口コミ一覧 : 手打ち蕎麦切り 匠

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 129

表示件数:

4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

常陸秋蕎麦を自家製粉した十割蕎麦

...最後に一席に座ることが出来ました。

早速オーダーを。
冷たい蕎麦は、並蕎麦(ざる蕎麦)、田舎蕎麦、合い盛り、天ざる

ざると迷いましたが、田舎とざるを楽しめる合い盛りにしました。
また、日本酒は十四代、飛露喜とレアな銘柄が揃っていましたね。

■合い盛り(1155円)
 ザルにそれぞれ二盛りづつ盛り付けられて提供。
 常陸産秋蕎麦を使用し...田舎蕎麦と良く合いますね。

田舎、並蕎麦ともに美味しかった。次回は天ざるを頂きたいですね。
ごちそうさまでした...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

ざ江戸

...
板わさ、天麩羅、ホタルイカ。肴をつまみに十四代からの鍋島。そして〆のざる蕎麦。
これぞ江戸の粋。
一つ一つの料理が日本酒との相性抜群です。
こう言うお店がそばにある人は羨ましいー...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.4
2024/03訪問1回目

蕎麦の香り、風味が感じられるので好印象。食事利用、飲み利用とも可の良店

...22年6月14日夜、2024年3月21日昼の2回訪問

松翁修行者が営む蕎麦店。蕎麦はざる、田舎の2種。常陸秋蕎麦を使用。ざるは挽きぐるみの十割。田舎には皮まで入り星が飛ぶ。蕎麦の香り、風味が感じられるので好印象...円
・穴子の煮凝り650円
・鴨わさ700円
 鴨肉の湯引き
 葱、茗荷、山葵付き
ざる、田舎の合い盛り950円
会計3,970円

(2024年3月2...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 合い盛り
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 合い盛り
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 蕎麦湯
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 外観

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...夜もお蕎麦食べて帰ります。
とのことで秋葉原エリアの百名店の匠さん訪問です。
一粒で2度美味しいを狙いざると田舎の合い盛りを頂きました。
細打ちのお蕎麦はざると田舎の喉越しと風味の違いが楽しめるお蕎麦です。
お互いふた山あるので一粒で4度美味しいを堪能できました...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

...外から全く店内が見えないので女子1人ごはん大丈夫かな?と思いつつ入店。
お店のかたが笑顔で迎えて下さり一安心。
ざる(3,100円)を注文。
少々お高めな印象でしたが、天ぷらはエビの足、エビ、野菜2種...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

王道のそばです

...
店内は清潔感にあふれ、非常に綺麗でした。
ざるそばを注文しました。
香りが高く、つけつゆも好みの味で王道のおそばでした。ゆっくり過ごすことができたので、また伺いたいなと思いました...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

蕎麦自体も美味しいですが、旨みたっぷりの鴨汁に漬けて食べるとさらに美味かった。

...見た目以上にボリュームがあって満足でした。
身体はポカポカ、胃は大満足でご馳走様でした。

次回は、看板メニューである、鬼殻を剥いて挽いた「ざる蕎麦」と、鬼殻をつけたまま挽いた「田舎蕎麦」の2種の「合い盛り」を頂いてみたいです...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2023/12訪問1回目

年越しそばをいただきました!

...5時頃訪問したところ、
看板メニューの相盛りは品切れでした。

ざる(3,190円)と生ビール(660円)をいただきました。

十割蕎麦は蕎麦の香りもよく美味しくいただきました。天ぷらは揚げたてを提供していただき、こちらも美味しかったです。
ざる蕎麦990円はとても良心的な価格だと思いますが、天ざるは少し高かったかなという印象でした。
ごちそうさまでした!
よかったら他の投稿も見てください...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

秋葉原駅近く、落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん

...

注文してから提供まで、メニューを眺めながら待つこと5分程度、意外と早く出てきた印象です。
まずは何も付けずに田舎そば、ざるそばの順に少しずついただきます。
田舎そばのほろっとした食感、そばの風味は新そばのこの時期はいつも以上に感じられていいですね。
一方のざるそば、つるつるっとした食感がたまりませんが、こちらは鰹だしのそばつゆを付けて食べた方が、その美味しさをうまく引き立ててくれているような感じがしました...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 合い盛り
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 合い盛り

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...
平日13時前に着くと、スムーズに入れました。

注文はザルと田舎のあいもりそばにしました。

10分ほどで提供。

お味はというと、十割そばなので、香りも良く美味しいです!

特に田舎そばは...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/12訪問1回目

神田佐久間町「手打ち蕎麦切り 匠」の「焼き味噌」、「鴨わさ」と「合い盛り蕎麦」

...

これもお酒に良く合います。

寒いので蕎麦焼酎にスイッチ。

やはり寒い日は蕎麦焼酎のお湯割が旨いです。

ざる蕎麦」(更科そば)と「田舎蕎麦」(藪蕎麦)の「合い盛りそば」をオーダーしました。

まずは「更科そば」から...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 店舗外観
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 日本酒とお通しの生海苔の煮物、焼き味噌、鴨わさ
  • 手打ち蕎麦切り 匠 - 蕎麦焼酎

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...地下鉄日比谷線、筑波イクスプレス秋葉原駅より徒歩7分
創業は2017年5月15日

合い盛り ざると田舎の二色盛り
蕎麦はもちろん美味しかったですが付け合わせの山葵もすりおろし?のものでちょっとテンション上がりました...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

タイミング

...張り紙が嬉しい
美味しいお蕎麦を探しています
お友達もおすすめだったので期待が高まります
朝はしっかりと食べたので
余りお腹空いていなくて
ざる蕎麦でも
と、あい盛を頼みましたら
意外と直ぐに供されました
少し嫌な予感が

タイミングが悪かったのかしらん...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 - あい盛
  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

手打ち蕎麦切り 匠

...
店内はテーブル席数席で、綺麗で落ち着いた雰囲気のいいお店でした。
席につき店員さんに「ざる」の冷たいお蕎麦を注文しました。
だいたい14分くらいできました。
細めの十割蕎麦で...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

アキバの蕎麦のタクミ

...店頭には製粉所を設えている。

実は冷麦とせいろの盛り合わせ「麦夫婦」がお目当てだったのだが、こちらは5月〜9月の期間限定。ざると田舎の二色盛り『合い盛り』をお願いする。 5〜6分で到着。『匠』の蕎麦は、茨城県産常陸秋蕎麦の実を契約農家より直送してもらい自家製粉...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...

食べログコメント見て注文が多かった合い盛り蕎麦税込1150円を注文。
ちなみに他の値段は覚えているのはざるそば990円、つけとろ1320円、天ざるは3190円。

5分程度で合い盛り蕎麦到着、その時説明があり黒い方が田舎蕎麦との事。

冷たくしめられていて歯切れ感じる美味しい蕎麦ですね...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

美味しい十割蕎麦

...50円

料理・ドリンクの評価:
合い盛りは、鬼殻を剥いて挽いた「ざる蕎麦」と、鬼殻を丸ごと挽いた「田舎蕎麦」の二種。二盛ずつ笊に盛られており...濃い灰色の蕎麦である。鬼殻も含んでいるため、星が細かく散らばっている。ざる蕎麦よりかは冷たくなく、一口手繰ると良い香りが感じられる。また、細いながらもモチっとした弾力も感じられた。表面はややざらつきも感じられて、ざる蕎麦との違いも楽しめた。
蕎麦つゆ:キリッとした辛味だが円やか...これでも良いが、蕎麦前を頂いた後の締めだったり、天ざるだったりすると、釜湯のままの方が良いかもしれない。ただ...

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  • 手打ち蕎麦切り 匠 -
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3.3

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...並ばず入れるちょっと豪華なランチが食べたかったので匠へ。

ざる3,190円。良いお値段。

天ぷらは揚げたてが都度出てくる方式なので舌鼓を打ちつつ堪能...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

[百名点]巡り そば 温度差が良いのかも

...

ザルの上のきしめんは超ヒエヒエ
そして肉汁は超アツアツ

この温度差 最初の一口目が一番美味しいです

コストパフォーマンスは
そんなに良くは...

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2023/10訪問1回目

さくっと食べれる蕎麦の百名店さん♪

...

カウンター席とテーブル席で構成。

カウンター席へ座りました。

スタッフさんにおすすめを聞き、

・合い盛りざると田舎の二色盛り

を注文。

待つ事5分くらいで着丼。

お膳にとてもシンプルなお蕎麦が登場。

グレー色とくすんだ肌色の2色...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
手打ち蕎麦切り 匠
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

ジャンル そば、天ぷら、麺類
予約・
お問い合わせ

03-6240-9988

予約可否

予約可

夜のみ予約可(6名以上はコース注文時のみ)

住所

東京都千代田区神田佐久間町3-20-3 NINEビル 1F

このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

地下鉄日比谷線秋葉原4番出口から徒歩4分
JR秋葉原駅より徒歩5分
つくばエクスプレス秋葉原駅より徒歩7分
都営新宿線岩本町駅A4出口より徒歩5分

岩本町駅から390m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

    • 17:00 - 20:30
    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、夜のみお通し300円

席・設備

席数

18席

(カウンター4席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子連れお断り

ホームページ

https://sobatakumi.com/

オープン日

2017年5月15日

備考

夜のみカード可(1万円以上)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

酔狂老人卍酔狂老人卍(2315)

最近の編集者

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