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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「玉子焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 135 件
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...アテは多彩な品揃えである
お酒などを頼むと付くお通し
小鉢に赤い光沢が目を引く逸品
お通しの梅クラゲも隠れた名物だ
出汁の旨い蕎麦屋の玉子焼きは旨い
室町砂場は濃い出汁に加え秀でた甘さ
胡麻油の香りを添えた風味豊かな味わい
次の名物は明快な酒のアテとなる焼き鳥
タレか塩が選べるが...
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...
その後、江戸の糀町に「糀町七丁目砂場藤吉」として開業し、暖簾分けによって、弟子たちが日本橋や虎ノ門に店を開いた、との事。
◇玉子焼き
◇天麩羅盛り合わせ
◇おかめ蕎麦
◇別製ざる
◆生ビール
出汁巻は、御三家の中では
こちらが1番好み♡
寒かったので...
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...つです
お伺いしたのは昼飲みにて
行列ありましたが比較的すぐに入店できました
蕎麦屋での瓶ビールで飲み
天ぷら、玉子焼き、板わさ....もちろん蕎麦でしめて
ここを知ったのは新参者というドラマでした
新参者の所縁のお店を訪れてここでしめるというコース
東京の大人に...
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...60円
料理の写真はありませんが、下記のお料理を頂きました。
・小鉢 ・板わさ ・もずく ・焼き鳥 ・玉子焼き ・酢の物 ・天ぷら ・もり蕎麦 ・甘味
メニューの説明に書かれているとおり、美味しい物を少しずついろいろ楽しめる構成です。
老舗のお蕎麦屋さんなので、蕎麦が美味しいのはもちろんですが、私には 玉子焼き の食感と美味しさが印象的でした。
これまで、老舗の蕎麦屋というだけで、敷居が高く入りにくい店だと感じていたのですが...
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...写真を撮り忘れたが、鳥軟骨スライスの梅肉和えで、コリコリしていて美味しい。あても豊富にある。枝豆(¥715)、冷やし冬瓜鳥味噌掛け(¥770)、玉子焼き(¥715)、焼き鳥(塩、¥935)、小田巻き(¥1210)、天ちら(天ぷら盛り合わせ、¥2860、天つゆ付き、かき揚げ、才巻海老、野菜)...
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大阪生まれ江戸育ち・・・天ざる(もり)発祥店(^^♪ ☆室町砂場 日本橋本店☆
...
■焼鳥
焼き色がなんともたまりませんよ(・∀・)ニヤニヤ
お酒にベストマッチです♡
■玉子焼き
そば出汁で味付けされた玉子焼き。
滋賀在住の友人は、このような甘さのモノ
は、初めてだそうですwww
■そばがき
お酒も4本目に入って、もう一品...
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...大ざる(更科そば¥950税抜き)と大もり(挽きぐるみ¥950)に玉子焼き(¥650)です。ちょっと足らなかったので、後でザル(¥700)を追加しました。
大ざるも大もりも薄く一盛りした後に一山乗せてあります。ツユは両方に共通ですが、そばちょこに2cmぐらいと少な目です。でも、どちらも細いお蕎麦なのでこのツユの量ははこのくらいでいいですね。どちらにも合いますが更科の方にが好みでした。(足りない時には追加ツユが100円です。)
薬味に添えられたワサビが甘いです。蕎麦にちょっと乗せると風味が増します。玉子焼きを2人なので別皿に分けてくれたのは嬉しい配慮でした...
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...度は訪れるこちらのお店だが、今回はおよそ10年ぶりにエレベーターで2階に上がって・小鉢・板わさ・もずく・焼き鳥・玉子焼き・酢の物・天ぷら・もり蕎麦・甘味からなる柏葉コース5,600円(税込6,160円)をいただいた。どれも期待を裏切らない出来栄えだった...
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...-13 砂場ビル
【到着日】平日
【並んで人数】0
【待ち時間】0分
【注文したのは下記になります】
■ 玉子焼き 715円(税込)
そばつゆを使った玉子焼き、虎皮のような焼き色、甘口出汁がしっかりと効いた、甘さが強く濃くで、ふれるとふわふわ揺れるほどの柔らかさ、モヤモヤ感が残る
■ 茶碗蒸し 1...
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...薬味には葱とおろし立ての本山葵が添えられている。
定法通りの2枚の蒲鉾は厚めで上質。
おかめ用に通常よりもしっかりと焼き上げられた玉子焼き、比較的あっさり目に煮含められた冬菇椎茸、こちらオリジナルの小振りの才巻海老が色を添え、さらに結び湯葉が乗り三つ葉が散らされている...
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...この量で一枚600円かい!どんぶりとのセットメニューとかあると良いのかなと思いました。
そば単品としてみると高いですが、周りをみると玉子焼きを頼んでいる人が多かったです。お昼から飲むにはとてもいいお店だと思います。
コスパ鑑みてランチの再訪と考えると3.4にしました...
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...香り良くて美味しかったです。
8分程で玉子焼、蕎麦の汁と薬味が先に運ばれて来ました。
玉子焼: ぽってりと厚みのある玉子焼きに染めおろしが添えられていました。
ふるふると柔らかく、口に含むとじんわりと甘さが感じられます。
玉子の風味、甘味...
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店舗情報の編集
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店名 |
室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3241-4038 |
予約可否 |
予約可 予約は、2階席での宴会料理事前予約のみ可。1階席は、不可。(2023年1月21日現在) |
住所 | |
交通手段 |
JR 「神田」駅 徒歩4分 新日本橋駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
100席 (テーブルと座敷) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2階は喫煙可です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコイン他あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1869年 |
備考 |
正確な創業はもっと前(matu4) |
お店のPR |
つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板
いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100%で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の... |
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[土]
11:30 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR 「神田」駅 徒歩4分
JR 「新日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「三越前」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「神田」駅 徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
【食べログ そば EAST百名店 2024 選出店】
お昼過ぎに三越前(日本橋)の「室町砂場 日本橋本店」に行きました。
どうやら「天ざる」「天もり」発祥のお店のようです。
写真のとおり以下を注文です。
・天ざる 1,870円
・生ビール グラス 770円
・焼き鳥(たれ) 935円
計 3,575円(税込)
現金精算しました。
まず「生ビール、お通...
...蕎麦屋らしく間切りが狭く、みなさん慌てるでもないのですが、そそくさと注文、そばをすすっております。
傍には、お銚子と板わさ、追加にあさり、そして玉子焼き。創業明治2年、庶民の台所時代にトリップしたよーな、なんとも不思議で、でも心地よい感覚になります。
発祥という天ざる、季節の三味をオーダー...