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今日は久々に神田駅ガード下の「 」（無銘）に行って来ました。
皆さんご存知、イタリアン出身の店主のよる店名のないラーメン屋さんですね。
無銘は店名ではありません。単に銘が無いことを示してるだけ...
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塩らーめんトリュフオイル掛け・大盛（850円）
神田でランチ。
気分的にはラだったので、超久々に「無銘」さんに行ってみることに。
こちらは2003年オープンなので、もう完全に神田エリアでの固...
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こちらは神田駅と秋葉原駅の間のＪＲ線ガード下にある小さなラーメン屋さん。店内は６名で満席になってしまうほど狭く垢抜けない雰囲気のお店。
なんですが、元イタリアン総料理長が作る洋風の創作ラーメンは...
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[状況]
土曜日11時19分着、行列0名。
[コメント]
名前がないお店。もちろん看板もないので分かりにくいが、「麺」と書かれたのれんがかけられていたのでこちらがお店だろうと入店。
券...
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トリュフオイルが効きた鶏白湯「具だくさん」がほんとに具だくさんだった(๑•̀ㅁ•́๑)
有り難い通し営業のお店に15:30くらいに訪問で先客無し
塩らーめんトリュフオイル掛け900円＋具だくさん200円をポチってカウンター席に着席
店主さんによるワンオペだが紙エプロンの位置を...
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細部にまで、工夫と意思を感じる提供だなぁと感心 (^o^)丿
11月の東京は神田で夕方前に訪問です。
ココは普段は行列が出来ているのですが、たまたま行列が無かったので「チャンス♪」と思って訪問しちゃいました。
無銘＠神田、です。
【店舗は】
...
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「 」(無銘)@神田
熟成練り醤油らーめん 700円(並160g、大盛240g同料金)
店名なしという無銘さんに行ってきました。
無化調のスープは鶏と魚介のポタージュスープ。鶏白湯の薄塩味で...
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テレビ東京で1/2に放送された『ラーメン超食べまくりバトル』で紹介された『無銘』で『味玉熟成練り醤油らーめん』食べました♪
神田に用事が有り、夜になったので何処かで晩御飯を食べてから帰ろうと思い、食べログで近くのお店を探してみたら、テレビ東京で1/2に放送された『ラーメン超食べまくりバトル』で紹介された『無銘』が有ったので...
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神田でランチタイム。めっきり寒くなってきたし、ラーメンが恋しい季節。。。以前から行こうと思っていた『 』無銘さんへ向かう。神田駅からガード沿いを７、８分。確かこの辺なんだけどなあ、、、看板も表...
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(2014.05.14再訪）
約1年ぶりに行ってみる事にしました。
前回はなかった、つけ麺大盛り（800円）をポチ。
つけ麺は4種類の魚で出汁をとっているそうです。
たまたまオーダーが...
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神田駅近くのガード下でいぶし銀なオーラを放っているラーメン店。
近辺を通るとつい気になってしまう、そんな雰囲気がある。
でもこの辺りは飲食店が豊富すぎて選択肢が無限にあるので、いつも気になるだけで...
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2015/07/14（夜）dinner
「名前がないことが名前になった」
2013年1月末。神田で産声をあげたラーメン屋に名前はない。
いや、名前がないことが名前になってしまった稀有なパ...
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ふらっと自転車で銀座まで買い物に行き
神田祭で賑わう道を避けながら進んでいると見た事のある暖簾を発見
以前色々ラーメンで検索した時に調べた時のが覚えていた
紫色の暖簾に「麺」の大きな一文字
店...
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数年前に訪問し、結構インパクトに残っていたこちらのお店。 近くに来たので数年ぶりに訪問してみます。
数年前に訪問し、結構インパクトに残っていたこちらのお店。
近くに来たので数年ぶりに訪問してみます。
14時過ぎの訪問ですので、先客は1名様です。
入口のところにある券売機で下記を購入。
4...
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JR神田駅東口出たら線路ガード下右沿いを歩きます。200mほどガード下にお店はあります。店名看板は無く「麺」と書かれた暖簾が目印です。
2015年6月24日夕訪問。
以前は醤油ラーメンを頂いた...
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店名が『 』？。屋号がない隠れ家有名店。元イタリアン出身の店主が創作するトリュフオイルの塩らーめんにはammirazione！ 『 』 無銘 神田
東京メトロ銀座線神田駅３番出口から徒歩５分
11:00-21:00
※スープ切れ、麺切れで早締めあり
【定休日】
日曜日
【並び】
10:50分頃着
PP
後客なし
【店内】...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無銘
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3255-8595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年1月30日 |
| 備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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券売機で熟成練り醤油ラーメン大盛850円（普通と同額）、トッピング具...