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ジビエ料理は、ここ以外の選択肢がないと思わせてくれた名店！驚きのコスパ‼️
お茶の水【グルマンズ】
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ジビエシーズンがはじまり、美味しいジビエ料理の
お店を探していて、尊敬す...
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店主自らがハント？！鴨の卵や猪、アナグマといったジビエをカジュアルに頂けるお店！
こちらは、少量多皿でジビエを頂けるお店。
大好きなジビエを食べたく、初訪問！
この日は、極ジビエコースを頂きました
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▶︎ポップオーバーと自家製チーズ...
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大好きなジビエをお腹いっぱい食べられるお店があるとのことで訪問。シェフとハンターの二刀流の方が営まれるお店です。
インスタのDM限定のコースと迷って、15品目を小ポーションで頂けるコースに。小ポーシ...
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8ヶ月前に訪問したグルマンズ、気に入って再訪！
前回アラカルトでお願いして、そのときにコースがとってもお得そうだったので、今回は少量多種15品で7000円ちょっとのコースを予約しました。
ど平日の...
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一つ一つの食材にこだわりを持った仕入れと調理を感じる良店だと思います。
特に、アナグマは、ジビエ好きの私もこれまで苦手だったのですが、こちらのアナグマは全く異なるものでした。山の上の方の雑食のアナグ...
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友達に美味しいジビエ料理があるから是非行ってみて！と
勧められて行ってみました。
お店の前には熊の頭蓋骨やコルクで作ったブタちゃん。
ドアを開けるとウリ坊の毛皮。
ジビエっぽくてワクワクする♪...
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御茶ノ水から淡路町方面にあるジビエ料理屋さん。イノシシやシカだけでなく、珍しいアラクマなどジビエも楽しむことができます。
店内の内装は、落ち着いた照明と大人な雰囲気で、カウンター席以外にもいくつかの...
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【再訪：本当にさらにおいしくなってた】圧倒的コスパでハンターシェフの愛情たっぷりジビエを堪能できる！
平日の夜に予約をして訪問しました。1年ちょっとぶりの２回目の訪問です。
訪問時は予約客でいっぱいで相変わらずの人気ぶり。
店内はおしゃれなビストロの雰囲気。ジビエの剥製や皮が飾ってあります。
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ジビエというと毛嫌いする人がいるが、私はやはりフレンチの王道でもあり大好きなんです。
もちろん狩猟解禁シーズンのも良いですが害獣駆除で夏の鹿やうりぼう、熊なども美味しい。
この日はアナグマが入...
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逃走中！ハンターが狩猟した至極のジビエ料理の誘惑から逃げ切れるか！？オーナー、そしてシェフも務める中里氏の拘りと本格フレンチの充足感がすごすぎた！
隠れ家レストランで楽しめる
本格フランス料理とワインのお店
店主は自らが猟師として活躍もされている中里氏
オーナー兼シェフ兼猟師という異色の経歴
オープンは少し前ですが、業態変更して
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会いたくて会いたくてジビえる！シェフ兼ハンターでもある中里寛氏のジビエ料理は鹿や猪だけでなく穴熊やヒグマまで提供してくれるまさに一期一会の味わいで良質で新鮮なお肉と自家製ソースが奏でる至高のうまし！
訪問
2023年9月13日
場所
御茶ノ水駅から歩いて3分
予約
あり・ネット・3週間前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
13500円／人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
グルマンズ（GOURMANDS【旧店名】Bistro29）
|
|---|---|
| ジャンル | ジビエ料理、フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-0691 |
| 予約可否 |
予約可 料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。 新御茶ノ水駅から71m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿設置 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | サンダル履きでのご来店はご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月12日 |
| 電話番号 |
03-3526-2266 |
| 備考 |
電子マネーにつきましては、PayPayの利用が可能です。 |
| 初投稿者 |
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17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
JR中央線御茶ノ水駅聖橋口より徒歩3分。東京メトロ淡路町駅、新御茶ノ水駅B3出口より徒歩3分。
新御茶ノ水駅から75m
*狭い店舗の為大きなお荷物は極力お避け下さい。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
この日は数名の会食でジビエを食べに久々に訪問。
この日の極みコースは
・新玉葱とアスパラのムースリーヌ
・シンプルサラダ
・本日のシュルキュトリ盛り合わせ
・鹿肉のタルタル
・ジビエのフォンとトリュフのふわとろオムレツ
・長嶋島原産 イノシシのロティ
・鹿児島産 アナグマのポワレ
・ジビエのシフォンカレー
・鴨の卵のクラシックプリン
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