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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「ビール」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 138 件
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このお店は、「天ざる」「天もり」発祥の店です。今回は、「天ざる」と一味違う「焼き鳥」「生ビール」とともに楽しみました♪
【食べログ そば EAST百名店 2024 選出店】
お昼過ぎに三越前(日本橋)の「室町砂場 日本橋本店」に行きました。
どうやら「天ざる」「天もり」発祥のお店のようです。
写真のとおり以下を注文です。
・天ざる 1,870円
・生ビール グラス 770円
・焼き鳥(たれ) 935円
計 3,575円(税込)
現金精算しました。
まず「生ビール、お通し」が提供され、これを軽く飲みつつ「焼き鳥」が先に提供されるようにしました。
「焼き鳥」は、カットが大きく、つやつやのプリプリ。たれは、非常に味わい深く、焼き鳥の旨みによく合って美味しかったです...
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...階は小上りとテーブル席があるのですが、股関節の固いおっさんはテーブル席をお願いしました(^。^)
ノンアルコールビールにタレの合鴨焼き、お蕎麦は天ざる...
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...待つこと15分ほどで店内へ。店内の椅子で更に2〜3分待って2人がけのテーブル席に案内される。
瓶ビール大瓶と焼鳥(たれ)を注文。
すぐにビールとグラス二つとお通しの子持ち昆布二切れが届く。
焼鳥が来たらお蕎麦を頼もうと思ったが、時間がかかるとイヤだから、先に天ざる二つも注文...
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...味、満点です。
つゆの中に天ぷらが浸っているスタイル。
天ぷらは小海老がたくさん、つゆを吸った天ぷらをあてにビールが進みます。
締めは、蕎麦湯です。
サラッとした蕎麦湯です。
蕎麦湯を飲み干して、余韻に浸ります...
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...5時過ぎに訪問。
待ちは無くすんなり案内されました。
ここに来たからにはと「天もり」を注文。
ビールを飲みながらのんびり待ちます。
(あての梅くらげ美味しかった)
「ざる」「もり」の違いは蕎麦。
サラシナと挽きぐるみらしい...
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大阪生まれ江戸育ち・・・天ざる(もり)発祥店(^^♪ ☆室町砂場 日本橋本店☆
...良い感じです。
■お浸し(筍)
筍が出まわる季節になりました(^^)
滋味な味付けが(・∀・)イイ!!
■お酒
ビールは大ビンであろうと、すぐに・・・
お酒(燗)にチェンジw
■天ぷら盛合せ
衣が3Dな海老がメインですね...
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...
いつもなら、を崩すのは、年末ならではというものではないのだが、最後の最後に抱え込んだ厄介事の処理で、昼をまともに食べられなかったので、ビールから穏当に始める必要があったのだ。
こうやってとりどりに蕎麦前をつまむと、改めてこの〈室町砂場〉が尋常でない蕎麦屋だということを思い知る...
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...冷たい蕎麦をつけ汁につけて食べる。やはり関東のつけ汁は辛く感じる。コシのある蕎麦で、かき揚げがつけ汁を美味しくしてくれる。ふと隣を見ると粋な老紳士がビールとあての一品を食べている。ちょっと憧れて、合鴨焼きの塩も注文。弾力、脂身、赤身、全てがめちゃくちゃ美味しい!ここ最近で一番美味しい...
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そばの老舗は落ち着いた大人の雰囲気で、さっとそばを楽しめます。
...
注文は発祥という天もり¥1700、卵焼き¥650、冷やしそばぜんざい¥850、かけそば¥700、瓶ビール(大)¥900。
ビールのあては紫蘇のきくらげ和え?
名物の天もりは、温かいつけつゆの中にかき揚げが入っていて、くずしながら冷たいそばと頂くのが美味しいです...
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...〈天ちら〉、〈冷やし冬瓜〉に、〈大もり〉を頼んで、ビールの小瓶を飲む。
蕎麦は相変わらず。濃くてしょっからいつゆの切れ味。先を浸して啜れば蕎麦喰いの至福。約一年前、夏の時季に訪れた時と同じメニューを選んでいたが、鶏味噌を乗せた冷たい冬瓜といい、ごま油の香る天ぷらといい、箸の止まらない蕎麦といい、やはりここは蕎麦屋の最高峰の一つだなと改めて。
店員さんのきびきびした隙の無い動き、気の利いた立ち回りといい、まことに心地がよい。毎度、来るたびに江戸・日本橋の「粋」を体感させてもらえる。
天ぷらと冬瓜をシェアして飲み物はウーロン茶とビール小瓶で、1人3,000円弱という勘定までお見事...
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店舗情報の編集
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店名 |
室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3241-4038 |
予約可否 |
予約可 予約は、2階席での宴会料理事前予約のみ可。1階席は、不可。(2023年1月21日現在) |
住所 | |
交通手段 |
JR 「神田」駅 徒歩4分 新日本橋駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
100席 (テーブルと座敷) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2階は喫煙可です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコイン他あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1869年 |
備考 |
正確な創業はもっと前(matu4) |
お店のPR |
つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板
いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100%で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の... |
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[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR 「神田」駅 徒歩4分
JR 「新日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「三越前」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「神田」駅 徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
仕事帰りに夕食を摂りに1人で利用。
場所は、神田駅の徒歩5分ほどの場所にあり、古くから続く老舗。
店内もリニューアルしてあるが、老舗の雰囲気漂う粋な造り。入口奥には坪庭があり、全面ガラスで奥行きを感じる。
平日の17時30分頃訪問したが店は8割の埋まり具合。
テーブル席に付きメニューを拝見。
さらしなにするか挽きぐるみにするか迷ったが、砂場なので挽きぐるみに。
もりを注文し...
...
蕎麦に合う肴を色々と摘まみつつ、最後に蕎麦も食べる、みたいなゆったりした楽しみ方をすべきお店なのだろうと感じました。 お昼でしたけど、ビールやお酒を頼んでらっしゃる優雅なお客さんが周りには多かったですし、忙しないサラリーマンには似つかわしくないお店ってことかなと...