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「つけ汁」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 82 件
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...さて，改めて記してみると，つけめんはツルシコ麺はのど越しよく，麺だけでいただいても美味しいところ，魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ，多めのねぎが絡んで美味しく，麺への絡みも良いです。普通盛は200gですが150gでも物足りない感は全くありません...
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...私はつけ麺250gくらいで腹一杯になることもあるのですが、中盛300gをあっという間に完食しました！！私自身びっくりしました！クセになるつけ汁と店主の良い曲選もお楽しみください♪...
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平日夜6時過ぎの入店で店内は既にカウンター半分くらい埋まってました。
つけ汁全て飲んでしまいそうなくらい美味しかったです。魚介の感じもとても◎チャーシューも分厚くて食べ応え抜群...
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...
私は『煮玉子つけ麺 1,000円』をいただきました。
綺麗に整えられた中太麺が美しい。もうキラキラ輝いて見えます。つけ汁は程よい濃厚さ加減。煮卵と大ぶりなチャーシューは麺の上に。
中太麺をつけ汁に浸してチュルチュル。おお、これは旨い！さっぱり系のつけ汁ですが麺にまとわりつく濃厚さもちゃんと存在します。舌の上に残る心地よい酸味。私の好みのつけ麺です...
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...味玉つけめん1,000円を発券して現金200円を添えて味噌つけめんを発注，1,200円。きれいに盛られたツルシコの麺をつけ汁に浸していただくと，味噌の程よい甘味が広がって美味しい。途中で辛味を投入すればつけ汁が引き締まって更に美味しくなりました。いつもながら，こちらのつけめんのつけ汁はあまり温度が下がらないで美味しくいただけるように思います。この日も美味しくいただきました。ブログ記事から投稿しました...
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...:30くらいに到着するとラーメンは売り切れとのこと。元々つけ麺目当てなので問題なし。
細めのストーリー麺はツルツルシコシコで、つけ汁につけずにそのまま食べると小麦の風味が口に広がる。これは美味い。
つけ汁は魚介出汁の効いていて甘味を感じる。多めに入ったネギとの相性も抜群。
厚めのチャーシューは盛り付け前に蒸し器で温めてくれている。ほろっとしていて美味しい。
味玉は好みの半熟具合で、そっと半分に切ってつけ汁につけるとさらに美味...
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...
ウマそー、早速頂きます。
ズルズルズルっと、はい、ウマい。
つけ麺にしては太くない中細麺で喉越しがイイね。
つけ汁はどっちかというとサッパリめ。
大げさじゃない、品のいい落ち着いたタイプ。
麺をつけーの、一気に啜る。
香りが鼻孔をくすぐる...
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...先客オーダーを調理後になりましたので少し待ちましたがまずはつけ麺着丼。いつみてもきれいな盛りです。気のせいか，つけ汁に更にコクが増したような気がしまして，いつもよりも美味しくいただきました。麺量少なくなった時点で和え玉発注するところですが...
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...円と半ライス100円の計300円を握りしめて外待ちに接続，ほとんど待ちなしで入店できました。この日も半ライスを付けて出していただきました。カレーつけ汁，更にこくとスパイシーさが増したようで，以前からですが，カレー専門店をも超えるのではないかという味わいです...
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...まぁこの程度の待ち時間で美味しいものいただけるので待ちます。海老みそつけめんは辛バージョンも含めて数回いただいていますが，やはり，こくと海老感あるつけ汁が美味しく麺はあっという間に完食です。ごはん投入で２度美味いのですが，わけあって今回はスープ割もなしでこのこくある付け汁をそのままいただきました...
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...と共に発注です。この日のカラシビ率は結構高めだったように思います。いただいてみると，前回のカラシビよりも更に痺れ側になっており，なかなか刺激的なつけ汁です。器の底に肉味噌（挽肉）が少しありました。後日確認すると前回はカラシビ味噌つけめんということで若干マイルドになっていたのかもしれません。今回の痺れ具合はかなりのものでしたが美味い，ウマシビなつけめんでした。今回もごはんは付けずにつけ汁だけ最後にいただきましたが，食後１時間ほど痺れ感覚でした。ブログ記事から投稿しました...
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...50円。麺茹で時間分待つ感じで供されました。このところ限定麺の発注が多く，ノーマルつけめんは久々でしたが，気のせいかつけ汁少し変わったような気がしました。こちらのつけ汁は最初に酸味があって，ほのかに甘味があるという感じだったと思いますが，今回は甘味をあまり感じませんでした。とはいえ，このつけ汁も十分に美味しく，ツルモチ麺の持ち上げと相まって大変美味しくいただきました...
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喉越しがよいツヤツヤと輝くつけ麺。御茶ノ水「麺屋 睡蓮」 - 麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】
...円で400g。200gの800円から注文できます。
光輝くつるつるの中太麺が特徴的で、食感やのどごしがよいです。
つけ汁は辛目の魚介醤油。麺が主役で、麺を引き立てるつけ汁と感じました。
佐藤養助商店のように、高級うどんに近い気がします。
チャーシューは1枚ですが分厚く、食べ応えがあります...
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...何度でも書きます。美味い。加えて，専門店にもひけを取らないどころかカレー店営業されても良いのではないかというくらい，深みあるカレーつけ汁が美味いです。麺をいただいたのちに，スープ割ならぬごはん割で締めました。満足感高い昼飯でした。ブログ記事から投稿しました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 睡蓮
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分 御茶ノ水駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月30日 |
| 備考 |
1人（ワンオペ）で営業されている際、以下の告知あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
［土］
材料売切れの場合は閉店 -
アクセス方法を教えてください
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩7分 -
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またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注，計1,280円。つけめんから提供され，つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて，改めて記してみると，つけめんはツルシコ麺はのど越しよく，麺だけでいただいても美味しいところ，魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ，多めのねぎが絡んで美味しく，麺への...
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