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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 138 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...24年5月
土曜日、この日は仲御徒町〜湯島でのラーメン活動になっとります。
因みに今回は「つけ麺」２連発ね。
今まで意外とつけ麺を連食することってなかったので...
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...この日はラーメンボタンに「今日は潮味です」との表示，で，味玉ラーメンを発券，1,000円。そのまま空いている席に入って待ちます。つけ麺よりもラーメンの麺の方が茹で時間が短いので先客を越しての提供になりました。見た目，いつもの定番ラーメンとあまり変わりがないように思いましたが，スープをいただいてみると確かに潮，塩ではない潮，貝出汁のような強い旨味を感じするスープでとても美味しく...
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...
L字のカウンターのみのコンパクトな店内。店主もにこやかに丁寧な心遣い。
こちらのお店は色々とルールがあるようです。まず、ラーメンを待っている間はスマホでゲームしたりスマホいじりはしてなりません。店主が心を込めて調理していらっしゃいますので。また他のお客様の迷惑にもなります...
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麺屋 睡蓮【五】 ～東京都文京区湯島２丁目にあって、御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅、末広町駅と複数の路線からアプローチできる店で「今日の限定」として提供された「大山鶏らぁめん（しょうゆ）」～
...濃厚な鶏清湯スープの場合、醤油のカエシと合わせた醤油ラーメンで食べるよりも、スープの味を整える程度の塩ダレでいただく塩ラーメンの方が美味しい
今まで、同じように濃厚鶏清湯スープのラーメンを出す複数の店で同じようなことを感じてきているので、こちらも...
店主の月舘さんは、美味しい淡麗なラーメンも作れる人ということがわかって
次に「大山鶏らぁめん（潮ver）」をいただいて…
これが、清湯なのにスープが濃厚な濃厚鶏清湯スープの塩ラーメンで！
めちゃめちゃ美味しかったので！
今日は...ここまで時間が掛かったのは、月舘店主が、ほぼ、ワンオペでラーメンにつけ麺を作るのと…
さらに...
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...
まだ限定ラーメンありました！やっと！
①とにかく丁寧なラーメン作り、細やかな気配りが15分居てもわかります。それが味に繋がっている。
②ラーメン店なのに良い日本酒があります！約10種！ときどきで変わります！90ml
③つけ麺がメインとは思いますがラーメンも素晴らしい！大山鳥のスープの醤油
トッピングされているお店が多いとは思いますが、ちゃんと意味があるトッピング！特に、葱の味が素晴らしくマッチしていました！
スープは濃口ストレート麺！食べ終わり時でも腰が残る。
サラリーマンの方には申し訳ありませんがラーメンが来るまでの間...
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...,000
湯島天神の帰り13:30くらいに到着するとラーメンは売り切れとのこと。元々つけ麺目当てなので問題なし。
細めのストーリー麺はツルツルシコシコで...
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...名。
着席して待つ。
何を注文するかまだ悩む。
つけ麺、茹でるの8分かぁ。
ラーメンは1分とな。
今日は寒いしラーメンと言いたいところだが、
券売機に人気No.1と書いてある、
味玉の中盛り（1.050円）をポチり。
初めて行くお店なので、1番人気が無難かと。
おー、先客さんのラーメン、ウマそう。
限定とか言ってたかな？
生姜の香りがこちらにもただよう。
醤油の色が濃くて好みのタイプ。
次はラーメンにしよう。
約10分で、来ました！
キレイなツヤツヤの麺。
ウマそー、早速頂きます...
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...味玉ラーメン。
濃厚な煮干しのスープ。でもくどくない。
適度にからむ細麺。
味玉が美味しかった。半熟で仕上がり、良い卵を使ってるのが感じられる...
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...重すぎず軽すぎずより洗練された印象。
麺がツルツルと食べやすく、ゴワゴワした麺が苦手な私にとってはありがたい。
ボリュームも適度。ラーメン店などでしばしば遭遇する、並盛が他店の特盛レベルみたいな多さはないが、物足りなさもなくスープ割の最後の一滴まで美味しく頂けました。ご馳走様でした...
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...事があり昼の訪問でしたが並びもなくすぐに入れました
つけ麺か迷いましたが初訪問なのでまずは味玉ラーメンを
店内入ると左に券売機があり、L字のカウンター席が9席あります
店内には祝9周年の文字が
濃厚な煮干ラーメンです
煮干好きな方はぜひ️
接客も丁寧でとても好感の持てるお店です✨
※ あくまでも個人の感想です
#麺屋睡蓮
#味玉ラーメン
#煮干ラーメン
#御茶ノ水グルメ
#お茶の水グルメ
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#麺スタグラム
#ラーメン巡り
#ラーメン好きな人と繋がりたい...麺屋 睡蓮@御茶ノ水
味玉ラーメン【¥...
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麺屋 睡蓮【四】 ～東京・湯島にある濃厚な鶏白湯つけ麺にラーメンが看板メニューの店で本日限定で提供された「大山鶏のらぁめん（潮ver）」～
...
濃厚な鶏白湯つけ麺にラーメンが看板メニューの店！
昔は濃厚なつけ麺が大好きだったくせ、最近は、あまり、食べなくなったし
濃厚なラーメンは、元々、そんなには食べなかったし…
最近は、ほぼほぼ食べてない...こんな、あっさりとした味わいの…」
「しかし、鶏出汁の旨味を引き出したラーメンも作れる人なんだということがわかったので♪」
「これから、もし、こんな、いつもの濃厚路線ではない、淡麗な鶏出汁のラーメンが、また...席の席のうちのコーナーに近い手前側の席へと案内されて、食券を渡して、ラーメンができるのを待つ。
そうして、それから13分後...
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...プツプツとした歯触りの麺との相性が抜群だ。特に、柔らかいチャーシューとのマッチングが圧巻。この組み合わせの味はどこか懐かしく、八王子の名店「虚空」のラーメンを彷彿とさせる。ただ、チャーシューに関しては、こちらの方が一歩リードしているかもしれない。どちらの店もそれぞれの特長があり、美味しいので...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 睡蓮
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分 御茶ノ水駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月30日 |
| 備考 |
1人（ワンオペ）で営業されている際、以下の告知あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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-
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[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00（L.O. 料理19:45 ドリンク21:00）
[土]
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[日]
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[祝日]
定休日
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［土］
材料売切れの場合は閉店 -
アクセス方法を教えてください
JR中央・総武線、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩6分
東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩7分 -
このお店の口コミを教えてください
昨日しっかり飲んだので？ランチに汁ものが欲しくなった。
湯島方面に用があったので、その前に久々睡蓮で早ランチ。
11時半はまだ行列がない。右の一番すみの席に座る。
ご夫婦がいい感じでお店を回している。声掛けも気持ちいい。
前二人組のうちの一人のつけ麺が崎に届き、もうひとりの分と私の分が一緒に来る。
いい感じ。叉焼たっぷり。汁が透明。
麺は細いが、がっつりした感触。汁、うまいー。最近塩が...
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