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先日、仕事帰りにこちらに伺ってみました。「無銘」さん。お店は線路のガード下とでも言うべきところにあるのですが、神田駅北口から徒歩４分くらい。新宿線の岩本町駅からも徒歩３分くらいかな。こちらはイタリアン...
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さてさて。とある日、神田界隈で有名な「無銘」に伺ってみました（＾ω＾）
「名前がない」という意味の「無銘」。「未だ在らず」という「未在」に通じる概念系ネーミングのラーメン店です。店名のつけ方にも...
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久々のラーメン！！
ポタージュ系で比較的薄味だからと言われ、ひょこひょこついて行きました。
カウンターのみ。名前がないのかしら？
熟成練り醤油らーめん
具材は柔らかい豚バラチャー...
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熟成練り醤油(並盛)らーめん 700 + 味玉 100 = 800円也
着店 18:15（平日）
先客２名様
BGMはラジオで、少々大きな音量♪
カウンター６席のお店です
ツーオペ
丁...
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神田駅周辺で夕方にランチ（というか早い夕食）を取ろうとして、
中休みがないお店を探して訪れたのがこちらのラーメン屋。
神田駅からすぐ。
頂いたのは、「熟成練り醤油らーめん」(700円)。
...
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＜おすすめポイント＞
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19時過ぎに入店。スムーズに着席できるもどんどんと店内混雑してきた。
【4種の魚のつけ麺】...
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「無銘」は最近訪れた新規開拓店のラーメン屋さんの中では1番気に入っているお店です(^^)淡麗系と言われているスープが増えていっている中、一風変わったラーメンを食べる事が出来ました‼︎特に熟成練り醤油ら...
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JR東日本の駅にあるスタンプを集めて回るスタンプラリー。
スタンプを押したついでに普段なかなか行かない駅のグルメも楽しみ。
今日は神田駅付近で晩ごはんを食べようと線路下のこちらのお店に寄ってみまし...
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濃厚なトリュフ塩スープが平打ち麺に絡んで旨い～(*￣∇￣)ノ
夜8時過ぎの神田ふれあい通り。
昼は健康志向のランチだったので、夜は美味しいラーメンをいただきに無銘へ。
店内の券売機で以下をポチ。
トリュフ塩(並:900円)
此方も...
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12:30頃に来訪。ちょうど前の客で満席になり5分ほど並びました。
先に券売機にて食券を購入するシステム。とりあえず4種の魚のつけ麺なるものが有ったのでそれをポチッとし外へ出ました。大盛りまで無料ら...
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熟成練り醤油らーめん800円
かつおが効いたラーメンでした。
スープはポタージュ的だが、くどくない。
麺は平打ちでうまいですね。
キャベツが多くて野菜不足が解消できそうなラーメンでした。
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濃厚なトリュフ塩スープが平打ち麺に絡んで旨い～(*￣∇￣)ノ
夜7時前の神田ふれあい通り。
ランチのお店に傘を忘れてしまい、仕事の帰りに取りに行った。
近くの夕食処は、やっぱり無銘だよね～(*￣∇￣)ノ
注文したのはいつものトリュフ塩。
濃厚なス...
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濃厚なトリュフ塩スープが平打ち麺に絡んで旨い～(*￣∇￣)ノ
夜6時半の神田ふれあい通りを岩本町方面へ。
アパホテルを過ぎたあたりから、人通りが無く静かになってきた。
紫の「麺」の文字の暖簾をくぐる。
トリュフ塩(並:900円)
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夜7時前の神田ふれあい通り。
先日、下見をしに行った、名も無きラーメン店へ。
幸運にも店頭には行列は無く、店内の全カウンター席も1席だけ空きがあった。
入口の券売機で購入したのは...
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熟成練り醤油ラーメン大盛に味玉トッピングプラスして800円。洋風ポタポタ、練り醤油混ぜて和洋風、辛ネギ混ぜて少しピリ辛、味の変化楽しめます。こちらの麺が好き^_^
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無銘
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3255-8595 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線「岩本町」駅(A1出口)から徒歩3分 岩本町駅から255m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2013年1月30日 |
| 備考 |
店主はイタリアン出身です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アキバと神田の間にあるラーメン屋さん。
こちらはお店の屋号がありません。
のれんには「麺」のみ。
店の中へ入って分かりましたが、名前が無いのには理由があるみたいです。
開店した...