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神田の『無銘』を訪問。お店によると無銘は呼び名であって店名では無く、現時点ではまだ決めていないそうです。
✔︎熟成練り醤油ラーメン（850円）
※麺大盛り240gは無料！
✔︎肉めし（150...
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初めての訪問です。
平日の２０時過ぎに到着、待ちなしでした。
まずは券売機で食券を買います。予習していなかったので、左上の法則で熟成練り醤油らーめんの並盛にしました。それに具だくさんという...
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つけ麺(900)
大盛りまで同一料金☆
接客はきめ細やかで
感じの良いご主人◎
トマト味の調味料をくれます。
途中で味変できるので
最後まで飽きないヽ(=´▽`=)ﾉ
スープ...
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▽2014/12再訪・再採点あり▽☆3.6
【美しい仕掛けのラーメン】
頂いたのは「熟成練り醤油らーめん(大盛)」など。
前回、塩を頂いたので今回は看板メニューの醤油。
練り醤油を溶か...
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晴れた水曜日の
10時55分に到着。
待ちは4名。
そのまま接続して
開店を待つ。
券売機にて
練り醤油ラーメン 850円
具だくさんトッピング 200円
味めし 100円
...
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塩らーめん 〜トリュフオイル掛け〜 ：塩系と言うよりも・・・塩鶏白湯！トリュフオイルや揚げエシャロットで正しく洋風拉麺！！
とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/12/18/000000
とまそんnのYouTube： https://youtu.be/gj-Uo...
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四種の魚介つけ麺（大盛まで同料金）900円
＋茹でキャベツ50円
ここ最近は店先から店内の券売機を覗き、ご飯の売切れを確認しております。
コチラではご飯類の有り無しで随分と挑み方が代わるんで...
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熟成練り醤油を溶く前と後ではかなりガラっと印象が変わる感じで2度楽しめた″熟成練り醤油らーめん″！
今日は予定外に仕事が早く片付いてしまったので「この時間なら別のプランで行った方が良いんじゃないか！？」って感じで当初の遅めプランを変更する事にして、ちょっと色々と迷ってしまって時間のロスはありましたが...
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元イタリアンシェフさんが作るラーメン店その名も『』無銘 立ち上がるトリュフオイルの香りと、白湯スープ、レタスが最高の塩ラーメンです☀️
今日のラヲタ活動は、神田に来ています ちょうど神田駅と秋葉原駅の間、山手線の高架下にありますこのお店、名前がなく、呼び名が無銘さん～面白いですねこれだけでも～元イタリアンシェフさんが作られるカウンター...
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「無銘」他の方のレビューは評判いいですねぇ。
soleilさんのレビュー見てもう一回行ってみようと。
で。「麺」の暖簾目指してガード下へ。
11：43着。先客４。待ちはナシ。
食券機で...
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神田駅北口から徒歩6-7分のところにあるこちらのお店。駅から微妙に歩きます。
なんとなく神田の街をさまよっていたところ、たまたま発見しました。麺、とのみ書かれていて、店名が書かれていないので、食...
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今までに経験の無い味の複雑なスープ。
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気になっていたお店に訪店です。
20:00を過ぎていたので、席が空いていました！
５分程で到着！スープのトロみが強い！んーっ食べたことないけど旨い！醤油味噌を溶かして飲む！これまた旨い！不思議なス...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無銘
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3255-8595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年1月30日 |
| 備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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