開店45分前で5番目にで列に接続。開店時刻になると30人くらい並ばれてました...
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【秋葉原】移転後の『ほん田 秋葉原本店』にて「特製醤油」を食らう
2020年8月平日20:35往訪、15名程の並び。夜なので仕事終わりの方が多く、21:10入店し21:15配膳。途中、店員の方に誘導され、券売機で以下を購入。
▪️特製醤油(1500円)
▪️スタミナ丼卵あり(350円)
東十条からの移転後、初ということでトップレフトの特製醤油に。ラーメン屋で1850円は最高値更新かも。厨房がよく見えるカウンター席だったので、丁寧な本田さんの調理を眺めていたら配膳まですぐでした。
・スープ
醤油スープなのですが、透明度はやや低め。鶏を中心として魚介系の旨みがたっぷり凝縮されており、最後は全て飲み干していました。
・麺
自家製ストレ...
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...駅チカでどっかさがしたら、ガード下に人気店ありました。後で調べたら、昔東十条にあった時に一度お邪魔していたお店でした。
○特製醤油つけ
昆布水に浸された麺は、冷麺のような麺。最初は粘り気のある麺だなぁと思っていたら、そんな細工がなされていました。当然...
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...人くらいかな。平日ですけど……
並んでいると途中外にある食券を購入してくださいと。
今回は特製醤油つけ麺。1,600円
多分私が食べたラーメン一杯の値段で一番高いかと。
中へ。
店内はテーブル席とカウンター...
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【２０２１年２月１６日 初訪問】
評判の高い麺処ほん田さんを初訪問です。
場所は昭和通り口を出てヨドバシカメラの横のガード下です。
最初はわかりづらいと思いますが、一度訪問すれば行列でわかります。
駅そばですし、とても便利なのと美味しいので行列ができております。
特製醤油ラーメンはお値段1,500円と高めの値段設定ではありますが
お値段にふさわしい内容だと思います。
特製はこのお店の全部乗せのようなメニューでオールスターが出場です。
チャーシューや炙り照り焼きがかなり美味しいのですが、もう一度訪問して
次回は特製ではなく、シンプルに味わって...
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...訪問しました。
約４５分ほど待って入店。
その前に券売機で食券を買ったのだが、
特製醤油つけ 1600円のチケットを購入。
前のお店ではつけ麺を食べたことがなかったので
ラーメンではなく、つけ麺を。
だが160...
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ぬるぬる麺とキレのあるつけスープが美味い！特製醤油つけ麺を頂く☆
...
それに暑いときも直射日光浴びなくていいですね。
14:43 店員さんに促されて
券売機で以下をポチッとです。
特製醤油つけ麺 1600円
う～ん、高級だねぇ。
食券購入後、列に戻ります。
15:20 ようやく店内へ。
10分くらいで着丼です。
☆特製醤油つけ麺
いかにも美味しそうなつけスープと顔のような形状にきれいに並べられた麺(^^♪
麺は平打ち中細ストレート麺。
昆布水に浸けてあるのか...
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・料金：特製醤油1500円
・内容：
・秋葉原のヨドバシ横の高架下にありますほん田で昼ごはんです。13時過ぎに着き、20人位並んでおり30分くらいで入店できました。
・特製醤油、めちゃ旨い！鶏と豚と煮干と貝からの出汁がよく出ており、パンチがありながら口当たりの良いスープに、濃厚醤油も特徴です。そこに自家製の喉越しが良く小麦香る麺がスープと抜群の相性です。鶏と豚のチャーシューもとろとろで美味過ぎます。めちゃ旨かった！ごちそうさまでした♪...
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券売機の前に立つと、、びっくり！w(゜o゜)w
上段左から、特製醤油￥1,500、特製醤油つけ￥1,600、特製塩￥1,500、特製塩つけ￥1,600、・・・
いやぁ、東十条で食べた「香味鶏だしらーめん」は750円でしたからね。...
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再訪。
美味しいラーメンが食べたくなった時にパッと頭に思い浮かぶのがやはりこちら。
連日大行列の超有名店である麺処ほん田へ。
どのタイミングで行っても時間をかけて並ぶのは間違いない笑
開店してから並ぶよりも開店前に並ぶ方が私的には気持ちが楽なので、40分前に店へ。
土曜ともあり、既に7,8人ほどの並び。
1巡目で入れることは確定なので良しとしよう。
店がオープンし、アルコール消毒をしてから入店。
入ってすぐ側にある食券機で「特製醤油らーめん」を購入。
普通のラーメンだけでも十分満足出来るが、チャーシューが兎に角美味いので全種類2枚以上入った特製がお気に...
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...22.10.4訪問※※
・特製醤油つけ 1,600円
・大盛 250円
JR秋葉原駅 中央改札口若しくは昭和通り口...テーブル2人掛けが3卓の計18席だそうで、BGMはJ-POPが流れていた。
今回は“特製醤油つけ”の大盛を発注した。
トッピングは鶏と豚の低温調理チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉...
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【食べログ ラーメンTokyo百名店】
■店名 ：麺処 ほん田
■場所 ：東京都千代田区 JR秋葉原駅から徒歩1分程度
■訪問時間：17:40 待ち7人 並んで食べ始めるまで30分待ち
■予約 ：なし
■注文 ：特製醤油らーめん
●特製醤油らーめん
特製は、チャーシュー3種類・海苔・味玉・ネギ・メンマがトッピングされていました。
スープは醤油がキリッと効いていて出汁も美味しかったです！ストレート麺も啜りやすくスルスルいけちゃいました。
チャーシューが3種類あったのも嬉しかったし味玉もトロトロで美味しかったです！
■感想
開店20分前に到着で待ち...
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このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 ほん田 秋葉原本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
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予約・ お問い合わせ |
070-7793-3979 |
| 予約可否 |
予約可 Table Checkにて予約可 |
| 住所 |
このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分 秋葉原駅から65m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月15日 |
| 備考 |
2008年2月15日、東十条で創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR秋葉原駅隣接の名店です。何度か訪問を試みましたが行列断念しており、今回は昼時の並びの切れに遭遇。着丼までトータル20分程度での入店となりました。予想通りお店を出る時には20名以上の並びが出来ておりましたのでラッキーでしたね。
特製醤油
ほん田さんと言えば自他ともに先ずは醤油ラーメンをおススメしているようですので、迷わず券売機の一番左上の特製醤油を購入。スイカ対応なので助かります。煮干しと鶏などの動物系を合わせた清湯系のスープは醤油・アブラ・旨味が三位一体となり、表面ツルンとしたストレート細麺と程よく合わさります。麺のススリ心地も良いですね。具材のレアロースチャーシュー、バラチャ...