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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 193 件
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...
平日の19時前に到着のところ、11番目。
回転は早く20分くらいで入店できました。
味玉塩つけ麺 1,350円を注文。
10分くらいで着丼。
まずは全粒粉入りの平打ち麺をそのまま頂きます。
小麦の香り豊かでツルツル...
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ツルっとした麺に卵白絡んだ醤油つけ麺、秋葉原の「ほん田」さん、行列の出来るラーメン店
...
21時過ぎでしたが、6人程度の並び、10分ほど並んで入店する事が出来ました。
特製醤油つけ麺(1,600円)を注文。
麺は表面に恐らく卵白を絡ませて、それでなくともツルっとした食感・喉越しなのですが、すべすべ感がMaxです...
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...8時ちょっと過ぎた頃に行ったけど
すでに行列で並んでた。
食べたのは、
味玉しょうゆつけ麺 1,350円
スタミナ丼(たまご有)350円
合計:1,700円
くそ高い(笑)なんだこれ。
なのに開店直後から凄い並ぶ。
それだけ値段を出しても食べたいラーメン。
どんな味なんだ。
実際に運ばれてきたつけ麺は
確かにキレイに盛り付けられてる。
こだわりがあるうどん屋みたいな盛り方。
あまりにも高級なつけ麺なので、
麺から食べてみた。
細めでちゅるちゅるしてる。確かにいい麺...
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...秋葉原のつけ麺屋。
秋葉原駅から歩いて1分の場所にあります。
JR線の高架下に位置します。
2020/11時点で3.85の評価と超人気店。
平日21時過ぎに行き、待ち8人。
雨にもかかわらずしっかり行列ができております。
休日昼に通りかかった際は20人弱並んでましたね。
30分程並んで入店しました。
いただいたのは以下です。
特製醤油つけ麺(1600円)
味変の塩とシークワーサーが付いてきます。
15分ほどして着丼です...
最後まで新しい味を提供し飽きさせない工夫。脱帽。
※割スープまでは平均点の高いつけ麺だなあといった
気持ちでしたが...
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東京都千代田区神田花岡町1-19
最寄り駅は秋葉原駅ですが、私は岩本町駅から行きました。
マイレビさんの口コミを拝見しBMしておいたので、土曜日の19時17分にお伺いしました。
店内はすでに満席で、外に並びましたが、23番目でした。店の前にある券売機で食券を購入してから並びます。
私は『味玉塩つけ麵1350円』『ビアリー400円』の食券を購入しました。
すぐに女性店員さんが食券を回収しに来ました。
やっぱりビアリーは微アルコールという事で、瓶ビール(中ビン)500円に変更してとお願いして、差額の100円を渡し、快く変更していただけました。
客層は20代から30代が多く、1割型女性...
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【秋葉原】移転後の『ほん田 秋葉原本店』にて「特製醤油」を食らう
...海苔3枚、味玉、ネギも美味しい。
強気の金額、期待値を上回る美味しさ。評価って難しいですが、これなら1杯に1500円を支払う価値ありです。次はつけ麺が食べたいです、ご馳走様。
【往訪時】
食べログスコア:3.86
口コミ件数:1...
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スープ・麺・トッピングの全てのバランスがとれた、完成系醤油ラーメン!
...複数人の訪問もしやすい。
様々なシーンで利用できる、幅広い客層を取り込めているのも人気の理由であろう。
オススメはやはり特製醤油だが、塩やつけ麺もあり、次回はそちらを注文したい。
また毎週水曜は限定メニューの日となるので、気になる方は公式Twitterアカウントをチェックしてみては...
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...
20時前までに並んでいるお客さんは入れて貰えるようでした。
メニューには、ラーメンやつけ麺の他にご飯ものなど一品料理も取り揃えられています。
そのなかから注文したのは...
秋葉原に移転してからは、初めて訪れましたが、以前に増してさらに進化していて、
つけ麺も含め全種類のメニューを食べるまで通いたいです。
あと...
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...「中華蕎麦とみ田」「麺屋一燈」「つけ麺 道」、そして「麺処 ほん田」、今の濃厚魚介つけ麺のトップランカー達です。
東十条で濃厚魚介つけ麺で人気になってから、2015年の東十条店リニューアル時に、ネオクラシカルな中華そばや、二郎インスパイアをメニューに出し、業界を驚かせました。
そして新たにオープンした秋葉原店では、自家製麺も始め、昆布水つけ麺の提供を始めるなど、
貪欲に新しいエッセンスを取り入れ続けています。
◼︎特製醤油つけ ...更に旨みのグルタミン酸が増していきます。
※昆布水つけ麺の由来
今つけ麺のトレンドとも言える昆布水つけ麺は...
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...こんなにすごいチャーシューなら特製にすればよかった。
麺はつるっとしていて、つけ麺と合わせる昆布水をまとっているのではと思わせるなめらかさ。スープは動物系で全体的にまろやかな仕上がり。醤油の強い刺激はない。
そして弾力たっぷりの味玉の王道のおいしさ。
正直なところ、チャーシュー以外は普通においしいって感じで、行列するほどのすごみはわからなかった。私はラーメンの奥深さをきっとわかっていない。
つけ麺はつるっとつややかでとてもおいしそうだった。つけ麺や担担豆腐をいただいていたら、お店の印象が違ったかもしれない。
サービスも良い...
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小麦粉の香り、昆布水、つけ汁が織り成すハイクラスなつけ麺@秋葉原
...テーブル席4卓ほどでカウンターよりも多い印象です。
今回注文したのは、「味玉醤油つけ麺」(¥1350)、大盛り(¥250)です。
早速、すだちと塩と食べ方指南書が配られ、
1.何もつけずに
2.塩のみ
3.塩とすだち
4.つけ汁
5.すだちとつけ汁
6.お湯割り
色々な楽しみ方ができる模様です。
そして、つけ麺とつけ汁をやってきました。麺は自家製の平打ち麺で、昆布水で清涼感があります...素材を活かしながらほんのり味付きでレベルが高かったです。至る所にこだわりを感じるつけ麺でした...
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...人分の食券を買ってくれるので、各々お金を渡そう。
K「特製つけ麺1600円です...
ことの発端はマイレビSさんが
「びびちゃんがつけ麺のレビューなんてあげたらびっくりするわい」
この一言。
こうなると何としてでもレビューを上げたい!
それをKちゃんにも話し、ならば行きましょう。
我が人生初のつけ麺を食べに...よく冷えて締まった麺が美味しい!
私のつけ麺のイメージって泥水みたいなつけ汁に太い麺って感じだったけど、こちらのは全然違った♡
どうせつけ汁に入れるんだからもう最初から入ってるラーメンでいいじゃんとつけ麺を否定して来た私が、麺をつけ汁にダイブ...
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新たな伝説の幕開けから早二年!若干21歳という若さで麺処ほん田を立ち上げ都内屈指のお店に育て上げた本田裕樹氏のラーメンは醤油も塩もつけ麺もすべてが美味しいから目をつぶって食券のボタンを押してもうまし!
訪問
2022年11月15日
場所
秋葉原駅から歩いて1分
予約
なし
待ち
30分
人数
1人
金額
1600円/人
注文
特製醤油つけ
メモ
秋葉原にあるラーメン屋。JR秋葉原駅の中央口から徒歩1分。日比谷線の秋葉原駅からだと2番出口またはエレベーター口が最寄りでこちらも徒歩1分ほど。ヨドバシ脇のガード下にお店はある。店主は本田裕樹氏。2008年2月15日に東十条に麺処ほん田をオープン。2020年4月15日に秋葉原に移転し麺処ほん田秋葉原本店としてリニューアルオープン。東十条の店舗は麺処ほん田東十条店として二郎リスペクトラーメン...
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国産小麦の自家製麺が旨い「醤油つけ」 夜のみ「おつまみ」もあります
...皮ワンタンだけでツマミになりそうです。
〆の麺は「醤油つけ」1200円+味玉。
麺類の調理は基本的に本田店主が行い、キレイに麺線が整えられたつけ麺が登場です。
まずは麺だけでいただいてみると、鼻に抜ける小麦の香りに心地よいコシ。
国産小麦を使用した自家製ストレート麺で...
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...前を通るたびに気になっていた…。土曜日、昼の開店1時間前にいきましたが、さすが、もうそこそこに並んでいます。狙っていたつけ麺を発注、醤油が好きなので醤油です。藻塩が小さいスプーンひとつ分ついてくるのが嬉しい!全て使って、麺のみでばくばく食べてしまいます...
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このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
麺処 ほん田 秋葉原本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
070-7793-3979 |
予約可否 |
予約可 Table Checkにて予約可 |
住所 |
このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 |
交通手段 |
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分 秋葉原駅から65m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月15日 |
備考 |
2008年2月15日、東十条で創業 |
初投稿者 | |
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[祝日]
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アクセス方法を教えてください
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分
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都営地下鉄 新宿線「岩本町駅」A3出口より、徒歩5分
東京メトロ 銀座線「末広町駅」1出口より、徒歩10分
...種類の国産小麦粉をブレンドした細麺と、ハマグリや牡蠣などを使用した醤油スープ。雑色「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」、要町「麺処 篠はら」、亀有「つけ麺 道」をはじめ多数の名店オーナーを輩出。
◆場所
秋葉原駅から徒歩1分
◆営業時間
【ランチ】 11:30 ~ 15:0...