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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「ざる」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 447 件
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明治2年(1869年)創業 歴史の中で蕎麦を手繰るŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
...流石天ざる天盛り発祥のお店、サクサク脂っこくなく...人と上野の国立科学博物館に行く為に、乗り換え駅で1度降りて、天ざる天盛り発祥の老舗蕎麦屋「室町砂場 日本橋本店」へ\( ᐛ )/
平日...お昼食べに来たおば様、温かい蕎麦食べてからざる食べる方等、皆さん歴史ある蕎麦を楽しんでいて...
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...
周りの方々が玉子焼や焼き鳥などをつまみに飲んでるのを羨ましく思っていたところでお待ちかねの『天もり』が配膳されました
こちらの天もりと天ざるは蕎麦が異なり、ざるは『さらしな』でもりは『挽きぐるみ』となりますが、自分は挽きぐるみの方が好みですので...
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...869年(明治2年)創業。
天ざる・天もり発祥のお店とのこと。
予習していたので驚きませんでしたが、世の中の一般的な天ざるとは一味違う、伝統の「天ざる」を美味しくいただきました!
全100席のお店で、11時半開店の少し後に入店。
店内はゆったりしていて、雰囲気あります。
平日のこの日、まだまだ席には余裕がありました。
価格帯がやや高いからか、ビジネスパーソンの方がこぞってランチに来るようなお店ではなさそう。
どの駅からもちょっと離れてるし、オフィス街からも微妙に遠いからというのもあるかもしれません。
◆天ざる(税込2,090円)
一般的には、ざるは海苔あり...
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...玉子焼きがやってきて、熱々フワフワに染めおろしを載せて、優しい甘さとお出汁にホーッと安らぎます。
お蕎麦は、コチラ発祥の「天ざる」(1,900円)を頂きました。
「天せいろ」の挽きぐるみを普段は好みますが、この日は暑くて、喉越し重視の更科を選びました...
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...追加にあさり、そして玉子焼き。創業明治2年、庶民の台所時代にトリップしたよーな、なんとも不思議で、でも心地よい感覚になります。
発祥という天ざる、季節の三味をオーダー。これもすばやく給仕されました。そして、、、
天ざるつゆ、うまぁーい! 事前学習ほぼゼロでオーダーしたのですが、このつゆ、なんと温かいのです。しかし、出汁がきいていて、しっかり、まろやか。甘いけど...
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...時半頃訪問。 開店直後で順番に案内していたこともあり、少しだけ待ちました。 店内は薄暗い照明で、雰囲気あります。
ざるそば 880円を注文。
うーん、量がちょっと物足りないかな。 貧祖に見えてしまう。。 お蕎麦もうーん、...
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...24.4.30(火)14時10分着。
食べログ百名店そばEAST部門
室町砂場 日本橋本店さんへ初訪問!
同僚から天ざる発祥の店があると聞いて近くまで来てたので訪問しました。
場所:
東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル
オーダーしたのは、 (税込)
・天ざる 1870円
コシ強く美味すぎる〜
店員さんも元気で活気があり雰囲気いいです〜
機会あれば是非...
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...4時頃
待ち無し
【注文】
別製大ざる(さらしな粉を使用)
天とじ丼
別製の蕎麦はあまり蕎麦っぽくなく、素麺に近いような感じで喉越しを楽しむ感じでしょうか...
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このお店は、「天ざる」「天もり」発祥の店です。今回は、「天ざる」と一味違う「焼き鳥」「生ビール」とともに楽しみました♪
...満足度の高い一品です。
「焼き鳥」と「生ビール」が半分を過ぎた位で
「天ざる」の提供されるタイミングを確認されたうえで
待ちに待った「天ざる」が提供されます。
「天ざる」も想定以上に適切な量。
蕎麦つゆも濃くて甘めです。これが良いです...
どうやら「天ざる」「天もり」発祥のお店のようです。
写真のとおり以下を注文です。
・天ざる 1,870円
・生ビール グラス 770円
・焼き鳥(たれ) 9...
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...時頃に訪問。
この時間でも待ちは10名ほど。でも回転は早く30分もせずに入店できました。
さらしなと挽きぐるみ、どっちも食べたいのでザルとモリどちらも注文。
天ざると穴子天とそら豆と瓶ビール、その後大もりをいただきました。
エビや小柱が入ったかき揚げが浸かった付け汁は本当美味しい。これで飲めますね...
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...天ざる発祥のお店がある!ということで、迷わずこちらの【室町砂場】に来ました!
頼んだもの
・天ざる 1700円
明治二年の創業以来、そばは日本の文化であると考え、こだわりをもって美味しさの工夫を重ねているらしいです!内観もこちらの天ざるも日本の伝統を感じるような造り。食べる前から素晴らしいです。昼時を過ぎたくらいの来店だったので、並ぶことはなく入店できました。味の方は、旨い!!一口目の衝撃が凄かったです。日本の伝統文化を引き継ぎたい、と思えるような味わいです笑!まさに、コシの強さとほのかな甘さがとけ合うそばです!そして、天ぷらももちろん旨い!!天ざるを食べるなら...
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...すぐに案内されてタイミング良かった
席もどこが良いか聞いてくれるぐらい
桜切り蕎麦食べたかったのですが…まだ販売していなくて、ざるそばを頼みました
この日はランチでサクッとだったので...
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...すぐに入れ、店員さんの対応も丁寧で交換が持てる。
あまり深く考えず、天ザルを注文したが、このときによく周りを見ていなかったのが失敗。
天ザルは蕎麦の量が極めて少なく、まったくお腹が満たされなかった。
また、天ぷらもそれなりの値段がしたにもかかわらず、ツユにヒタヒタになったかけ揚げで...
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...天ざる発祥の地というこちらを訪問。
普通盛りだとそばの量は少なめというのは
リサーチ済のため大盛りを注文。
入店時の店員の挨拶も老舗らしく独特で、
「いらっしゃい」で統一。
一般的な天ざるとは違い、
濃いめの温かいつゆに海産系のかき揚げが
浮かび、冷たいそばを軽めにつけていただきます。
よくあるそば屋の天ざるは、
海老天や野菜天など
複数種類の天ぷらが並ぶことが多いように
思いますが、こちらの天ざるは
非常にシンプルです。
個人的には天ざるを頼んで
ナス天やししとうなどあまり好まない
天ぷらが出てくるとへこむので、
この天ざるのスタイルは全然あり...
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店名 |
室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3241-4038 |
予約可否 |
予約可 予約は、2階席での宴会料理事前予約のみ可。1階席は、不可。(2023年1月21日現在) |
住所 | |
交通手段 |
JR 「神田」駅 徒歩4分 新日本橋駅から205m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
100席 (テーブルと座敷) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2階は喫煙可です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコイン他あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1869年 |
備考 |
正確な創業はもっと前(matu4) |
お店のPR |
つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板
いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100%で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の... |
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11:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR 「神田」駅 徒歩4分
JR 「新日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「三越前」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「神田」駅 徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
日本橋にある大箱の老舗蕎麦屋さん。
1869年(明治2年)創業。
天ざる・天もり発祥のお店とのこと。
予習していたので驚きませんでしたが、世の中の一般的な天ざるとは一味違う、伝統の「天ざる」を美味しくいただきました!
全100席のお店で、11時半開店の少し後に入店。
店内はゆったりしていて、雰囲気あります。
平日のこの日、まだまだ席には余裕がありました。
価格帯がやや高いからか、...
...
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おいしかった
訪問曜日:水
訪問時間:11時10分頃(開店20分前)
店頭待ち:4人
天ざる 209...