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「カレーつけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 83 件
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...まぁ常識的なとこかと。
とにかく店主の目力から味や接客へのこだわりが感じられます。
前回は普通のつけ麺を注文、今回はカレーつけ麺を注文しましたが、個人的にはカレーつけ麺の方が好み。というか久々のヒット作品に出会えて少し興奮しながら麺を啜った2月の最終日でした...
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つけ麺の『麺屋 睡蓮』さんへ。御茶ノ水駅・新御茶ノ水駅と千代田線湯島駅のちょうど中間の距離ぐらいでしょうか。末広駅からも同じ距離ぐらいかな。
店内の食券販売機で食券を買って外でウェイティング。順番が来ると奥さま？が笑顔で丁寧に席を案内してくれます。
L字のカウンターのみのコンパクトな店内。店主もにこやかに丁寧な心遣い。
こちらのお店は色々とルールがあるようです。まず、ラーメンを待っている間はスマホでゲームしたりスマホいじりはしてなりません。店主が心を込めて調理していらっしゃいますので。また他のお客様の迷惑にもなります。
汁はね防止の紙エプロンをお願いすると、使い終わった...
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味玉つけ¥1,000
湯島天神の帰り13:30くらいに到着するとラーメンは売り切れとのこと。元々つけ麺目当てなので問題なし。
細めのストーリー麺はツルツルシコシコで、つけ汁につけずにそのまま食べると小麦の風味が口に広がる。これは美味い。
つけ汁は魚介出汁の効いていて甘味を感じる。多めに入ったネギとの相性も抜群。
厚めのチャーシューは盛り付け前に蒸し器で温めてくれている。ほろっとしていて美味しい。
味玉は好みの半熟具合で、そっと半分に切ってつけ汁につけるとさらに美味。...
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今週のランチ縛りは「つけ麺」
最終日は、なんと、大勝軒(池袋)直系？だった
(実はこれが苦手なのだ)
・麺(形状・量・茹で・のど越し)
大勝軒系太麺ストレートで太く短く、コシ弾力がある。麦の香り高い。
浸けダレに、麺を大量投入、普通盛りで300gのボリューム
実は「替え玉」とは意を異にする味のついた「和え玉」なるものがあり、興味津々・・・
・タレ(温度・完成度)
魚介豚骨系・・・やはり「池袋大勝軒」山岸の血を受け継いでいる模様
最初の一口が一番美味しく、以降は徐々に残念になっていく…
但し、ここは、タレの入った器を出して「割スープ」が頼める。
(ネギと柚子を入...
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久しぶりにこちらに。未食の大山鶏和え玉がありましたので，サイドメニューの和え玉前提でメインをつけ麺に。確か麺量150gの小盛があったはずとそれを発券するつもりがなぜかというか考え無しに普通に200gの並盛850円と和え玉300円を発券，計1,150円。まぁなんとかいただけるだろうとそのままお願いしました。先客オーダーを調理後になりましたので少し待ちましたがまずはつけ麺着丼。いつみてもきれいな盛りです。気のせいか，つけ汁に更にコクが増したような気がしまして，いつもよりも美味しくいただきました。麺量少なくなった時点で和え玉発注するところですが，つけめん完食後に和え玉をお願いしました。和え玉は味付き...
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珍しく平日お昼時に時間ができたためお昼ご飯に、目当てのお店は当然ですが満席＋並び、、並ばず入れるところを無謀にも探しこちらのお店に辿り着きました✨ただこちらも、タイミングがたまたま空いていただけでそのあとすぐに並びが、、人気店ですね、、
お腹が空いていたので特製つけ麺✨
つけ麺は太麺のため提供が前後するとのこと。
数分で着丼。見た目は濃厚かと思いきやスープは割とさっぱり✨
物足りなく感じるかと思いきや、出汁がしっかり聞いているので食べ応えしっかり✨
麺は太麺もちもち、チャーシューも脂が乗りすぎず、肉感がしっかりありながら柔らかい✨スープとの相性良し✨
魚介が強い分女性でも食べやすく...
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...〜こくうま カレーつけ麺、味玉〜
以前から気になっていたお店へ初訪問。初訪問なのに限定食べてきちゃいました。
御茶ノ水駅から徒歩6分ほどの大通り沿いにて発見。平日18:30頃で待ち時間無しでの入店です。
店主オリジナルブランドの香辛料を贅沢に使用した動物系の甘辛カレースープに、菅野製麺所製のもっちり中太ストレート麺をつけて！カレーのコクと奥行きが半端ない！ドロドロすぎず、サラサラでもなくつけ麺のスープにぴったりの濃度。このカレーつけ麺限定ではなく常設してほしい。店主のこだわりがしっかり伝わってきます。
白米ドボンするのも美味しそうでしたが、この日は完売...
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...カレーつけ麺がまた始まったということで機会を狙っておりました。昼過ぎはいつも外待ちが数人出ていて断念していますが，この日は外待ち１名という機会に恵まれて...
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麺屋 睡蓮【四】 ～東京・湯島にある濃厚な鶏白湯つけ麺にラーメンが看板メニューの店で本日限定で提供された「大山鶏のらぁめん（潮ver）」～
訪問日：2023年10月２日(月)
本日のランチは東京・木場の『麺屋ルリカケス』で、まず、限定の「鴨とハマグリの塩そば」をいただいて
次に向かったのが、本日限定で「大山鶏のらぁめん（潮ver）」が提供される東京・湯島の『麺屋睡蓮』！
濃厚な鶏白湯つけ麺にラーメンが看板メニューの店！
昔は濃厚なつけ麺が大好きだったくせ、最近は、あまり、食べなくなったし
濃厚なラーメンは、元々、そんなには食べなかったし…
最近は、ほぼほぼ食べてない。
そんなわけで、こちらの店にも、長い間、ご無沙汰していたけど…
GWの合間に、こちらの店の月舘店主が新潟・長岡の『青島食堂』をリスペク...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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前回いただいた「カラシビつけめん」が限定のわりには比較的長めに提供されていましたが，「こくうまカレーつけめん」に変わったとの店主ツイートを見ました。外待ちが少ないときを見て行ってみれば，店内満席，外待ちなしという絶好の機会を得て，発券後外待ち態勢に。味玉つけめん950円に限定加算200円，半ライス100円の計1,250円ほどなくして席が空いて入店です。カレー自体にこくというか深みがあって，それに玉葱のしゃきっとした食感が良い感じです。前回もそうでしたが，カレー専門店になっても良いじゃないかと思える味です。カレーには味玉というか玉子が合うので玉子もカレー汁に浸していただきました。ほろほろのチャー...
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喉越しがよいツヤツヤと輝くつけ麺。御茶ノ水「麺屋 睡蓮」 - 麺とパン、ときどきカレーとお菓子【東京近郊たべあるき】
御茶ノ水の「麺屋睡蓮」はオープン当初に行きましたが、人気店になり品切れでお店が早めに閉まっていることが多かったので、念願の一杯です。
つけめん大は1000円で400g。200gの800円から注文できます。
光輝くつるつるの中太麺が特徴的で、食感やのどごしがよいです。
つけ汁は辛目の魚介醤油。麺が主役で、麺を引き立てるつけ汁と感じました。
佐藤養助商店のように、高級うどんに近い気がします。
チャーシューは1枚ですが分厚く、食べ応えがあります。
スープ割にはネギやゆずを追加してくれます。
お店の方の応対がとても丁寧に感じました。
なお、食券を買ってから並びます。...
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この日は昼過ぎにもかかわらず，外待ちゼロ。店内は満席でしたが，既に食事を始められている方複数名を確認したので，さほど待たないだろうと券売機で味玉つけめんを発券，950円。限定のカレーつけめん加算150円と半ライス100円の250円は現金で準備して外待ちに入ります。すぐに注文を聞きに来ていただき，ほとんど待ちなしで着席できました。こちらのつけめん，らーめんの美味しさはこの界隈随一というのは既に書き尽くしていますが，何度でも書きます。美味い。加えて，専門店にもひけを取らないどころかカレー店営業されても良いのではないかというくらい，深みあるカレーつけ汁が美味いです。麺をいただいたのちに，スープ割なら...
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昼時は大抵外待ちがありますが，稀に外待ちなく，席にも空きがあることがあります。そのようなときにチャンスとばかりに入店しています。この日も遠目で見て並びないようでしたので来てみれば，店内にも空きあり，生姜ラーメンを提供されているので迷わず入店し発券しようとしたもののラーメン類が発券できず，？？？となっていると厨房から店主さんがラーメン終了とのことでつけ麺を発券，そのままカウンター席について，現金120円を足して味噌つけ麺を発注，計970円。諸般の事情により小ごはんは注文しておりません。麺茹でを待って提供されたつけ麺に臨みます。味噌つけだれは味噌の甘味を想像していましたが，むしろピリ辛なあじわいあ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 睡蓮
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分 御茶ノ水駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月30日 |
| 備考 |
1人（ワンオペ）で営業されている際、以下の告知あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[火]
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18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[水]
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[祝日]
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材料売切れの場合は閉店 -
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またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注，計1,280円。つけめんから提供され，つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて，改めて記してみると，つけめんはツルシコ麺はのど越しよく，麺だけでいただいても美味しいところ，魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ，多めのねぎが絡んで美味しく，麺への...
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接客もとても気持ちよく、最高の気分で店を後にしました。
ご馳走様でした。
また伺います。...