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神田駅から徒歩3分位にあります。
店内はラーメン屋らしい雰囲気でカウンターのみの席です。席数も少ないので1人での訪問が良さそうです。
今回は塩ラーメン〜トリュフオイル掛け〜を注文。
見た目は...
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とてもクリーミーなスープに太麺がよく絡み合っています。そこに煮干しペースト？を溶かしながら更に濃厚なスープに味変していきます。ラーメンには珍しいキャベツのトッピング&海苔とチャーシューがハーモニーを奏...
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神田駅からは4－5分。
北口を出て線路下に続く飲食店の並びにあります。
夜20時ころ訪問
先客2名
券売機で 熟成練り醤油らーめん 肉めし を注文
一瞬牛骨かと思いましたが、とんこつとろみ系...
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熟成練り醤油らーめん 大盛（240ｇ）～ 濃厚鶏白湯ポタージュに熟成練り醤油が溶け込み 別次元のらーめんとなります ～
JR神田駅東口からガード沿いを秋葉原方面へ徒歩6～7分。10日前に塩トリュフを食べて以来すぐにでも熟成練り醤油を食べてみたくウズウズしておりました。
熟成練り醤油らーめん 大盛（240ｇ）
...
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イタリアン出身の店主が作るスープは、鶏特有の甘さを抑えた、旨味がダイレクトに伝わるスープです。
人気店になった今でも店名のないラーメン店を初訪問です。
都営地下鉄新宿線岩本町駅から徒歩3分くらいですが、JR山手線神田駅からも徒歩5分くらいです。
熟成練り醤油らーめん（850円）をいただき...
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神田駅近くのラーメン屋！高架下ラーメン！
ここはめちゃオススメ！
麺は太麺！醤油豚骨のスープはドロドロ系で麺にスープが良く絡む！
チャーシューはホロホロ系！
キャベツも良い！
上に乗ってるの...
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塩ラーメン トリュフオイル掛け 大盛（240ｇ）～ イタリアン出身の店主さんが提供してくれる別次元のラーメン ～
JR神田駅東口からガード沿いを秋葉原方面へ徒歩6～7分。秋葉原の方が若干近いですかね？10年も営業されてます。この神田・秋葉原・岩本町エリアは名店揃いにつき、制覇するのは大変ですね。こちらもずっと気に...
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ラーメン激戦区の神田で見つけたガッツリ系のラーメン屋さん。
定番の醤油ラーメン大盛りにキャベツトッピングして、肉飯を注文。腹減りの小生にはたまらないボリューム感。
罪悪感はキャベツトッピングで相殺...
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13時頃に並びが二人、上品な味、丁寧な仕事が伝わるお店でした。キャベツが良いアクセントになっています。そして味噌を溶かすと味が変わり、また楽しめます。接客も丁寧で非の打ちどころがありません。並んでも食...
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17:58 無銘に到着。
ラーメン侍・前島さんのYouTubeチャンネルの宣伝が貼られていたので、系列店なのかな。
塩らーめん 〜トリュフオイル掛け〜 並盛り160g 900円を注文。...
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木曜日のランチは、神保町から片道20分弱の神田駅界隈で麺活です。11:10くらいに当店に到着しましたが、開店直後ということもあり、先客は1名のみです。まずは入り口右手の券売機で、塩ラーメン大盛り900...
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平日神田に所要があり前から狙ってた無銘さんへ
11時前につくと待ち人おらず、ぴったりに店が開いて中へ
5分くらいかなで着丼。いざスープを
長崎ちゃんぽん的なとろみも少し感じるな、美味い
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カウンター五席の小さなお店です。塩トリュフラーメンを注文しました。全然知らずに入ったので、着丼した時にびっくり。緑の野菜が載ってる。ラーメンに葉物は合わないと思って食べたらこれが合う。多分上から掛かっ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無銘
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3255-8595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年1月30日 |
| 備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR神田駅東口から東側線路沿いを秋葉原方向に徒歩5分の高架下にあります。
2013年創業当時から名前がついていない店です。
｢この店を長く続けさせていただけることが出来ましたら､その時に初めて､店...