食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「天ざる」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
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...5時頃訪問したところ、
看板メニューの相盛りは品切れでした。
天ざる(3,190円)と生ビール(660円)をいただきました。
十割蕎麦は蕎麦の香りもよく美味しくいただきました。天ぷらは揚げたてを提供していただき、こちらも美味しかったです。
ざる蕎麦990円はとても良心的な価格だと思いますが、天ざるは少し高かったかなという印象でした。
ごちそうさまでした！
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...円)などが並びます。
どれもこれも旨そうなんですが、、懐具合が。。
ってことで、いきなり「天ざる」をお願いしました。
日本酒は、十四代、飛露喜、羽根屋などイイ感じのものが揃ってますが、
当店のエントリー銘柄的な黒帯悠々 純米(880円)をいただきました。・・・懐具合が。。
天ざるの天ぷらは、食べる順番に１品ずつ揚げたてが提供されます。
１品目は、「活才巻海老の頭」...
蕎麦湯は、鉄瓶で登場しました。
チョー濃厚でどろどろです。
天ざるにビールと日本酒で、お会計は 5,115円でした...
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...は 才巻きと穴子の天麩羅を出す 蕎麦屋さんだと言う理由な訳で ある意味 不純な動機な訳だ
と言う訳で 田舎蕎麦とか普通の蕎麦の食べ比べはやめて 天ざるにした
店主さん 村田匠さんらしく その匠のようだが当然だが匠を目指すと言うことでしょう
その拘りなどが・・
匠のお蕎麦は十割蕎麦で 二八蕎...
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...
土曜昼でしたが、並ばずにすぐ入店。
店内はとても清潔感があり、綺麗です。
前回鴨汁だったので、今回は天ざるにしました。3,000円とちょっと。少し高めです。
季節ものの、若竹蕎麦もありました。
お蕎麦が先に到着...
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細めで繊細な十割蕎麦。香りが良い。鴨汁は味が沁みたとろとろネギと柔らかい鴨肉がたっぷり入っていて、
一緒に行った夫が頼んだ天ざるは、ひとつひとつ揚がった順に提供される。
そば湯はサラッとした感じであまりドロドロとしていない。
なんとも良いお蕎麦やさんを見つけてしまった...
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奥にテーブル席がいくつか。
お店はとても綺麗です。
合い盛りと天ぷら単品にしたかったですが、天ぷら単品のメニューに惹かれず天ざる2,690円に。
天ぷらはお時間頂きますとは言われましたが、5分程度でした。
海老の頭、身、蕎麦がきてオクラとしめじ...
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【混み具合】
待ち無く入れました。
尚、退店12:10頃もテーブル1席、カウンター1つ
空いてました。
【注文内容】
◯ 天ざる (¥2,695)
◯ 生ビール (¥655)
【所感】
11:30開店で20人以上の行列が。。。
「こんな人気なの！？」と思ったら...
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接客は普通に良いです。
昼のメニューは以下の通り（価格は税込み）。
・冷たい蕎麦（880円～）
ざる蕎麦、田舎、合盛り、天ざる、など。
・温かい蕎麦（990円～）
かけそば、天ぷらそば、など。
・〈夏限定〉手打ち冷麦、麦夫婦（990円～）
・〈冬限定〉手打ちきしめん...
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席に付いてメニューを確認しながら撮影していると、メニューの撮影はお断りしていますとピシャリ。
注文時に天ざるのおそばを合盛りに出来ないかと聞くと、一人でやっているので一緒に出せないので出来ないとのこと。別に一緒に出てこなくてもいいのだけれど。むしろ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦切り 匠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6240-9988 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可（6名以上はコース注文時のみ） |
| 住所 |
このお店は「千代田区神田須田町2-25-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線秋葉原４番出口から徒歩４分 岩本町駅から390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、夜のみお通し300円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子連れお断り |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年5月15日 |
| 備考 |
夜のみカード可（1万円以上） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...合い盛り、天ざる。
天ざると迷いましたが、田舎とざるを楽しめる合い盛りにしました。
また、日本酒は十四代、飛露喜とレアな銘柄が揃っていましたね。
■合い盛り（1155円）
ザルにそれぞれ二盛りづつ盛り付けられて提供。
常陸産秋蕎麦を使用し、どちらも十割で打った蕎麦になります。
細く切られた繊細な蕎麦はつるっとのどごしが良い。
鬼殻をつけたまま自家製粉した田舎蕎麦は風味豊か。
対して、並蕎麦はさっぱりとした味わいで、対比を楽しめるのもよいです。
汁は少し濃いめの返しは、田舎蕎麦と良く合いますね。
田舎、並蕎麦ともに美味しかった。次回は天ざるを頂きた...