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「和え玉」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...ついつい頻繁に通いたくなります。
そして、店主様の接客が素晴らしく、気持ちよく食べれます。
また近々伺います。次回は和え玉にチャレンジしてみます。夜は売り切れが多いとのことですので、なるべく昼間の部に行かねば。。。
ご馳走様でした...
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...50g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注，計1,280円。つけめんから提供され，つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて，改めて記してみると，つけめんはツルシコ麺はのど越しよく，麺だけでいただいても美味しいところ，魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ，多めのねぎが絡んで美味しく，麺への絡みも良いです。普通盛は200gですが150gでも物足りない感は全くありません。和え玉をお願いして更につけめんを食べ進めて完食し，スープ割をお願いしました。和え玉は麺量半分程度の麺に魚粉，玉ねぎ，刻みチャーシューが乗り...
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...コシ弾力がある。麦の香り高い。
浸けダレに、麺を大量投入、普通盛りで300gのボリューム
実は「替え玉」とは意を異にする味のついた「和え玉」なるものがあり...
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...未食の大山鶏和え玉がありましたので，サイドメニューの和え玉前提でメインをつけ麺に。確か麺量150gの小盛があったはずとそれを発券するつもりがなぜかというか考え無しに普通に200gの並盛850円と和え玉300円を発券，計1,150円。まぁなんとかいただけるだろうとそのままお願いしました。先客オーダーを調理後になりましたので少し待ちましたがまずはつけ麺着丼。いつみてもきれいな盛りです。気のせいか，つけ汁に更にコクが増したような気がしまして，いつもよりも美味しくいただきました。麺量少なくなった時点で和え玉発注するところですが，つけめん完食後に和え玉をお願いしました。和え玉は味付きですので...
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麺屋 睡蓮【参】 ～濃厚民族の千葉県民向けに濃厚な「つけめん」に「らーめん」を作ってきた東京・湯島にある店の店主が作る淡麗な『青島食堂』リスペクトの「長岡生姜醤油らぁめん Respect」～
...
おはようございます
4月27日(木)営業致します
【本日のメニュー】
●つけめん
●長岡生姜醤油らぁめん【数量限定】
●和え玉
●ご飯類
●麺屋睡蓮 名物濃厚杏仁
先日...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...味玉つけめん（並），ラーメンとお初のちりめん山椒ごはん，つけ麺（小）と和え玉。このところ限定モノをいただいていて，ノーマルは久々ですが，以前よりもスープに醤油のコク，深みが強く感じられるように思いまして，これが好みに合うのか大変美味しくいただきました。また，ちりめん山椒ごはんも期待以上の美味しさで特に山椒の効き具合がとてもよかった。そして和え玉，この麺のツルシコ食感と煮干し感が合います。というか美味いです。ノーマルのつけ麺，ラーメンはもちろん，限定麺やこうしたサイドメニューも確実に美味しい...
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...70円
和え玉（大山鶏）300円
平日11時40分、外待ち5人。
12時10分着丼。
初訪問。
とても感じの良い接客。
つけめんはコシが強めのツルツル中太麺&出汁の旨味とと酸味で勝負する熱々のつけ汁。
和え玉（大山鶏）は鶏出汁とキリッとした醤油が絡む細麺で上品なイメージ。
つけめんも和え玉もどちらも美味しく、タイプの違う麺が楽しめて大満足...
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...70円を選択。
オーダー数分後、商品が着陸。
久しぶりに食べましたが、ここのつけ麺のスープ美味しいな♪
今日はお腹が空いてるので、和え玉200gを注文。
生姜味は無くなったようで、醤油味です。
次回は麻辣つけ麺...
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...満席でしたがラッキーなことに外待ちなく，生姜ラーメン870円と宿題であった和え玉200円を発券して店外待ち。すぐに席が空いて入店です...これは両方あったらかなり迷います。まぁ交互にいただけばよいでしょうけど。続いてお願いした和え玉は煮干し風味で焼豚，ねぎがたっぷりでこれを混ぜ込んでみるとこちらも煮干しが効いていて旨い...
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...味玉も濃厚。
玉ねぎみじん切りが入っています、玉ねぎ好きですがなくてもいいかな。
食べ終わり、和え玉生姜味200円を追加オーダー♪
写真を撮り忘れましたが、これはなかなか絶品ですね、
生姜の加減が良く、全体のバランスがいい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 睡蓮
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分 御茶ノ水駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月30日 |
| 備考 |
1人（ワンオペ）で営業されている際、以下の告知あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
［土］
材料売切れの場合は閉店 -
アクセス方法を教えてください
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩7分 -
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またまたこちらに。この日はかねてから機会を待っていたつけめん小盛150g味玉付980円と和え玉300円の組み合わせを発注，計1,280円。つけめんから提供され，つけめんが半分程度になった頃に和え玉を発注するのがこのお店流。さて，改めて記してみると，つけめんはツルシコ麺はのど越しよく，麺だけでいただいても美味しいところ，魚介出汁のつけ汁は甘味のなかにやや酸味も感じ，多めのねぎが絡んで美味しく，麺への...
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...遅めのお昼にこちらのつけ麺を選びました
和え玉も食べようと選ぼうとすると品切れというか麺が無いとの案内が
味玉つけ麺の並を選択
並200gとの案内でしたが結構ボリュームがあります
つけ汁にはネギとメンマが入ってます
熱々の魚介出汁のスープですが粘度はあまりなくサラッとしてます
つけ麺のスープは熱々でないと
バラチャーシューが柔らかくて美味しい
これならチャーシューつけ麺にすればよかった
次回は麺量を減らして和え玉とチャーシュートッピングにします
...