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「蕎麦湯」を含む口コミ

61～80 件を表示／全 191 件

kootch25 口コミ859件フォロワー170人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

ふらりと江戸前蕎麦。室町砂場でそばを啜る。

...しっかりとしたつゆの味と軽くツルッとした蕎麦が気持ちよく口に入っていきます。蕎麦の香りはそれほど強くないですが、上品な蕎麦です。

蕎麦湯は蕎麦粉を溶いたものではなく、茹で汁のまま。

長い年月、変わらぬブレない味を今日も楽しむ事が出来ました...

0

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アダログ口コミ3584件フォロワー1488人

2.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

カッチカチのかき揚げ

...
失敗作なのか、果たしてどちらなのか。。。
申し訳ないんだが、「どん◯衛」のたぬきそばの
かき揚げが一瞬頭をよぎるくらい。

さらりとした蕎麦湯でいただいて、
完食したものの、
量の少なさとかき揚げの仕上がりを鑑みて、
評価は低めとさせていただいた...

0

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w010029no 口コミ1320件フォロワー829人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP2.7
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

発祥当時？の天ざる

...

蕎麦はつるっとしてコリコリして美味しいですね。
天ぷらも地味に小柱が旨味があって美味しい。
つゆ、蕎麦湯、水も大変美味しかったのですが
少し高いので庶民には手が出しにくいですね。
臨時収入などがあった際に伺いたいです...

6

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ゆってー。。口コミ1183件フォロワー1161人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

...
見た目はそうめんの様な白さが特徴。
コシあって啜り心地良い
濃いので少しつけるように説明あるつけ汁は鰹効いて美味く、そのままイケます。
蕎麦湯貰って満足...

0

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3774件フォロワー5552人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

創業150年の「砂場」で発祥の天ざるを！

...

喉ごしの良い更科蕎麦はかき揚げの脂で
コクの出た蕎麦つゆと相性良く旨いです。

蕎麦湯も含めて
最後まで美味しく頂きました...

25

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タツニイ口コミ1276件フォロワー236人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...どれもお上品な味付けで美味しかったです。

特にしめのおそばはコシも十分で、蕎麦粉の香りも存分。
辛めのつゆともよく合い、蕎麦湯まで美味しくいただきました。

お値段が分からないけど、さすがの名店といったところです...

0

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goro58397Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1354件フォロワー1653人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2020/10訪問1回目

蕎麦もつまみも甘味も秀逸な老舗の味

...蕎麦の風味が実に良いのです。
かえしか味噌だれを付けていただきますが、どちらもいいわ～凄く美味しいです。
ちゃんと蕎麦湯もいただけます。

◎ 揚げ銀杏（9～11月頃）　950円
緑色が鮮やかで艶々に光っています...

21

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k-kco 口コミ974件フォロワー389人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

老舗お蕎麦屋さん

...

蕎麦は細く白く、つるつる。
これはおいしいー。バランスの良さはすばらしい。

この濃いめのつゆでさっといただくのがいいですね。
蕎麦湯をいれて最後までいただきます。

なるほどー。
さすがに老舗ですね。
お店の方の配慮、店内の雰囲気、提供のタイミング、メニューともちろんお味...

5

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しーしし口コミ1942件フォロワー1868人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

...申し分ない茹で加減で仄かな香りもよい。表面の薄っすらザラ感もよく、汁にチョン付けしてズルっと啜る…旨っ。

蕎麦湯は江戸前の基本である釜湯。個人的に粉を足したトロッと蕎麦湯も嫌いではないが、蕎麦つゆを美味しく飲ませるための湯であると考えるならば基本通り釜湯に限る。もちろん蕎麦つゆそのものが旨いことが前提だ。良くも悪くも、ドロドロ蕎麦湯提供のお店は理由あってのことと思うが、蕎麦湯でその蕎麦屋を見極めるのも楽しみの一つとも言えるのではないか。蕎麦湯を継ぎ足した猪口に薬味の葱を浮かべて微睡む。

　
※価格は外税...

25

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nao-sann 口コミ4882件フォロワー2999人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.7
酒・ドリンク3.0

2020/02訪問3回目

室町砂場の花巻そばは伝統的な蓋付き丼で提供されます

...半分くらい食べたところで投入すると、味が変わって食べ飽きないであっという間に完食です。
残った蕎麦つゆに蕎麦湯を入れて、塩味を薄めてつゆも飲み干す。

これだけで950円は良い値段だなあと思いましたが、野暮な事は言わずにご馳走さまでした...

12

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ohsug881 口コミ667件フォロワー437人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

...老舗だが掘りごたつで、綺麗に改装されており、心地よい。

料理は割烹ー和食としては特筆することは無いが、蕎麦は美味しい。

加えて、蕎麦湯割りの焼酎はほんのり甘みもあっておススメです...

2

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4213件フォロワー6444人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

名物料理の強さ

...
名物料理で他店には無い面白さを感じさせてくれる一軒であり、
その点に於いて老舗の存在感があると感じました。

なお、蕎麦湯はナチュラルタイプで香りも良く、
この点も老舗の良さを感じさせてくれます...

6

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蕎麦屋de上機嫌口コミ243件フォロワー348人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

【室町砂場—新日本橋】天もり発祥の明治２年創業の老舗の蕎麦屋にて名物の「天もり」に舌鼓を打つ！ | 蕎麦屋de上機嫌

...

美味い！

お蕎麦の量は、少なめに盛られていることもあり、あっという間に完食。

最後は蕎麦湯でおつゆを割って、ほっと一息ついて、お会計。

酒肴も、季節の一品も惹かれるメニューが多く、次回は蕎麦屋酒を楽しみにこようかなと思いつつ...

3

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://sobaya-de-jyokigen.com/1595

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無芸小食口コミ10505件フォロワー4189人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/10訪問1回目

老舗の蕎麦で〆る～ (ﾉ≧ڡ≦)

...濃いめのつゆにチョコンっとつけて
スルスルっといただきます。
キリッと締まった蕎麦は歯ごたえがよく、気品を感じます。
サラサラ系の蕎麦湯をズズッといって、ごちそうさま。
いやぁ、これは美味しい。

お会計は、一人二千円ちょい。
連れの一人が、とり南ばん(1,40...

5

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kamura 口コミ1283件フォロワー863人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.1
酒・ドリンク-

2019/09訪問2回目

清水の舞台…

...
申し訳程度のわさびであるが、のせていただけばまたその香りが嬉しい。
あっというまにいただいてしまった。

さらさらの蕎麦湯を注ぎ、お葱、七味をふってゆっくりと堪能。
しばし神田の街の思い出に心をはせる。

いつか休日のお昼、
松茸と同じく時価の「あられそば」を...

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ゆっきょしTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5516件フォロワー4538人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2019/09訪問1回目

こういった老舗は大好きです～♪

...自分は大好きなタイプ◎◎

薬味　
ネギと山葵ですが、山葵は本山葵◎

蕎麦湯　
お湯に近いサラサラタイプ！

お茶　
1回目こそ薄めでしたが...

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蓼喰人口コミ1518件フォロワー2981人

4.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2019/06訪問2回目

静謐な雰囲気の中、贅沢なひと時を堪能

...蕎麦を美味しく食べさせることにある。
　この手法に倣って、天つゆで潤びた穴子天を絡めた蕎麦の味は格別だった。

　蕎麦湯はもちろん釜湯のままの自然体。
　別仕立てのドロドロを出す店については、それなりのポリシィが有るならまだしも、ただ流行りに追従するだけの姿勢は愚かしく、それを本物だなどと喜ぶ輩にも困ったものである。
　蕎麦湯はつゆを美味しく飲ませるための手段で、それ自体は目立たせない奥ゆかしさが江戸前の基本。

　期待を決して裏切らない、安定した仕事ぶりを確認...

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toxxt571 口コミ153件フォロワー56人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2024/01 更新）1回目

...夕刻なので、たまご巻き等のつまみや、お酒を一緒に頂いているお客様も多数見かけられました。店員さんからも丁寧に対応して頂けました。最後は蕎麦湯でお汁を食べ尽くして終了となりました。明治2年創業で江戸時代も偲ばせる、伝統の蕎麦をご馳走様でした...

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Silkman 口コミ114件フォロワー271人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/03訪問4回目

老舗の力量４

...かつお出汁がしっかりした返しで味わい深いです。小生は蕎麦の風味を感じたいので、そば汁にはいつも1/3程度しか浸しません。そのため、そば汁は最後に蕎麦湯とともに味わっています。
久しぶりの訪問でしたが、平日の優雅な昼下がりを楽しませてもらいました...

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ポールサイモン口コミ65件フォロワー3人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

...落ち着いていて雰囲気がある。天ぷらそばがかき揚げなのにはびっくり。出汁は濃いめの関東風。蕎麦湯がよく合います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	室町砂場日本橋本店（むろまちすなば）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-3241-4038
予約可否	予約可予約は、２階席での宴会料理事前予約のみ可。１階席は、不可。（２０２３年１月２１日現在）
住所	東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ「神田」駅　徒歩4分ＪＲ「新日本橋」駅　徒歩3分東京メトロ銀座線「三越前」駅　徒歩3分東京メトロ銀座線「神田」駅　徒歩4分新日本橋駅から205m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 21:00 L.O. ドリンク20:00 土 11:30 - 16:00 L.O. 15:30 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	100席（テーブルと座敷）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2階は喫煙可です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコイン他あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://www.muromachi-sunaba.co.jp/
オープン日	1869年
備考	正確な創業はもっと前（matu4）
お店のPR	つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100％で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の... ...
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	hka0327（1222） ... 店舗情報（'24/04/30 14:33）偏差値５０のお父さん（1185） ... 店舗情報（'23/09/23 08:08）編集履歴を詳しく見る