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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 198 件
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...ようやく提供されましたが、私よりも先に入店した人よりも早かったので、もし逆だったら…って感じです。
ん〜個人的には普通な感じかな…
確かにスープは酸っぱい感があり...
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...度目の訪問です。
平日19時半過ぎに伺いました。
今日もチャーシューつけ麺(中)に半熟煮卵をトッピング。
今日も麺、スープ、チャーシュー、半熟煮卵、全部美味しかったです。今日は前回よりも気持ちネギ多めで、ネギ好きの私は嬉しかったです。
チャーシューもいつも通り分厚くて柔らかく本当に美味しく、かつ満腹になります。
最後はスープ割もいただき完飲しました。
こちらのお店は家からも近く、ついつい頻繁に通いたくなります。
そして、店主様の接客が素晴らしく、気持ちよく食べれます...
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...
食券機でチャーシューつけ麺(中)と半熟味玉を購入。
待つこと10分弱で着丼。
ツルツルの喉越しの良い麺、厚めのチャーシュー、魚介系のスープ、どれも最高です。
見た目は量が多いのですが、以外とそんなでもなく、ツルツル食べて、あっという間に完食です。
最後はスープ割をいただきました。
ネギと刻み柚を入れてくださり、さらにスープも温め直してくれるという気の利き方。当然完飲です。
接客もとても気持ちよく、最高の気分で店を後にしました。
ご馳走様でした。
また伺います...
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...麺への絡みも良いです。普通盛は200gですが150gでも物足りない感は全くありません。和え玉をお願いして更につけめんを食べ進めて完食し,スープ割をお願いしました。和え玉は麺量半分程度の麺に魚粉,玉ねぎ,刻みチャーシューが乗り,煮干しオイルと特製醤油ダレでを和えたものとのこと...
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...つけ麺よりもラーメンの麺の方が茹で時間が短いので先客を越しての提供になりました。見た目,いつもの定番ラーメンとあまり変わりがないように思いましたが,スープをいただいてみると確かに潮,塩ではない潮,貝出汁のような強い旨味を感じするスープでとても美味しく,かなり気に入りました。やはりこちらのお店は懐が深いというか,研究熱心というか,まぁいつも美味しいのでまた来ます...
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...なかでも塩味は際立って強く感じました。麺は通常のらぁめんの麺よりも太くつけめんに使う麺に近いと感じました。このくらい太めでないとインパクトあるスープには合わないのかもしれません。実は濃厚な鶏白湯スープは好んでいただくことはあまりありませんが,こちらの鶏白湯はなかなか美味しいと思いました。ブログ記事から投稿しました...
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...,300円
麺の量はちょっと少ないという印象。女性にはちょうどいいかも?
麺はそれほどワシワシしておらず、ツルッと食べられる。
麺もスープも美味しいが、やっぱりチャーシューがとろとろで良い。
最後のスープ割りは絶妙に味を整えてくれて、熱々で美味しい...
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...gにしましたが、あっという間にズルズル。これなら中盛300gにすればよかったと後悔。
フィッシュはもちろんスープ割。奥さま?に丼を渡せば「ネギと柚子を入れてもいいですか?」と尋ねられました。もちろんです、風味がアップしますし。
渡されたスープ割には程よい量の追いスープ。濃さもちょうどよく美味しい。完飲です!
帰り際には、忘れずにいただいた紙エプロンをゴミ箱の中へ...
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麺屋 睡蓮【五】 ~東京都文京区湯島2丁目にあって、御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅、末広町駅と複数の路線からアプローチできる店で「今日の限定」として提供された「大山鶏らぁめん(しょうゆ)」~
...お気遣いご無用ですので
醤油が香り♪
スープ表面に多めの鶏油が浮遊するスープをいただくと…
前回いただいた「大山鶏らぁめん(潮ver)」同様、銘柄鶏の「大山どり」の旨味が引き出されたスープのはずで…
スープの厚みもあったけど…
しかし...
濃厚な鶏白湯スープの「つけめん」が代表メニューのこちらの店で...カエシがスープと合ってない
もっと、キリッとしたコクのある醤油を合わせれば…
もっと美味しくいただけるのに…
これは、もしかして、濃厚鶏白湯スープの「つけめん」用のカエシを使用したんじゃないか?
そう思ったので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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店名 |
麺屋 睡蓮
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分 御茶ノ水駅から402m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月30日 |
備考 |
1人(ワンオペ)で営業されている際、以下の告知あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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61m
90m
112m
174m
257m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00(L.O. 料理19:45 ドリンク21:00)
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00(L.O. 料理19:45 ドリンク21:00)
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00(L.O. 料理19:45 ドリンク21:00)
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00(L.O. 料理19:45 ドリンク21:00)
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00(L.O. 料理19:45 ドリンク21:00)
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
[土]
材料売切れの場合は閉店
アクセス方法を教えてください
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩7分
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またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注,計1,280円。つけめんから提供され,つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて,改めて記してみると,つけめんはツルシコ麺はのど越しよく,麺だけでいただいても美味しいところ,魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ,多めのねぎが絡んで美味しく,麺への...
...gとの案内でしたが結構ボリュームがあります
つけ汁にはネギとメンマが入ってます
熱々の魚介出汁のスープですが粘度はあまりなくサラッとしてます
つけ麺のスープは熱々でないと
バラチャーシューが柔らかくて美味しい
これならチャーシューつけ麺にすればよかった
次回は麺量を減らして和え玉とチャーシュート...