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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「天ざる」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 372 件
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...名ほど。でも回転は早く30分もせずに入店できました。
さらしなと挽きぐるみ、どっちも食べたいのでザルとモリどちらも注文。
天ざると穴子天とそら豆と瓶ビール、その後大もりをいただきました。
エビや小柱が入ったかき揚げが浸かった付け汁は本当美味しい。これで飲めますね...
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...24」
それに合わせて様々な店舗で桜メニューが
出てるのですが、
今回はこちら!
天ざる、天もりそば発祥のお店
個人的には、蕎麦殻ごといただく
ゴリゴリな田舎蕎麦の方が好きですが、
これに関しては...
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...日本橋付近で美味しそうな蕎麦屋さんないかなぁと調べていたところ、天ざる発祥のお店がある!ということで、迷わずこちらの【室町砂場】に来ました!
頼んだもの
・天ざる 1700円
明治二年の創業以来、そばは日本の文化であると考え、こだわりをもって美味しさの工夫を重ねているらしいです!内観もこちらの天ざるも日本の伝統を感じるような造り。食べる前から素晴らしいです。昼時を過ぎたくらいの来店だったので、並ぶことはなく入店できました。味の方は、旨い!...
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...夏に天ぷらが売れないことから考案された『天ざる』はこのお店が元祖。天ざるはかき揚げが最初から温かいツユに入ったものだ。1869年に初代の女性店主が現在と同じ場所に創業。また冬限定の“あられそば”はあられに見立て...
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...すぐに入れ、店員さんの対応も丁寧で交換が持てる。
あまり深く考えず、天ザルを注文したが、このときによく周りを見ていなかったのが失敗。
天ザルは蕎麦の量が極めて少なく、まったくお腹が満たされなかった。
また、天ぷらもそれなりの値段がしたにもかかわらず、ツユにヒタヒタになったかけ揚げで...
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...天ざる発祥の地というこちらを訪問。
普通盛りだとそばの量は少なめというのは
リサーチ済のため大盛りを注文。
入店時の店員の挨拶も老舗らしく独特で、
「いらっしゃい」で統一。
一般的な天ざるとは違い、
濃いめの温かいつゆに海産系のかき揚げが
浮かび、冷たいそばを軽めにつけていただきます。
よくあるそば屋の天ざるは、
海老天や野菜天など
複数種類の天ぷらが並ぶことが多いように
思いますが、こちらの天ざるは
非常にシンプルです。
個人的には天ざるを頼んで
ナス天やししとうなどあまり好まない
天ぷらが出てくるとへこむので、
この天ざるのスタイルは全然あり...
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...股関節の固いおっさんはテーブル席をお願いしました(^。^)
ノンアルコールビールにタレの合鴨焼き、お蕎麦は天ざる、連れ合いは特製ざるをお願いしました♪
突き出しの梅くらげと合鴨で乾杯します〜鴨肉はもう少し香ばしいのが好みですかね〜ひとしきり食べたところでお蕎麦を用意してもらいます(^-^)
やって来た天ざるの天ぷらは温かい蕎麦汁にかき揚げが入っているタイプで、蕎麦がなければそのまま天ぬきになるやつですね♪
蕎麦は喉越しを感じさせるもので...
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...室町砂場に行きました
天ざるをいただきました
かき揚げをサクサク食べたかったので、最初から汁の中に入っていたのが残念でした
でも...
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...年配のお客さんがほとんど。しかも昼酒を楽しんでおられる至福の時間。1人で来店されたマダムまでも、熱燗頼まれてますので、完璧な昼酒タイム。天ざるや天もりを食べてさっと出ようかと思いながらの入店でしたが、やっぱり飲まなアカンでしょ。ってことで...
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...も
最後の甘味までも工夫を凝らすという
伝統を守り続けながら挑戦を続ける
室町砂場の名物は天ざる・天もり
天ぷらをつゆに浸して提供する
温かなつゆ冷たい蕎麦で提供
天ざる天もり発祥となる店
看板に掲げている名物で
この独自の提供に拘る
3代目兄弟から始まる
...も扱うのが特徴で
うどんもりや釜あげうどんなど
餡かけうどんは隠れた名物である
初めてなら天ざるともりを頂きたい
注文すると数分ほどで登場する早さで
せっかちな江戸っ子は嬉しい限りである
天ざるは長方形のせいろに盛られて登場
更科の蕎麦は透き通る様に白さ際立つ
極めて細く切り硬めに上が...
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...6時過ぎに訪問し、1階は6割程の入りで、直ぐにテーブル席に案内されました。ほぼ昭和世代の客層ですね。こちらが発祥という天もり(そばが挽ぐるみ等)、天ざる(そばがさらしな粉)をいただこうと思い来店。そばの量が少ないとの口コミが有ったので、中込(そば1.5人前)天もりをお願いしました。こちらの天もりは...
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...☑︎天ざる、天もり発祥の地
☑︎江戸蕎麦御三家、「砂場」「藪」「更科」の一つ
☑︎明治2年創業。池波正太郎も愛した名店
☑︎三越前より徒歩...
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店名 |
室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3241-4038 |
予約可否 |
予約可 予約は、2階席での宴会料理事前予約のみ可。1階席は、不可。(2023年1月21日現在) |
住所 | |
交通手段 |
JR 「神田」駅 徒歩4分 新日本橋駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
100席 (テーブルと座敷) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
2階は喫煙可です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコイン他あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1869年 |
備考 |
正確な創業はもっと前(matu4) |
お店のPR |
つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板
いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100%で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 21:00(L.O. ドリンク20:00)
[火]
11:30 - 21:00(L.O. ドリンク20:00)
[水]
11:30 - 21:00(L.O. ドリンク20:00)
[木]
11:30 - 21:00(L.O. ドリンク20:00)
[金]
11:30 - 21:00(L.O. ドリンク20:00)
[土]
11:30 - 16:00(L.O. 15:30)
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定休日
[祝日]
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JR 「神田」駅 徒歩4分
JR 「新日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「三越前」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「神田」駅 徒歩4分
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【室町砂場日本橋本店】そばEAST百名店2024 食べログスコアー3.74
平日の12時に訪問。お店の前に10人ほど並んでいます。さすがは名店だ。当たり前か。店員さんは「いらっしゃぃぃぃ」と独特の韻を踏んだ掛け声をされます。名店の伝統を感じます。店内は歴史のある設で純和風だ。中庭の景色なども楽しめる。テーブルはとても小さく合理的。江戸前スタイルだろうか。店内にホール担当の女性のスタッフ5人がテ...
...満足度の高い一品です。
「焼き鳥」と「生ビール」が半分を過ぎた位で
「天ざる」の提供されるタイミングを確認されたうえで
待ちに待った「天ざる」が提供されます。
「天ざる」も想定以上に適切な量。
蕎麦つゆも濃くて甘めです。これが良いです...
どうやら「天ざる」「天もり」発祥のお店のようです。
写真のとおり以下を注文です。
・天ざる 1,870円
・生ビール グラス 770円
・焼き鳥(たれ) 9...