口コミ一覧 : 手打ち蕎麦切り 匠

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101120 件を表示 130

表示件数:

3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

...みょうが→鱧と出来立てでの提供。鱧の身や野菜は瑞瑞しく、新鮮さがあり美味しかったです。

麦夫婦!こちらは期待以上♪♪美味しい
ざる蕎麦
契約栽培、常陸秋蕎麦を使用。鬼殻を剥いた丸抜きを自家製粉し、十割で打ち上げたお蕎麦です。
手打ち冷麦
群馬県産絹の波小麦100%使用...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.1
2020/06訪問1回目

ひとりで余裕でした!綺麗なお店!また利用したいですね( ̄▽ ̄)

...これは美味い。癖がなく、ほんのりあたたか食べやすい。素材の軟らかさは特筆ものかもしれません。
メイン、合盛りのそばをオーダー。もりとザルのセットです。すぐに提供されます。白いそば、黒いそば、それぞれ癖が違えど、うまいことには変わりなし。そばつゆはやや甘めで食べやすい...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

初めての…

...気持ちが良いです。
夜の一品お勧めメニューも美味しそうな物ばかりだったのですが、何せお一人様の為量的に不可能。泣く泣く諦めました。
結局、天ざるを注文。
2、3分して、先ずはエビの脚(?)が提供。天ぷらは揚げたてを順繰りに提供する形の様です。
そして、エビ本体と同時にお蕎麦も提供...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 先ずはエビの脚⁈
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 穴子、キノコ、海老とシシトウは頂いてしまいました。
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2020/04訪問1回目

秋葉原 匠 蕎麦と小麦のマリアージュを味わう『きし夫婦』 - SOBANOMI~蕎麦呑み~

...
その切れ味で旨味の輪郭が明確なものになり、
更にじゅわ~♬でもうタマリマセン(*´艸`)

お蕎麦は『ざる』と『田舎』が両方頂ける
『合盛り』をお願いするつもりだったのですが、
あいにく『田舎』は完売とのことで、
ざる』と『きしめん』の2種盛り、
『きし夫婦』を頂きましょう♪

エッジが立ち涼やかで、凛々しい顔立ちの夫の横に、
艶々で色白な妻が寄り添って...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - きし夫婦
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 自家製がんもどき
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 墨烏賊げそ焼

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.3
2019/08訪問1回目

匠の蕎麦

...

 全部美味しかったけど、
 一番美味しかったのは、鴨わさ。
 肉がとても柔らかい。)

ざる
(この日は、冷麦も田舎も無かったので、
 ざるを選択。
 つゆが濃いめで蕎麦が美味い。
 蕎麦湯もとろとろで美味い...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - ざる
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - ざる(アップ)
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - ざるのつゆと薬味

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2019/07訪問1回目

天ぷらのうまい アテ系の蕎麦屋

...年7月某日
◆東京〜神田佐久間町
◆手打ちそば切り 匠
ざる 850円(当時)

「そういえばこの辺にあったね」

秋葉原での仕事が終わったのが、ちょうど夕方、昭和通りを渡って神田佐久間町の方に...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2011/10訪問1回目

主人は、あの蕎麦屋の名店千代田区猿楽町「手打蕎麦切 松翁」で修行したらしい

...
カウンター7席と4人掛テーブル2席である。
夫婦2人で切り盛りしているようだ。
メニューも手作り感いっぱいである。
冷たい蕎麦は、ざるそばと田舎そばを用意しているようだ。
きしめんなんてのもある。
ざるときしめんの2色盛りのきしめおとをチョイス。
待つこと、5分。
運ばれてきました。
盛り方が、「松翁」だ。
でも、微妙に雑・・・。
まあ...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 全景
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 店内
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - メニュー①

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

...蕎麦(ざる・田舎)、穴子の天麩羅...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/10訪問1回目

常陸秋蕎麦

...
富山の板わさ 大葉 山葵 昆布で「の」の字に巻かれた蒲鉾です。モチ/\です。
自家製厚揚げ 大根卸 生姜卸 葱切 焦ばしくてサク/\です。
ざる 常陸秋蕎麦の新蕎麦です。丸抜を挽包で自家製粉した十割手打蕎麦です。白竹の戸隠笊にフンワリ盛られます。切平 23本(1....

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

...あいもり 田舎+ザルが半々
1,040円
蕎麦はかなり美味しいが
量が少ないので注意。
蕎麦湯も美味しい...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

...ヌタ、アナゴ天旨い

 他も種類は少ないがイイ感じ

 ざる、田舎...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...冷たいお蕎麦(ざる・田舎)...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...ざると田舎のあいもり...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

...合い盛り 田舎とざる...

  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

...ざる 880円 もうちょいぬめりとって。
蕎麦湯...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

...ざるも田舎も美味い...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

...きゅうりの自家製三升漬け・自家製にしんの丸干し・ざる・かけ・きつねの各そばを注文。
そばはざるもかけも鰹出汁が効いて食べたあともずっと口の中に鰹が残ってるくらいでした。
好き嫌いは別れるかも...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

岩本町で松翁仕込みの冷たくて爽やかな梅雨の味覚の蓴菜(じゅんさい)そば

...入口近くに壁に向かうカウンター席が4席と奥にはテーブル席がゆったりと配置されていて落ち着いた雰囲気です。

メニューはざると田舎、かけそばに、天ぷらやとろろなどの定番メニューのほかに、季節のランチ限定「冷かけ順才そば」というのがあったので...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 冷かけ順才そば
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 外観
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 季節メニュー

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問2回目

冷麦と蕎麦の盛り合わせも美味しい

...おつまみも注文出来るので
飲みながら楽しんいるお客さんばかり

いちおメニュー見たけど決めていた
■麦夫婦
5月から9月限定
ざる蕎麦と冷麦の二種盛り
どちらも艶々で見るからに美味しそう

自分の後に注文された方は
売り切れと言われていたので
土曜日は早い時間の訪問が良...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

ざる蕎麦ときしめんの二種盛り

...コレまた食べたい!

■きし夫婦
10月~4月までのメニューは
ざる蕎麦ときしめんの二種盛り
5月~9月は蕎麦と冷麦に変わるようだ

薬味は、きしめんに生姜、蕎麦に山葵
分けて食べたいので蕎麦猪口2つ欲しいな

・きしめん
ツヤツヤで美しい太めの麺
うどんとは違うモチモチした食感がイイ
太さの違う冷麦も食べてみたくなる

ざる蕎麦
きしめんの1/...

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店舗基本情報

店名
手打ち蕎麦切り 匠
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

ジャンル そば、天ぷら、麺類
予約・
お問い合わせ

03-6240-9988

予約可否

予約可

夜のみ予約可(6名以上はコース注文時のみ)

住所

東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F

このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

地下鉄日比谷線秋葉原4番出口から徒歩4分
JR秋葉原駅より徒歩5分
つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分
都営新宿線岩本町駅A4出口より徒歩5分

岩本町駅から390m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

    • 17:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数

18席

(カウンター4席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子連れお断り

ホームページ

https://sobatakumi.com/

オープン日

2017年5月15日

備考

夜のみカード可(1万円以上)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

酔狂老人卍酔狂老人卍(2318)

最近の編集者

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    土曜12:00、ふらっと訪問。比較的近くにある蕎麦の名店「かんだやぶそば」や「神田まつや」が並ぶことが多いので、ほぼ同点数(2024年5月現在3.70点)のこちらも行列かな…と覚悟して向かうと、10人以上の行列が…。えええ?そんなに並ぶなら別の店に…と思って行列に近付くと、その列は近所の「青島食堂」というラーメン屋の列でした。わずか10mほどの距離に蕎麦の名店とラーメンの名店が並んでるのか…凄いエ...

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